2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség új vizsgálatsorozatot indít az all-inclusive alapon kínált termékek ellen. A tejtermékeket rendkívül precízen ellenőrzik.
Az Ügynökség ellenőrei súlyos bírságokat szabnak ki minden szállodai vendégre, aki sajtot, tejet és más tejtermékeket kínál összetevők utánzata nélkül, anélkül, hogy ezt a címkén feltüntetnék.
Dr. Raina Ivanova, aki a BFSA kereskedelmi hálózatának és közétkeztetésének irányításáért felel, elmondta a Novinarnak, hogy minden olyan fogyasztónak, aki nem talál címkét a tejterméken, haladéktalanul jelentenie kell az Ügynökségnél.
A nyári szezonban a BFSA ellenőrzése több mint 450 vény, 207 bírság és 4 bezárt helyszín miatt zárult le a nem megfelelő higiénia miatt. Június elejétől szeptember elejéig 22 tonna fogyasztásra alkalmatlan anyagot dobtak ki - főleg húst, tejtermékeket és szószokat.
A BFSA hozzátette, hogy az ételek nagy része elromlott a nyári áradások miatt.
A nyári szezon három hónapja alatt 3306 ellenőrzést végeztek fekete-tengeri üdülőinkben.
Idén komoly csökkenés tapasztalható a kukorica, a fagylalt és a perec kereskedelmében a strandokon, mivel a bérlők maguk is eljárást indítottak az utcai árusok ellen.
Ennek oka, hogy megállapított illegális értékesítés esetén a bírság a homokos sáv koncessziós tulajdonosát illeti - osztja Raina Ivanova.
A közelgő decemberi ünnepekkel a BFSA hagyományosan tömeges ellenőrzésekre készül az egész országban. A kampány a Szent Miklós-nap körüli napokban kezdődik, amikor az eladott halakat figyelemmel kísérik.
A diákok ünnepe körül - december 8-án - Bansko, Borovets, Pamporovo és Dobrinishte téli üdülőhelyeink konyháját tömegesen ellenőrzik. A felülvizsgálatok szinte minden kocsmára és szállodára kiterjednek.
A hazánk legnagyobb ünnepei - karácsony és újév - körüli napokban a BFSA ellenőrei ellenőrzik a kereskedők által nekünk kínált ételeket. Év végén hagyományosan a legnagyobb élelmiszer-fogyasztást regisztrálják.
Ajánlott:
A Wisconsini Sajt A Legjobb Sajt A Világon
Az amerikai Wisconsin államban gyártott sajt megnyerte a világ legjobb sajtjának versenyét. Ez az első alkalom 28 év óta azóta, hogy a sajtot 1988-ban Wisconsinban tüntették ki utoljára. A verseny győztese az Emmi Roth cég munkája, amelynek igazgatója - Nate Leopold elmondta, hogy az előző év volt a legjobb számukra, és büszke a díjra.
A Bioélelmiszerek Hamis Fellendülése Az élelmiszertörvény Változásai Miatt
A biotáplálék egyre népszerűbb és keresettebb a fogyasztók körében, bár ezek ára valamivel magasabb, mint más élelmiszereké. Nagy igényük miatt növekszik az ökológiai élelmiszerek piaca. Ezt Blagovesta Vasileva, a Bolgár Szerves Termékek Szövetségének elnöke jelentette be.
Hamis Bioélelmiszerek és Hamis Méz árasztják El A Piacot
Régóta nyilvánvaló, hogy a "Bio-" címke alatt rosszindulatú gyakorlat van a hamis termék helyettesítésére. A fogyasztók nemcsak sokkal magasabb árat fizetnek abban a kétségbeesett reményben, hogy természetes terméket vásárolnak maguknak és családjuknak, hanem a piac okos marketing trükkjei is becsapják őket.
Görögországot 250 Millió Pénzbírsággal Sújtják Olívaolaj Miatt
Görögországot 250 millió euró pénzbírsággal sújtották az olívaolaj-termelés támogatásának felvételére vonatkozó szabályok megsértése miatt. A szankcióval kapcsolatos végső döntést az Európai Bíróság hozta meg. Az Európai Bíróság tetemes bírságot szabott ki Görögországra, mert nem fejezte be földrajzi információs rendszerét annak a mezőgazdasági területnek a meghatározása érdekében, ahol az olívaolajhoz olajbogyót nyernek.
BFSA: A Hamis Sajt Ma Már Kevésbé Gyakori
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség legfrissebb tanulmánya azt mutatja, hogy a 136 sajtmintából csak 7 tartalmazott illegálisan felhasznált növényi zsírokat. A BFSA hazánkban kínált tejtermékekkel kapcsolatos kutatása körülbelül 6 hónapig tartott, a 7 nem megfelelő mintát 4 gyártó készítette.
