2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Mit jelent a kebab? A közhiedelemmel ellentétben ez nem csak a nyársra fűzött hús. Előkészítése sok férfi számára igazi rituálé lett.
Rendkívül fontos tudni, hogy a kebabot nem sütik vagy sütik a sütőben. Elkészítéséhez elegendő szabad idő, hely és széngrill szükséges.
Mindez feltétel, ha egy igazi és finom grillhez akarsz jutni. Természetesen az elektromos grill is jó lehetőség, de nem fogja elérni azt az aromát és lédússágot, amelyet a szén ad.
A parázs főzéséhez szükséges idő általában 15-20 perc. Annak érdekében, hogy a nyárs ne száradjon meg, amint a grillre helyezik, minden oldalról meg kell fordítania, hogy lezárja őket.
Ezután nyugodtan hagyhatja őket sütni 5-10 percig mindkét oldalon. Mivel a szabadban töltött meleg esték szezonja előttünk áll, ma bemutatunk néhány finom receptet a grillezéshez, amelyek minden vendégedet lenyűgözni fogják.
Nyársak hagymában pácoltak
Mint sejteni lehet, ehhez a recepthez valóban nagy mennyiségű hagymára lesz szükség - 6-7 hámozott fejre. Hozzáadhat néhány szelet padlizsánt vagy pirospaprikát az íz fokozása érdekében.
Keverje össze a zöldségeket néhány csepp szójaszószsal, hozzáadva az apróra vágott húst. Megszórjuk fekete borssal, de ne adjunk hozzá sót, mert ez meghúzza a húst, ami megnehezíti. Hagyja az összes hozzávalót legalább 1 órán át hűtőszekrényben, majd folytassa az elegyet kebab.
Majonézes pác
Nagyjából vágja darabokra a húst, és ízesítse a kívánt fűszerekkel. Ezután adjon hozzá 1-2 evőkanál mustárt, 4-5 hagymát, körökre vágva, 1 evőkanál szójaszószt és legalább 2-3 evőkanál majonézt (attól függően, hogy mekkora húst főz).
Sok ember elvárásaival ellentétben, így pácolva, a kebab rendkívül finom és finom ízt nyer, nem nehéz.
Pác joghurttal
Egy csésze egész joghurtot 3-4 gerezd apróra vágott fokhagymával, kurkumával, szárított szegfűszeggel és kardamommal keverünk. Ez a pác csirkéhez passzol a legjobban.
További nyárs receptek: Bárány nyárs, Sertés nyárs, Kombinált nyárs, Sertés nyárs, Bárány nyárs, Csirke nyárs, Sertés nyárs, Kacsa szív nyárs, Bárány nyárs kebab.
Ajánlott:
Sült Csirke Pácok
A csirke pácolásakor a pác mellett a hűtőszekrényben kell maradnia 30 perc és 5-6 óra között, és bizonyos esetekben - egy éjszakán át. A legtöbb pác azonnali felhasználásra szolgál, de ha újból fel akarja használni a keveréket, akkor fel kell forralnia, lehűteni és hűtőszekrényben tartani.
Tíz Tipp A Biztonságos Grillezéshez
Semmi sem jobb, mint elkészíteni egy finom grillt, hogy örömet szerezzen barátainak. Ez a főzési mód azonban megdöbbentő a gyomrunk számára, és sok étkezés után gyakran vannak problémáink. Ahhoz, hogy a vendégek jól érezzék magukat, és elégedetten és elégedetten távozzanak, be kell tartaniuk a 10 alapvető szabályt biztonságos grill .
Barbecue Pácok
A barbecue hús pácolásának legegyszerűbb módja, ha a húst műanyag zacskóba tesszük, és ráöntjük a pácot. Kösse össze a borítékot, távolítsa el a felesleges levegőt, és hagyja hűtőszekrényben. Ha a húst egy tálban szeretné pácolni, üvegből, kerámiából vagy rozsdamentes acélból kell készülnie, hogy a pác ne oxidálódjon benne.
Kacsa Pácok
A kacsahús sokkal finomabb és finomabb lesz, ha főzés előtt beáztatja a pácba. A kacsa számára nélkülözhetetlenek a gyümölcsillatú illatok, ezek szaftosak és nagyon érdekes aromájúak. Ha főzés előtt pácoljuk a kacsahúst, az sokkal finomabb lesz, mint ha előzetes pácolás nélkül főznénk.
A Legnépszerűbb Pácok Egy Helyen Gyűltek össze
A marina szó a latin marinara-ból származik, ami tengert jelent. Évekkel ezelőtt a tengervizet használták hús és hal tárolására, mert a só megvédte ezeket a termékeket a romlástól. A pácok varázslatos ízt, aromát és törékenységet kölcsönöznek az ételeknek.