2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A biotáplálék egyre népszerűbb és keresettebb a fogyasztók körében, bár ezek ára valamivel magasabb, mint más élelmiszereké. Nagy igényük miatt növekszik az ökológiai élelmiszerek piaca.
Ezt Blagovesta Vasileva, a Bolgár Szerves Termékek Szövetségének elnöke jelentette be. A valódi biotermékek között, amelyeket megvásárolhatunk, sok olyan hamisítvány van, amely csak olyan címkékkel téveszti meg fogyasztóikat, mint például az öko, az organikus, az organikus stb.
Az egyik fő oka annak, hogy a piac tele van állítólag bio termékekkel, de valójában hamisítványokkal, három törvény megváltozása, amelyek közül az egyik az élelmiszerre vonatkozó törvény - magyarázza Dr. Stoilko Apostolov. A Bioselena biogazdálkodással foglalkozó alapítványának vezetője.
E változások előtt az volt a követelmény, hogy a bio-, öko- és ökocímkéket csak tanúsított ökológiai vállalatok által gyártott termékekre lehet felcímkézni. Sajnos azonban ezek a követelmények csak az ökológiai címkével ellátott termékekre vonatkoztak.
Ez azt jelenti, hogy minden gyártó felírhatja a címkéire, hogy öko, organikus vagy természetes termékekről van szó - magyarázza Dr. Apostolov. Az iparág aggódik e változások miatt, és ragaszkodik a probléma megoldásához a hamisítványok gyártásának és értékesítésének leállítása, valamint a fogyasztók félrevezetése érdekében.
Ezekkel a termékekkel nem csak ez a probléma - a gyártók szerint nincs valós információ a termékek piacáról. Dr. Apostolov elmagyarázza, hogy csak azt ellenőrzik, amit előállítanak, de azt nem, mennyit és mit adnak el.
Szerinte jó ötlet, hogy az Országos Statisztikai Intézet információkat gyűjtsön a biostock piacról. Blagovesta Vasileva azt állítja, hogy Bulgáriában nincs olyan vágóhíd az ökológiai termékek számára, amely erre a tevékenységre tanúsított lenne, és csak egy biogazdaság rendelkezik, amely rendelkezik húsmarha tenyésztési tanúsítvánnyal.
Emiatt nincs belföldön előállított biohús - az állatokat csak élve lehet exportálni.
Ajánlott:
A Bioélelmiszerek ára Megduplázódott
A kereskedők kétszer emelik a biotáplálékok árait. Inflációjuk oka az, hogy az Európából származó pénzt még nem utalták át. De nem csak. Az EU még nem utalt át pénzt az ökológiai termelőknek, és spekulálnak a biotermékek árain. A Bolgár Biotermékek Szövetsége (BAB) azonban erről nincs annyira meggyőződve.
Bioélelmiszerek - Sokkal Több Vitaminnal
Bioélelmiszerboltok már megkezdődtek üzleteinkben. Nyugat-Európában és Amerikában évtizedek óta népszerűek, míg hazánkban az utóbbi években kezdtek megjelenni. Az uniós előírások szerint a csomagolás megnevezése biológiai (organikus), ökológiai (öko) és organikus (organikus).
Hamis Bioélelmiszerek és Hamis Méz árasztják El A Piacot
Régóta nyilvánvaló, hogy a "Bio-" címke alatt rosszindulatú gyakorlat van a hamis termék helyettesítésére. A fogyasztók nemcsak sokkal magasabb árat fizetnek abban a kétségbeesett reményben, hogy természetes terméket vásárolnak maguknak és családjuknak, hanem a piac okos marketing trükkjei is becsapják őket.
A Veszélyes Kagylók Fellendülése A Piszkos Tenger Miatt
Fekete-tengeri kagyló amelyeket a piacon értékesítenek, veszélyesek a fogyasztásra a szennyezett tenger miatt - figyelmeztetnek az orvosok. Idén óvatosabbnak kell lennie a tenger gyümölcseivel. Ha nem speciális gazdaságokból veszik őket, a kagylók fogyasztása bélfertőzéshez, hasmenéshez vagy kiszáradáshoz vezethet.
A Szállodákat Pénzbírsággal Sújtják Hamis Sajt és Tej Miatt
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség új vizsgálatsorozatot indít az all-inclusive alapon kínált termékek ellen. A tejtermékeket rendkívül precízen ellenőrzik. Az Ügynökség ellenőrei súlyos bírságokat szabnak ki minden szállodai vendégre, aki sajtot, tejet és más tejtermékeket kínál összetevők utánzata nélkül, anélkül, hogy ezt a címkén feltüntetnék.
