Az ördögtojások Receptjei Az Ujjak Nyalására

Az ördögtojások Receptjei Az Ujjak Nyalására
Az ördögtojások Receptjei Az Ujjak Nyalására
Anonim

Ördögtojás főtt tojásnak nevezik, amelynek sárgáját eltávolítják és összekeverik különféle termékekkel, majd a keveréket visszatesszük a tojásfehérje felére. Ezeknek a tojásoknak sok változata van, és ma hármat szeretnék ajánlani nektek. Közeledik a húsvét, és ezek a receptek akkor lesznek hasznosak, ha főtt tojása van, és kíváncsi arra, hogyan lehet őket másképp használni.

Ördögtojások füstölt pisztránggal

Felezzen 6 kemény tojást és óvatosan távolítsa el a sárgáját. Dörzsölje át egy szűrőn, és tegye őket egy tálba. Adjunk hozzájuk 1/2 teáskanál. majonéz, 2 evőkanál, olívaolaj, 2 ek. citromlé, 1/2 ek. mustárt és 1 csipet cayenne borsot, és jól összekeverjük. Adjunk hozzá darabokra vágott füstölt pisztrángot és 2 evőkanál. metélõhagyma, apróra vágva. Keverjük össze és ízesítsük sóval és borssal. Töltse fel a fehérjéket posh segítségével. Díszítsük snidlinggel.

Ördögtojás
Ördögtojás

Ördögtojások szalonnával és sajttal

Vágjon félbe 8 kemény tojást, és óvatosan távolítsa el a sárgáját. Tegye őket egy tálba, és villával pépesítse. Adjon hozzá 1/4 ek választott reszelt sajtot, 1/4 ek. majonéz, 1/4 teáskanál. füstölt szalonna, apróra vágva és ropogósra sütve. Fűszerezzük sóval, borssal, és jól összekeverjük. Töltse fel a felét fehérjével. Finomra vágott szalonnával megszórva tálaljuk.

Az ördögtojások receptjei az ujjak nyalására
Az ördögtojások receptjei az ujjak nyalására

Ropogós ördögtojás salátával

Vágjon félbe 8 kemény tojást, és óvatosan távolítsa el a sárgáját. Tegye őket egy tálba, és villával pépesítse. Adjunk hozzá 1 ek dijoni mustárt, 2 gerezd fokhagymát, apróra vágva, 1 evőkanál. finomra vágott hagyma, 2 ek. finomra vágott petrezselyem, 2 evőkanál. friss tej, 2 teáskanál majonéz és 1 teáskanál. fehér borecet. Mindent keverjünk simára, és sózzuk, borsozzuk.

Töltse meg a tojásfehérjét hegy nélkül, és lezárja száraz teflon serpenyőben lyukkal lefelé, amíg a felülete aranyszínű és ropogós lesz. Tegyen egy választott salátalevél keveréket egy tányérra, és tegye rá a tojásokat. Készítsen öntetet a többi töltelékből, adjon hozzá 3 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál. Dijoni mustár, 2 evőkanál. friss tej, 2 evőkanál. fehérborecet, só és bors ízlés szerint. Keverje jól össze az öntetet, és öntse vele az edényt.

Ajánlott: