2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hal főzésének előnye a gyors hőkezelés, az a lehetőség, hogy a halfiléket sokféle mártással kombinálják, és nem utolsósorban a hal összetételéből fakadó előnyök a test számára. Ezért látogasson el gyakrabban a halboltba, és próbáljon ki új és már ismert halfajtákat különböző változatokban.
1. Halfilé vörös paradicsommal
Szükséges termékek: 1 kg halfilé, 5 evőkanál zsemlemorzsa, 7 piros paradicsom, só és bors ízlés szerint, néhány ág finomra vágott petrezselyem, néhány evőkanál olaj, 2-3 evőkanál sajt
Az elkészítés módja: A filét megmossuk és szárítjuk, majd sózzuk, lisztbe forgatjuk és rövid ideig megsütjük. Rendezzük egy serpenyőbe vagy tűzálló edénybe, és vágjuk szeletekre a paradicsomot. Ezeket kevés sóval meg is sütjük, és a serpenyőben elrendezett halakra helyezzük. Fűszerezzünk mindent fekete borssal, adjunk hozzá kevés olajat és öntsük. Megszórjuk petrezselyemmel és sárga sajttal, és rövid ideig erős kemencében sütjük.
2. Grillezett halfilé
Szükséges termékek: 1 kg halfilé, 3 evőkanál olaj, 4 evőkanál mustár, 3 evőkanál citromlé, 3 evőkanál olívaolaj, ízlés szerint só.
Az elkészítés módja: A halfiléket ízlés szerint megmossuk, szárítjuk és sózzuk. Enyhén kenje meg olajjal, és tegye a grillre mindkét oldalára sütni. A többi fűszerből keverék készül, amelyet a már elkészített halra kenünk és tálaljuk.
3. Halfilé bordázott serpenyőn
Szükséges termékek: 1 kg halfilé, só és bors ízlés szerint, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál citromlé, kenőolaj, szóráshoz kapor.
Az elkészítés módja: A megmosott és szárított halfiléket sóval és borssal ízesítjük, olajjal kikenjük és rövid időre serpenyőbe tesszük. Tálalás után öntsünk citromlevet, és szórjuk meg apróra vágott fokhagymával és apróra vágott kaporral.
4. Francia pisztráng filé francia nyelven
Szükséges termékek: 1 kg halfilé pisztráng, 1 liter száraz fehérbor, 2 hagyma, 5 gerezd fokhagyma, bazsalikom, ecet, durva só és bors, néhány evőkanál liszt.
Az elkészítés módja: Minden halfilé nélküli termékből húslevest készítenek, a zöldségeket apró darabokra vágják. A halfiléket többször borecetbe mártjuk, majd a húslevesbe tesszük, amíg teljesen meg nem fő. Főtt burgonyával és liszttel sűrített húslevessel tálaljuk.
5. Halfilé tekercs
Szükséges termékek: 1 kg halfilé, 100 g gomba, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1/2 csésze tört dió, néhány evőkanál vaj, só és bors ízlés szerint, néhány ág friss rozmaring, fogpiszkáló
Az elkészítés módja: A filéket megmossuk, szárítjuk és forró serpenyőben gyorsan megsütjük. Külön-külön apróra vágott hagymát, fokhagymát és gombát olajban párolunk, és diót adunk hozzájuk. A halfiléket megszórjuk sóval és borssal, és ráöntjük a kapott zöldség- és dióelegyet. Tekercsbe tekerjük őket, amelyeket fogpiszkálóval megdörzsölve, rozmaringgal megszórva előmelegített sütőben kikent serpenyőben megsütjük.
További halreceptek: Halfilé konyakmártással, Makréla filé különleges mártással, Halfilé fehér mártással és borral, Halfilé francia nyelven, Rántott halfilé sörrel, Sült halfilé burgonyával, Rántott halfilé.
Ajánlott:
Három Csokoládétorta: A Titkos Recept és Finomságok Készülnek
A híres Három csokoládé torta gyengéd, könnyű és éteri. Valójában sötét, tejből és fehércsokoládéból készült háromszínű hab. Ezt a desszertet meglehetősen drágának és nehezen elkészíthetőnek tartják, de kívánság szerint otthon is elkészíthető.
Három Illatos Recept Bazsalikommal
Bolgárokkal ellentétben, akik olyan fűszerek használatát hangsúlyozzák, mint a kapor, a petrezselyem és a sós, a mediterrán országok lakói az oregánót és a bazsalikomot hangsúlyozzák. Általában kombinálva mennek, és különösen alkalmasak tészta és pizza készítésére.
Hat Bevált Recept A Hummusra
A hummus az egyik kedvenc tészta az arab konyhában. Gyorsan elkészül, és mártásként, valamint köretként használható mindenféle húshoz és zöldséghez. És mivel a fűszereknek nagy szerepe van az arab konyhában, különböző összetevőket és különböző fűszereket adnak a különböző hummus receptekhez.
Öt Recept Egy Grill Serpenyőhöz
A grillsütő az egyik legszükségesebb eszköz minden konyhához. Abszolút minden nagyon gyorsan történik rajta, és nem is szükséges zsír felhasználása. Íme 5 recept arról, hogyan lehet finom zöldségeket, csirkepecsenyét, sertésszeletet, halfilét és marhahúsgombócot készíteni grill serpenyő :
Sárgarépa Torta - Kíváncsi Történet és Klasszikus Recept
Minden évben február 3-án az amerikai állampolgárok ünnepelnek Országos sárgarépa sütemény napja . Egy kis történet a sárgarépatortáról Édes íze miatt a sárgarépát a középkor óta használják különféle ételek édesítésére. Akkor az édesítőszerek drágák voltak, a méz nem volt mindenki számára elérhető, a sárgarépa pedig több cukrot tartalmazott, mint bármely más zöldség (a cukorrépát leszámítva), így mind sós, mind édes ételekben megtalálták a helyüket.
