2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minden jó háziasszonynak vannak kis titkai és trükkjei, amelyek segítenek abban, hogy bűvész legyen a konyhában.
Főzzön lendülettel és használja ezeket a trükköket, hogy a főzést szenvedéllyé, ne pedig rutinná változtassa.
Itt vannak apró tippjeink.
1. A sült hús lágyabbá válik, ha fél órával a sütőből való kivétele előtt öntsön egy kis pohár konyakkal, borral vagy sörrel;
2. Sütés közben ne nyissa ki gyakran a sütőt. Csak egy nyílás esetén a sütő 100 hőjének körülbelül 20-a veszik el. Ez lelassítja a sütési folyamatot, és amit süt, az nem tűnik olyan jónak;
3. A sült burgonya szép kérget fog meg, ha előtte enyhén megszórja liszttel;
4. Minden típusú tésztát sós vízben főzünk, hogy ne ragadjon;
5. Tészta főzése közben sózzuk meg, amint a víz felforrt;
6. Annak érdekében, hogy a sült desszertek ne vegyenek fel sok zsírt, tegyen 1-2 evőkanálnyit a tésztába. rum és konyak;
7. A húsgombóc és a tekercs finomabbá tételéhez a végén darált húshoz adjunk felvert tojásfehérjét;
8. A zöldségeket forró vízben kell forralni; Az egyetlen kivétel a burgonya és a bab: kivéve, ha a víz hideg;
9. A csirke bőrének megpirulásához és megfogásához szárítás előtt törölje le törölközővel;
10. A sovány leves kellemes fűszeres ízt nyer, ha közvetlenül a tálalás előtt öntsön egy kis fehérbort;
11. Ahhoz, hogy a citrom aromája erősebb legyen, forrázzuk le forrázással;
12. A hús nem kap lélegzetet, ha egy-két napig a hűtőszekrényben marad, ha korábban olívaolajjal jól megkented;
13. Annak érdekében, hogy pogácsákat vagy más termékeket képezve ne lágyuljon meg a leveles tészta, szórjuk meg a kéregeket búzadarával;
14. A hagyma, a sárgarépa, a petrezselyem, a zeller megőrzi aromáját, ha először egy serpenyőben párolja, majd hozzáadja az edényhez;
15. Áztassa az elszáradt zöldségeket két pohár vízbe és egy evőkanál ecetbe, hogy felélessze őket;
16. Burgonya főzéskor adjon hozzá egy evőkanál zsírt a vízhez, hogy megakadályozza a forrást, majd könnyebben hámozza meg;
17. Babfőzéskor tegyen egy csipet szódabikarbónát és egy kevés olajat a vízbe - gyorsabban fog főni. Az első víz eldobása után adjunk hozzá sót;
18. A spenótot fedél nélkül kell főzni, hogy zöld színű maradjon - amikor az edény zárva van, párolódik és szinte barnává válik;
19. Friss zöldfűszereket szórnak az edényre, miután levették a tűzről - így jobban megőrizheti frissességét, aromáját és értékes tulajdonságait;
20. Ha néhány csepp citromlevet csepegtet a vízbe, amelyben a rizst megfőzi, a rizs fehérebbé válik;
21. A hagyma kivágott fele friss marad, ha a vágott részt olajjal kikenjük;
22. A szelet finomabbá válik, ha sütés után hagyja 15 percig forralni egy fedéllel ellátott edényben, egymásra rakva, és egy vékony vajdarabbal közöttük;
23. A palacsinta gyorsabban megsül, ha a palacsintakeveréket használat előtt 1 órán át pihentetjük.
Ajánlott:
Ételek, Amelyek Megmentenek Minket A Gyomorégéstől
A gyomorsavak nem veszélyesek, de az általuk okozott érzés egyáltalán nem kellemes. Számos étel azonban hatékonyan megmenthet minket a gyomorégéstől. Kalciumban gazdag ételek Kalciumuk képes csökkenteni a gyomorsavak kiválasztását, ezért az ebben az ásványi anyagban gazdag ételek hatékonyan segítenek a probléma megoldásában.
Kulináris Trükkök, Amelyek Lerövidítik A Főzési Folyamatot
Mindannyian szeretünk finom ételeket enni, de nincs mindig időnk valami ínycsiklandó ételt elkészíteni. Ha időt szeretne spórolni a konyhában , akkor különféle trükköket használhat, amelyek segítenek ebben, és minden nap finom kísértésekkel örvendezteti meg családját.
Kis Kulináris Trükkök, Amelyeket Minden Háziasszonynak Ismernie Kell
Evéskor a desszerteket utoljára szolgálják fel, ezért könnyen emészthetőek. A desszertnek különböznie kell a főételtől, ki kell egészítenie a főmenüt a termékek tekintetében. - Ha azt szeretnénk, hogy a torta kellemes aromájú legyen, akkor meg kell kenni a formát vajjal, amelyet előzetesen megszórunk egy kis vaníliával;
Fontosabb Kulináris Trükkök, Amelyeket Minden Háziasszonynak Ismernie Kell
Az első trükk, amellyel ismertetlek benneteket - gondolom, a legtöbben tudjátok -, de mindenképp megmondom: a cukkinimagok vagy más hasonló zöldségek eltávolításának megkönnyítése érdekében használjon fagylaltkanalat. Éles hegyével könnyebben eltávolíthatja a magokat a zöldségekből.
Kulináris Trükkök, Amelyeket Minden Háziasszonynak Ismernie Kell
Minden háziasszony tud valamit a konyhában. Mindenkinek azonban van mit tanulnia. Például nem tudtam, hogy egy törülközőt helyeznek a vágódeszka alá, hogy vágáskor ne mozduljon el. De ez egy másik téma. Most elmondok néhány trükköt a finom ételek főzésében, amelyek mindennap meglepik családjainkat.
