A Zsemle Legfinomabb Receptjei Egy Helyen

Tartalomjegyzék:

Videó: A Zsemle Legfinomabb Receptjei Egy Helyen

Videó: A Zsemle Legfinomabb Receptjei Egy Helyen
Videó: Vizes zsemle recept egyszerűen / Anzsy konyhája 2024, Szeptember
A Zsemle Legfinomabb Receptjei Egy Helyen
A Zsemle Legfinomabb Receptjei Egy Helyen
Anonim

Szerencsés, aki emlékszik a házi zsemle aromájára, amely reggelre az egész házat betölti. A reggeli elkészítése nem túl gyors, ezért a legjobb a hétvégén elkészíteni.

A zsemle elkészítése nem a legkönnyebb, és szigorú betartást igényel a receptben és a benne lévő arányokban, függetlenül attól, hogy a sokféle fajtája közül melyikre fogad. A kész zsemle fogyasztható lekvárral vagy porcukorral megszórva, valamint sajttal és akár önmagában is.

Öblök

Szükséges termékek: 2 tojás, 4-5 evőkanál. cukor, 1 evőkanál. ecet, 2-3 evőkanál. olaj, 1 teáskanál. szódabikarbóna, 1 tk. joghurt, 2-3 ek. liszt, olaj sütéshez.

Az elkészítés módja: A tojásokat felverjük a cukorral. Adja hozzá az ecetet, az olajat és a joghurtot, benne előre kioltott szódával. Az elegyet jól összekeverjük.

Kezdjen hozzá egy kevés lisztet, folyamatosan gyúrva, amíg puha tésztát nem kap. Az eredményt kis adagokban, lisztezett felületen hengereljük. Figurákra vágjuk egy csészével vagy aprósütővel. A zsemlét előmelegített olajban sütik.

A zsemle a hagyományos recept mellett sajttal is elkészíthető.

Finom öblök
Finom öblök

Sajtos zsemle

Szükséges termékek: 2 tojás, 250 g joghurt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 150-200 g sajt, liszt.

Az elkészítés módja: A tojások eltörtek. Keverjük össze joghurttal, reszelt sajttal és liszttel szódával. Gyúrja össze a tésztát, és 1 cm vastag héjúra sodorja ki. Egy pohár segítségével vágjon köröket vagy téglalapokat. A zsemlét forró zsírban sütik.

Svédasztal friss tejjel és dióval

Szükséges termékek: 250 ml friss tej, 25 g élesztő kenyérhez, 100 g vaj, 60 g cukor, 4 tojássárgája, egy csipet só, 500 g liszt, 100 g porcukor szóráshoz.

A töltelékhez: 150 g dió, 150 g cukor, 1 tojás, 1 vaníliapor.

Az elkészítés módja: Az élesztő feloldódik a tejben. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a tojássárgáját, a sót és a lisztet. Az eredményt gyúrjuk, hogy tésztát kapjunk. Hagyjuk kelni.

Húzza ki a tésztát 1 cm vastagságúra, és egy pohár segítségével vágjon köröket.

Minden töltőanyagot keverünk. Minden öblöt 1 evőkanál tölt meg. tölteléket, hajtsa félbe, és nyomja meg a széleit, hogy tapadjon.

Az így elkészített zsemléket liszttel meghintett tálcába rendezzük. Hagyjuk kelni. A zsemlét több zsírban sütik. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Ajánlott: