2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A természet kulináris titkai már kiderülnek a szófiai, várnai, burgaszi és plovdivi K-Express éttermeiben.
2014. novemberében 12 recept alapján rendelhet ételeket, amelyek a Bulgarka Natúrpark régiójában hagyományosak, a "Kulináris természet titkai" kampány részeként - a WWF, a K-Express és a nagykövetség közös kezdeményezésével. a Svájci Államszövetség Bulgáriában.
Paprika rizzsel és gombával Zeleno Darvo faluból, fűszeres bab olajbogyóval, Tryavna gombaleves, Tryavna szerint vegetáriánus moussaka, hamis Sabi Gabrovo-ból, Tryavna paprika saláta, sertéshús burgonyával, aszalt szilva és póréhagyma, Tryavna sach csirkével, a Tryavna szerinti padlizsán, a tejjel, mézzel és dióval sült tök, a sajtos szódás kenyér és a Tryavna chorbadji rakott már aromát és hagyományt visz a modern bolgárok mozgalmas mindennapjaiba.
Ezeket a népi ételeket minden nap megrendelheti a K-Express éttermeiben.
A Bulgarka Natúrpark receptjei szerint az élelmiszerek értékesítéséből összegyűjtött összeg 10% -át egy alapba fektetik, amelyet a középső hegyi juhok helyreállítására fordítanak a legelőkön a park területén.
A kampány befejezése után az összegyűlt forrásokat a veszélyeztetett fajtájú bárányok vásárlására fordítjuk. Ezeket a bárányokat tenyésztés céljából a park területén gazdálkodóknak biztosítjuk, hogy fokozatosan helyreállítsuk a fajtát, és ezáltal megőrizzük a hegyi legelőket és azok biológiai sokféleségét.
A kezdeményezés a WWF által kidolgozott "A jellegzetes génállomány helyreállítása és fenntartása a védett területeken" című ökoszisztéma-szolgáltatások fizetési rendszerének része.
A PP "Bulgarka" hagyományos receptjeiből hármat kínálunk, amelyeket a Gotvach.bg receptek részében talál.
Ezeket a WWF biztosítja, de tovább finomítják a K-Express konyháiban. Itt láthatja, hogyan készítették ezeket az ételeket régi könyvek és helyi emberek szerint.
Ajánlott:
Eugenol - Természet, Tulajdonságok, Források
Az erősebb fűszereket kedvelő szakácsok gyakran tartalmaznak egyet receptjükbe - szegfűszeget. Sajátos ízt ad az ételeknek, de sok is van egészségügyi előnyök mert antiszeptikus tulajdonságairól ismert. Az ázsiai és észak-európai konyhában ezt a fűszert tisztelik.
Miért A Póréhagyma A Természet Igazi Ajándéka
A póréhagyma olyan zöldség, amely nagyon jótékony hatással van a testünkre. Fehérjéket, nitrogénes anyagokat, szénhidrátokat, enzimeket, szinte az összes B-vitamint tartalmazza. Legértékesebb minősége azonban a káliumtartalma és ugyanakkor rendkívül alacsony nátriumtartalma.
Kálium-szorbát - Természet és ártalom
Annak megállapításához, hogy a kálium-szorbát káros-e vagy sem, el kell kezdenünk, hol találhatjuk meg, mire használjuk, és melyek a leggyakoribb ételek, amelyek tartalmazzák. A termékcímkéken megtalálható a kálium-szorbát név alatt E 202 - tartósítószerként besorolt élelmiszer-adalékanyag.
Finom! A Disneyland Food Feltárja Az Olasz Konyha Titkait
A hagyományos olasz ételeket kínáló ínyenc park jelenleg épül Bologna város közelében. A hely, amelyet sokan hasonlítanak a Disneyland Foodhoz, nemcsak a hagyományos konyha népszerűsítését célozza ezeken a vidékeken, hanem a helyi hagyományok terjesztését is segíti.
A Kínaiak Elsőként Fedezték Fel A Sót, De Nem Használták Fel
A kínaiak a világon elsőként kezdtek sózni, de mind ma, mind ötezer évvel ezelőtt, amikor először megkóstolták, Kínában az ételeket ritkán sózzák. Ez egy furcsa paradoxon, hasonló a puskaporhoz. Újra a kínaiak találták ki. Nem katonai célokra találták ki a lőport, hanem a gonosz szellemek elűzésére.
