2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tevék kiváló tej- és húsforrás, és egyes táplálkozási szakemberek szerint sokkal több anyagot tartalmaz, mint a hagyományos tej- és tehénhús.
Tevehús a vörös húsokhoz tartozik, de velük ellentétben kevesebb a zsír. Főleg olyan országokban fogyasztják, mint Szaúd-Arábia, Szíria, Egyiptom, Líbia, Szudán, Etiópia, Kazahsztán és Szomália.
Rendkívül finom, és csemegének számít. Abu Dhabi, Dubai és Rijád legjobb éttermeiben szolgálják fel. A teve elengedhetetlen az arab esküvők menüjében.
A teve magas ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. Nemcsak fehérjében gazdag, de alacsony a koleszterinszintje is, ezért nagyon alkalmas cukorbetegek vagy cukorbetegség előtti betegek számára. A hús koleszterinszintje még alacsonyabb, mint a csirkében és a pulykában, ugyanakkor a tevehús sokkal táplálóbb.
A- és B-vitamin, amelyek tevehús tartalmaz antioxidánsként hatnak, és javítják a bőr és a sejtmembrán rugalmasságát. A B-vitamint segítőként használják a glükóz energiává történő átalakításában, valamint az idegrendszer megerősítésében is.
1 kg-ban tevehús csak 1000 kalóriát, 9 g zsírt és 213 g fehérjét tartalmaz. Íze közel a tiszta marhahúshoz. Az is fontos, hogy az állatot milyen korban vágták le, mivel az öreg tevék húsa keményebb és nehezebben rágható. Hosszabb főzést igényel, mint a hagyományos húsok.
Úgy gondolják, hogy a teve legfinomabb része a púp, ahol a legtöbb zsír van, a hús pedig a legfinomabb.
A tevét leggyakrabban steak formájában fogyasztják, de csodálatos pörkölteket is készít. Különleges esetekben egészben készül töltött teve.
Az arab világban ezt állítják a teve különféle betegségeket gyógyít:
• influenza, isiász és vállfájdalom;
• A tevehúsleves erősíti a szaruhártyát és segít a szemvakság ellen;
• A teve púpolaj enyhíti az aranyér fájdalmát.
• Eltávolítja a férgeket és a galandférgeket is;
• A szárított tevemellek asztmát kezelnek, különösen, ha mézzel fogyasztják;
• Az alacsony zsírtartalom miatt a teve fogyni diétával és elhízással;
• A tevemáj csillapítja a köhögést és cseppfolyósítja a váladékot.
Ajánlott:
Prosecco - Mit Kell Tudnunk?
Ugyanúgy, ahogy a sangriát a meleg és napsütéses Spanyolországhoz társítjuk, kapcsolatba hozhatjuk szomszédjával, Olaszországgal és a hagyományos habzóborunkkal, amelyet mi ismerünk Prosecco . Igen, biztosan hallotta ezt a nevet, főleg, hogy 2018-ban.
Teobromin - Mit Kell Tudnunk?
Teobromin a "rejtett" szív stimuláns a csokoládéban. Sok mítosz és legenda szerint az édességek károsak, és korlátozni kell őket. Mindenhol halljuk, hogy az édességekben, és főleg a csokoládéban sok káros anyag és cukor van, ami igaz, de az édes kakaós desszertek nem csak számunkra káros adalékokat tartalmaznak.
Ételmérgezés Nyáron - Mit Kell Tudnunk?
A melegebb hónapokban az ételmérgezés gyakoribbá válik. Az összes ilyen körülmény nyári influenza néven egyesül. Ételmérgezés, nyári influenza és mindenféle ételmérgezés általában egész évben fennáll. A forró hónapokban azonban jelentősen javulnak a megjelenésük és fejlődésük feltételei.
Piros Burgonya - Mit Kell Tudnunk Róluk?
Krumpli az egyik első zöldség, amelyet az Új Világból hoztak, amelyek tökéletesen alkalmazkodnak az európai talajhoz, és gyorsan helyet találnak a kedvenc ételek között. Körülbelül 4000 burgonyafajta van világszerte. E hatalmas változatosság tájékozódása a termesztés módjától függ, amely közvetlenül összefügg a megfelelő talaj megválasztásával;
Vörös Rizs - Mit Kell Tudnunk?
Vörös rizs a természet felbecsülhetetlen, finom ajándéka, amelyet a világ számos nemzete széles körben használ a főzésben. A létező különféle rizsfajták gazdag változatossága között a leghasznosabbnak tekintik. Ennek oka a magas tápérték, amelyben rengeteg tápanyag és ásványi anyag gyűlik össze.
