2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Aronia Észak-Amerikában őshonos gyümölcsbokor. Cserjékkel tarkított vizes élőhelyeken és nedves erdőkben nő, 2,5 méteres magasságig.
Gyümölcse keserű, fanyar és sötétlila színű. Magas koncentrációban tartalmaznak flavonoidokat és antioxidánsokat. Az Aronia-ból lekvárokat, borokat, szirupokat és friss gyümölcsleveket készítenek.
A késő nyár és a kora ősz beköszöntével gyümölcse megérett és készen áll egy ilyen hasznos és finom szirup elkészítésére.
Saját aróniaszirup elkészítéséhez először alaposan meg kell mosnia a gyümölcsöt. Ezután turmixgéppel őröljük meg, vagy kézzel szűrjük át egy szűrőn, de ez megfosztana a héjban található hasznos anyagtól. Előre ráncosnak kell lenniük, mert a bőrük túl egészséges és vízhatlan.
Az aronia-gyümölcslé gyümölcspépét ebben a szakaszban összekeverjük cukorral. Ha egy kicsit kevésbé feltűnő, édes ízt akarunk, akkor 750 kg-ot adunk literenkénti arániához. cukor.
Édesebb koncentrátum elérése érdekében tartsa be az 1: 1 arányt - 1 kg arábialevet adunk hozzá 1 kg-ot. cukor. Miután kiválasztotta a kívánt arányt, öntse a kapott levet egy üvegtartályba, amelynek sötét és hűvös helyen kell állnia 48 órán keresztül.
Ezután öntse ki a tálból, és szűrje le újra. Használhat vékony szűrőt vagy tiszta cheeseclothet. A kapott finom levet megfelelő palackokba öntjük, és legfeljebb 4 percig sterilizáljuk.
Ha még egy ízt szeretne adni a szirupos arábia ízéhez, akkor a gyümölcs összetörése vagy őrlése során adjon hozzá egy evőkanál pasztőrözött citromhéjat.
A kész szirupot az Ön személyes preferenciái szerint hígítják, és felhasználható különféle sütemények elkészítéséhez; krémek vagy fagylaltok díszítéséhez, és csak kísérletezéshez, különféle italokhoz való hozzáadásával.
Ajánlott:
Készítsünk Házi Vajat
A házi vaj egészséges, és nem tartalmazza a tipikus színező olajfestékeket és adalékanyagokat. Ráadásul a házi vaj finomabb. Nézze meg, hogyan készítse el otthon. Vegyünk három liter tehéntejet és öntsük egy nagyobb edénybe, és hagyjuk a hűtőszekrényben.
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Készítsünk Darált Szamarat
Szamár darált hús ez nem tartozik a kedvenc választásaink közé, de miután kipróbáltuk ezt a húst, nehéz lenne megismételnünk. A szamárhús vörös színű, amelyet nehéz megkülönböztetni a marhahústól. Ezt a megkülönböztetést csak a hentesüzlet munkatársai érzékelhetik, és szinte lehetetlen kimutatni ezt a különbséget.
Készítsünk Porcukrot
Néha használnia kell porcukor , de kiderült, hogy jelenleg nem vagy otthon, és egy vagy másik okból nem akarsz boltba menni. A legegyszerűbb, amit tehet, hogy saját maga készíti el porcukor . Csak kéznél kell lennie sima kristálycukornak.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.
