2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az egészséges táplálkozás minden kedvelőjét friss zöld saláták csábítják, amelyek már egész évben kaphatók a piacokon vagy a nagy hipermarketek standjain. A kérdés, hogy pontosan mit fogyasztunk, továbbra is nyitott. A zöldségfélék nitráttartalmával kapcsolatos hisztéria, amely néhány évvel ezelőttig zavarta a házigazdák alvását, alábbhagyott.
Még az angol mikrobiológusok figyelmeztetései az előmosott és csomagolt saláta fogyasztásának kockázatairól, amelyeket szabadon forgalmaznak a piacon, nem képesek megszégyeníteni a friss zöld saláták kedvelőit.
Most már könnyű és olcsó módja van a friss zöldségek elfogyasztásának, anélkül, hogy aggódna az egészsége miatt. Még azok a háziasszonyok is termeszhetnek zöldségeket, akiknek nincs udvaruk vagy hatalmas teraszuk, hogy változatosabb legyen a napi menü.
Nincs szükség nagy helyre vagy drága felszerelésre. Csak néhány négyzet, üveg vagy műanyag edény, kevés víz és sok vágy elegendő.
Hidroponikus művelés a zöldségek otthoni fogyasztása az utóbbi években egyre gyakoribbá vált. Más néven talajmentes, mivel a talajt speciális tápoldatok váltották fel, ez egy olcsó és környezetbarát alternatíva a tisztázatlan eredetű és megkérdőjelezhető minőségű zöldségek vásárlásához és fogyasztásához.
Nem minden zöldség alkalmas talajtalan termesztésre. A paradicsom és az uborka csak néhány fajtája alkalmas hidroponikus művelés. Másrészt ezzel a technológiával egész évben élvezheti a salátát, a kínai káposztát, a póréhagymát, a zöldhagymát és még a cikóriát vagy az ananászt is.
A hidroponikus növény csak egy tartályból áll, amelyben tápanyagokkal dúsított vizes oldatot és porózus anyagot (pl. Hungarocell) öntünk, hogy szükség esetén a növény víz felett maradjon.
Hogyan lehet a kínai káposztát vagy salátát otthon termeszteni a hidroponika segítségével
Vágja le a kínai káposzta vagy a saláta leveleit a csutka közelében. Öntsön vizet egy átlátszó tartályba, legfeljebb egy ujjal, csak a vágott fej aljáig. Adjon hozzá néhány csepp (4-5) folyékony szerves trágyát és tegye közvetlen napfénybe.
Ellenőrizze a víz mennyiségét, és ha szükséges, töltse fel. Minden víz hozzáadásakor adjon hozzá egy vagy két csepp folyékony szerves trágyát. Körülbelül egy, két hét múlva észreveszi, hogy az így kinőtt csövekből új levelek nőnek ki.
Hogyan lehet hagymát vagy póréhagymát termeszteni a hidroponika segítségével
A hagyma vagy a póréhagyma termesztésének legegyszerűbb módja, ha egyszerűen egy hagyma gyökeret tesz egy pohár vízbe, ügyelve arra, hogy a vizes tápoldat legfeljebb a növény gyökereinek ½ részét fedje le. Ha nagyobb mennyiségben szeretne ilyen zöldségeket termeszteni, használhatja a korábban kifúrt és kifaragott hungarocell darabokat.
Szúrja az egyes hagymákat vagy póréhagyma szárakat az így elkészített hungarocellbe, és tegye őket tápanyagokkal dúsított vízzel töltött megfelelő edénybe, ismét ügyelve arra, hogy a víz ne takarja el a gyökerek több mint felét. Tegye le a napra és figyelje a víz mennyiségét, szükség esetén vizet és folyékony szerves trágyát adjon hozzá.
Ajánlott:
Csökkentse Az élelmiszer-pazarlást 5 Recept Segítségével
Az emberek sok ételt kidobnak, és a legjobb, ha nem. A megfelelő termékek megfelelő keverésével csökkentheti az élelmiszer-pazarlást és pénzt takaríthat meg. A zöldséges csirkehúsleves jó alap a levesekhez, csak úgy ihatod. Zöldségekkel készül, amelyekből leves vagy zöldségpüré készíthető.
Friss Gyümölcsök és Zöldségek Elszigetelt Vitaminok és ásványi Anyagok Helyett
Az évek során megtanultuk, hogy az emberi testet nem arra tervezték, hogy elszigetelt tápanyagokat fogyasszon és hatékonyan használja fel őket. Teljes palettát kell vennünk a kiegészítő természetes tápanyagokból. A likopin például a paradicsomban található fitonutriens, amelyről ismert, hogy megelőzi a prosztatarákot.
A Friss Zöldségek Tárolása - általános Szabályok
Vannak zöldségek, amelyek könnyebben romlanak, mint mások. Van egy szabály, miszerint a friss zöldségeket hűtőszekrényben kell tárolni, miközben elfogyasztják és felszolgálják. A gyakorlatban van néhány zöldség, amelyet szobahőmérsékleten kell hagyni, hogy elkerülje a hűtőszekrény okozta károkat.
Mi Az A Hidroponika?
Hidroponika a talaj nélküli növénytermesztés tudománya. Növekedésükhöz a növények talajban történő növekedéséhez szükséges természetes elemek tápoldatát használják. Ennek a technológiának az az előnye, hogy a növényeket nem korlátozzák gyomok, kártevők, talaj vagy betegségek.
A Friss Gyümölcsök és Zöldségek Tömeges Ellenőrzése A Piacokon
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség ellenőrei ( BFSA ) megkezdi a hazai piacok, tőzsdék, piacok, raktárak és kiskereskedelmi láncok tömeges ellenőrzését, ahol friss gyümölcsöt és zöldséget kínálnak - írja az ügynökség sajtóközpontja. Damyan Iliev, a BFSA ügyvezető igazgatója szerint az ellenőrzések célja annak megállapítása, hogy az áruk megfelelnek-e a hatályos jogszabályoknak.
