2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Három fő oka van annak, hogy a kezdő osztályok sütikkel kezdődnek - könnyen elkészíthetők, nagyon ízletesek és olcsók.
Ezért bárki, aki megtanul főzni, gyorsan áttérhet a villával kevert legegyszerűbb kekszről a vajas bécsi kekszre és a ropogós gyömbéresetekre, amelyek közvetlenül a szájában olvadnak.
Egy kis tésztából - sok keksz
A sütik készítése nagyon kellemes tevékenység. Hihetetlen mennyiségű keksz jön ki egy kis tésztából! Ezért vásárolnak az emberek több csomagot egyszerre. De amikor magad készíted őket, az öröm kettős, mert nemcsak egy kis tésztagömbből származik egy teljes tálca keksz, hanem azért is, mert azonnal eltűnnek.
A fantázia repülése
A keksz olyan keksz, amelyben az ember teljesen felszabadulhat. Vághat egy szeletelő keksz segítségével, különféle formákban. Készíthet körhintákat, csónakokat vagy színes kekszeket. Gyömbéres tésztát gyúrhat, és karácsonyfajátékokat készíthet belőle.
Könnyű vékony kekszek játékos díszítéssel behelyezhetők serpenyővel vagy habos csészékbe. Készíthet egyszerű bécsi kekszeket is, amelyek ellenállhatatlanul finomak a jegesedéssel vagy vastag étcsokoládé réteg alá merülnek - a képzelet repülésének nincsenek korlátai.
De amikor megtanulja, hogyan kell jól elkészíteni a sütiket, megtámadhatatlan igazságot talál - hogy vaj nélkül nem készíthet igazi kekszet. A kekszek egyedi ízét csak vajjal érjük el.
Bécsi keksz
Érdekes keksz, amellyel minden kezdő háziasszony elkezdheti, a bécsi keksz, vékonyra hengerelve és még forrón üvegezve. Könnyűek, ízletesek és hihetetlenül vonzóak.
kb. 30-40 db-ért.
vaj - 150 g
porcukor - 60 g
sárgája - 2 db.
vanília esszencia - 3 csepp
liszt - 200 g
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. A vajat és a cukrot könnyű habos keverékbe verjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliát és a lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát. Golyóvá formáljuk, friss fóliába csomagoljuk és rövid ideig hűtőszekrényben hűtjük. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és kivágjuk a formákat. Tegyük át sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 15 percig, amíg elsápad.
Lekvár kísértések
Vágjon vékony karikákat a tésztából és süsse 15 percig, majd egy kisebb tésztavágóval azonnal vágja ki a félkörök közepét. A korongokat és a köröket ragasztóval ragasztjuk. Töltse ki a lyukakat lekvárral is.
Vaj sütemények mandulával
kb. 20 db-ért.
tehén vaj - 100 g
porcukor - 50 g
liszt - 175 g plusz még a szóráshoz
hasított mandula - 25 g
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. A vajat a cukorral puhára habos keverékbe verjük. Adja hozzá a lisztet kis adagokban, a lehető legkevesebb verés mellett. A tésztát sima gömbbé tekerjük, és 1 cm vastag négyzetre tekerjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tálcába tesszük. Szurkáld meg villával, és vágd hosszú csíkokra. Meghintjük porcukorral és apróra vágott mandulával díszítjük, enyhén megnyomva őket. Süssük 15-20 percig, vagy amíg a keksz halványan aranyszínű nem lesz.
Ajánlott:
Szójaszósz: 10 Dolog, Amit Nem Biztos, Hogy Tud
Ízében egyedülálló és aromákkal teli - szója szósz nem maradhat észrevétlen! Nem csak lenyűgöz, hanem arra is késztet, hogy keressük őt, mert a karakter hiánya mindig nyilvánvaló. Ismerjük az ízét és tudjuk, mikor van rá szükségünk, de tudunk-e mindent róla?
Ki Lesz A Bolgár 1. Szakács Szakács?
Melyik bolgár képvisel majd minket a világ legrangosabb versenyén a szakácsszakácsoknál? November 6. és 9. között a XIII. Kiadás során SIHRE ban ben Inter Expo Center - Szófia nemzeti képesítéseknek ad otthont, amelyek közvetítik a bolgár képviselőt, aki Bulgáriát képviseli a Bocuse d'Or Europe .
A 10 Legfontosabb Szabály A Kezdő Szakács Számára
1. Ellenőrizze, készítse el és vágja fel az összes terméket (még nem vagy elég gyors ahhoz, hogy útközben elvégezhesd, fröcskölsz valamit); 2. Keveréses sütés / szószok esetében a sorrend hagyma-bors-paradicsom. A paradicsom mindig utolsó, mert megkeményíti az ételt.
Asztali Illemtan: 5 Dolog, Amit Nem Tudhat
Hibák a viselkedésünkben az asztalnál rossz viccet játszhatnak velünk, amikor a legjobban szeretnénk jól teljesíteni. Ahogy a főzésnek is vannak szabályai, úgy neked is az asztal címkéjét léteznek és megkövetelik a megfelelést. Íme néhány létező szabály, amelyekről még nem tudhat.
Gluténmentes! 5 Dolog, Amit Tudnia Kell A Manióka Lisztről
A manióka liszt nagy potenciállal rendelkezik a korlátozott étrenddel rendelkező emberek számára, és a főzésnél és sütésnél sikeresen felváltja a búzalisztet. De mielőtt elmész, és megvásárolod az összes lisztet, amelyet a környéken találsz, 5 dolgot kell tudnod róla.
