2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A méz a téli szezonban a legszélesebb körben használt termékek közé tartozik, mivel számos nagymama receptje szerint enyhíti az influenzát és a megfázást.
Szakértők szerint azonban a megvásárolt méz minősége magas.
Az Olvassa el a btv címke részt ismerteti a legmegbízhatóbb módszert annak ellenőrzésére, hogy valódi mézet adnak-e Önnek.
A módszer az edény fejjel lefelé fordítása, és ha a benne lévő tartalom problémamentesen folyik, mint a víz, akkor valószínűleg nem igazi méz, és a termék nagyon alacsony minőségű.
A folyékonyabb méz azonban nem mindig gyengébb minőségű. 45 fokos hőmérsékleten történő cseppfolyósítás esetén ez a minőség jele. Ezen hőmérséklet feletti melegítés nem ajánlott, mert elveszíti hasznos tulajdonságait.
De az igazi méz melegítéskor is lassan folyik, nem úgy, mint a víz - állítják a szakemberek.
A valódi termék ezen jellemző sűrűségének elérése érdekében sok gyártó keményítőt ad hozzá. 2013-ban az Aktív Fogyasztók Egyesülete 10 márka bolgár méz tesztjét végezte el, és megállapította, hogy tömegesen adnak hozzá keményítőt.
Bogomil Nikolov, az Egyesület elnöke szerint manapság a méz legnagyobb megsértése az, hogy sok termelő az iparilag előállított mézet mutatja be méhmézként.
Azonban tanácsos figyelmesen elolvasni a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, mit vásárol.
Szakértők szerint az elmúlt években hazánkban a méztermelés jelentősen visszaesett. Körülbelül 5000 tonnát termelnek már évente, előtte pedig a bolgár méz mennyisége elérte a 10 000 tonnát.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Mézet?
Ha tél közepén egy kereskedő folyékony mézet akar eladni neked, azzal a garanciával, hogy valódi - ne higgy neki. Az egyetlen kivétel a hajdina és az akácméz, amelyek nem kristályosodnak ki. A természetes méz csak az első 1-2 hónapban folyékony, majd kristályosodnia kell.
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Olívaolajat
A minőségi olívaolaj felismeréséhez ismerni kell annak alapvető jellemzőit. Ezek általában az ár, a termelés savassága és íze. Az olívaolaj árát a minőség határozza meg. Ha gyanúsan alacsony, akkor a legjobb figyelni a címkére és a megfelelő jelölésekre.
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Kurkumát?
A kurkuma az indiai konyha egyik legfontosabb fűszere. De nemcsak főzésre használják, hanem ájurvédikus gyógyszerként is, amely növeli az immunitást, segíti a sebgyógyulást és természetes gyulladáscsökkentőként működik. Leggyakrabban por formájában kapható a piacon, de természetes formájában is megtalálható - gyömbérre emlékeztető gyökér.
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Bort és Pezsgőt
Meglepheti barátait, ha igazi kóstolónak bizonyítja magát, és megmutathatja, hogy a bort nem kevésbé érti, mint a professzionális sommelier. A legfontosabb, hogy megnézzük a bort. Nézze meg felülről, hogy mennyire fényes a felülete és vannak-e részecskék a felszínen.
Mit Tartalmaz A Natív Sör és Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Sört
Bár Bulgária nem a világ vezető sörivó országa, a nyári meleg beköszöntével nálunk nincs népszerűbb ital. Azonban, hogy mit tartalmaz a natív sör, és hogyan lehet megkülönböztetni a minőséget az alacsony minőségűtől, derül ki a bTV címke olvasása című szakaszból.
