2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Viburnumot (berkenye) gyümölcsként és gyógynövényként egyaránt használják. Több karotint tartalmaz, mint a sárgarépa. Van pektin és rutin is. Mindez a gyomor, a tüdő és a szív számára hasznos. Ezenkívül normalizálja a vérnyomást, ezért ajánlott hipertóniás betegek számára.
A Viburnum gyümölcsök savanykás ízűek. Kicsiek és zöldek. Ősszel narancsvörös vagy fehér, húsos és gömb alakú lesz. Teljes érésük után gyűjtik össze. Elég lassan száradnak - először árnyékban, majd napsütésben.
A Viburnum gyümölcsöket frissen és hőkezelve egyaránt használják. Vitamin koncentrátumokat és infúziókat készítenek belőlük. Erre a célra a legjobb, ha a gyümölcsöt mozsárban összetörjük vagy ledaráljuk.
A Viburnum teát öröm és gyógyszerként iszik - naponta négyszer. Erre a célra 1 tk. a viburnumot 200 ml forrásban lévő vízzel öntjük és 15 percig forraljuk.
A Viburnumból bor és szörpök is készíthetők, amelyek erős görcsoldó hatásuknak örvendenek és értékesek az asztma szempontjából.
A Viburnum lekvár népszerű az édes és savanyú ízek rajongói körében. Mivel az apró gyümölcsök savanyúak, irigylésre méltó mennyiségű cukrot adnak a lekvárhoz és a lekvárokhoz. Legalább 1200 kg vagy annál több cukrot adnak 3 kg gyümölcshöz.
Az íz lágyítása érdekében egyesek más gyümölcsöket, például almát, körtét és más szárított bogyókat adnak hozzá. A lekvárt úgy készítik, mint bármely más gyümölcsöt.
Viburnum lekvár
Szükséges termékek: 1200 g viburnum gyümölcs, 1200 g cukor, 500 ml víz
Az elkészítés módja: A Viburnumot az első téli fagyok idején pengetik. A babot hideg víz öntötte el. Így maradnak egy napra, a vizet kétszer cserélik. Ez eltávolítja a keserűséget.
A gyümölcsöket forrásban lévő vízbe öntjük 10 percig. Törzs. Készítsen szirupot cukorból és vízből. A Viburnumot leöntjük vele, és 10 percig forraljuk.
Ezután hagyja kihűlni 10 órán át. A gyümölcsöket szitakanál segítségével kivesszük és félretesszük. A kapott szirupot sűrűségig forraljuk. Amikor elég sűrű, adjuk hozzá a gyümölcsöt.
A kész viburnum lekvárt száraz üvegekbe öntjük és lezárjuk. Hűvös, de az üvegek elfordítása nélkül.
Ajánlott:
Készítsünk Lekvárt Cukor Nélkül
A lekvár vagy a lekvár különféle gyümölcsökből, valamint tetszés szerint elkészíthető - fehér vagy barna cukorral, akár édesítőszerekkel is elkészítheti őket édesítőszerek nélkül. Ízük ugyanolyan jó, mint a többi édes, de ez sokkal egészségesebb.
Készítsünk Szirupot és Lekvárt Egresből
Az egres német vagy tüskés szőlő néven is ismert, és nem szabad összetéveszteni a King szőlővel, amely a gyógyszertárban széles körben használt gyógynövényfajta. Az egres azonban rendkívül hasznos. Bogyói különböző árnyalatúak lehetnek, de jellemző, hogy a gyümölcsüket borító bőr áttetsző, és néhány apró magot rejt.
Hogyan Készítsünk Lekvárt - útmutató Kezdőknek
Az édes egy kis része a téli ételeknek, amelyeket nagymama és anya minden évben beletesznek. Visszatér minket a kellemes emlékekhez, pontosan azért, mert évszázadok óta felkészült. A lekvár lényegében gyümölcsből és cukorból készül. A gyümölcsök között megtalálható a cseresznye, a málna, az áfonya, az eper, a csipkebogyó, a fehér cseresznye, a bogyós gyümölcs és még sok más gyümölcs, amelyet az udvaron találhat.
Hogyan Készítsünk Lekvárt és Búzavirág Szirupot?
A dogwood egy olyan fajta fa, amely a legkorábban virágzó fajok közé tartozik. Gyümölcsei azonban csak szeptember-októberig érnek. Emlékezhetünk arra, hogy először virágzott és legkésőbb érett. Leggyakrabban a dogwood gyümölcseiből készül gyümölcslé.
Hogyan Készítsünk Lekvárt, Kompótot és Málnaszörpöt
A téli főzési szezon beköszöntével Gotvach.bg három finom receptet kínál lekvár, kompót és málnaszörp készítéséhez. Málna lekvár . A lekvár elkészíthető mind termesztett, mind vad erdei málnából. Friss és egészséges, jól érett gyümölcsöt kell választania.
