2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Azt hiszed, hogy nem szeretsz zöldséget enni. Lehet, hogy a lehetőségei csak korlátozottak. Az igazság az, hogy a világ tele van tápláló, egészséges és illatos gyökerekkel, szárakkal és levelekkel, amelyek nagy részét valószínűleg még soha nem próbálta meg.
A kulináris kalandok jegyében ez a lista meghívja Önt valami újdonságra, ha egyáltalán megtalálja.
Kecskeszakáll - gyakran napraforgóval társul, ennek a növénynek a leg ehetőbbek a gyökerei. A kecske szakálla Európában és a Közel-Keleten történelmileg népszerű tápláléknövény, és feltételezik, hogy gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik.
Zeller nagy fejjel - Bár népszerű Európában, ezt a zöldséget nehéz termeszteni az Egyesült Államokban. Ez a gyökér jó alternatíva a burgonyához a téli hónapokban, és kiváló étkezési rostforrás. Azt is meg kell jegyezni, hogy a zeller a kevés keményítőt tartalmazó gyökérzöldségek közé tartozik.
Kai-Lan - néha "kínai brokkolinak" hívják. Ennek a növénynek a levelei finom saláták. Hozzáadható minden olyan étkezéshez, amely egyébként tartalmazhat brokkolit.
Tengeri édeskömény - Néha tengeri spárgának hívják, a tengeri kapor rendkívül egészséges zöldség. Sziklás területeken nő az óceán közelében. Ezért a tengeri édeskömény ideális növényi kiegészítő minden halételhez.
Alabash - A vadkáposzta rokona, ezt az egyedülálló megjelenésű zöldséget a Föld 150 legegészségesebb ételének tartják. Leggyakrabban Indiában fogyasztják, Kasmírban pedig alapvető élelmiszer. A növényen szinte minden ehető. Hazánkban az alabash nem annyira gyakori.
Nopales - Ezek a finom zöldségek egy bizonyos típusú kaktusz gyermekei. A szaftos hús ehető, miután a töviseket gondosan lehámozták. A Nopales Mexikóban rendkívül népszerű zöldség.
Manióka - A manióka gyökerei egy keményítőtartalmú zöldség, amely eredetileg Dél-Amerikában található meg. Az aratás rendkívül fontos szénhidrátforrás a fejlődő világban. Különösen értékes az aszályállósága miatt - a trópusi és szubtrópusi területeken honos kultúra szokatlan jellemzője.
Széles körű használata ellenére a manióka ritka az észak-amerikai szupermarketekben, nálunk még kevésbé. Ennek egyik oka az, hogy nem megfelelő előkészítéskor mérgező anyagokat bocsát ki.
Dulce - Ezek az algák, amelyek leggyakrabban a partvonalhoz kapcsolódnak, meglepően ízletes és hasznos zöldségek. Ezt a "tenger zöldségét" használják minden előkészítéséhez - a levestől a rakottig. A Dulce gazdag B-vitamin- és rostforrás, valamint jó növényi fehérjeforrás.
Kígyóhüvelyek - Ezek a zöldbab hüvelyei Délkelet-Ázsiában őshonosak. Minden sült étel tökéletes kiegészítője, mivel maguk is nagyon ízletesek. Ami igazán megkülönbözteti őket az aratástól, az az, hogy milyen gyorsan nőnek.
A kígyóhüvelyek kínai hosszú babként is ismertek. Elkészítheti őket, mint a legtöbb más bab hüvely. Nagyszerű rostforrás, valamint C- és A-vitaminforrás.
Ajánlott:
Tavaszi Tisztítás Zeolittal - Jobb, Mint Bármi, Amiről Hallottál
A zeolit - A rodope mágikus ásványi anyag a tavaszi testtisztítás legjobb módja. Azonnal elkezdheti, ha az ásványi anyagot hozzáadja a reggeli szertartáshoz. Minden reggel mindenkinek meg kell inni egy pohár vizet citrommal. A tavaszi tisztítás megkezdéséhez oldja fel benne a mikronizált port.
Soha Ne Tegye Ezeket A Dolgokat A Turmixgépbe! Soha
Ebben a cikkben 6 dolgot mutatunk be, amelyeket soha ne tegyen a turmixgépbe. Rendkívül jó barát a konyhában, csodálatos konyhai készülék, amely megkönnyíti a munkáját. Vele annyi különféle étel és ital készíthető, hogy biztosan mindenki a sajátját szeretné használni minél tovább.
Szendvics Történet, Amiről Még Nem Hallottál
A szendvics feltalálójának a koreai bölcs Hillel Stari tekinthető, aki Pontius Pilátus idején élt. A legenda szerint a húsvét megünneplése során illatos, keserű gyógynövények, alma és fűszerek keverékét készítette, amelyet két kenyér maka közé tett.
Többféle Tészta, Amiről Még Nem Hallottál
A tészta valószínűleg a legnagyobb olasz kulináris remekmű. Több száz faj létezik, amelyek közül sok ismeretlen számunkra. Sokan nem tudják, hogy a tészta különféle formában létezik a világ más országaiban, és bár nem nevezik tésztának, mégis hasonló módon készítik el.
Bolgár ételeket, Amelyekről Még Soha Nem Hallottál
A bolgár kulináris hagyományok történelmünk és kultúránk szerves részét képezik. Részei a bolgárok szokásainak, rituáléinak, sőt életmódjának mind a múltban, mind ma. Az összes modern étel mellett, amely gyorsan a napi étlap részévé vált, asztalunk hagyományos bolgár ételeket is tartalmaz, amelyek receptjeit generációról generációra továbbadták.
