2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Marhahús a világ számos országában előnyben részesítik. Mindennapi könnyű ételek, például hamburgerek, és különleges különlegességek előállítására szolgál, amelyek még a kulináris művészet legigényesebb műértőit is lenyűgözhetik.
A vörös és különösen a marhahús főzése általában nehéz, és több időt igényelnek a konyhában. A Weissbrat marhahús filé főzése azonban rendkívül egyszerű, feltéve, hogy a kifinomult vacsora nagyszerű ízét kínálja, hogy lenyűgözze vendégeit.
A négy adag szükséges terméke: 800 gramm marhahús filé, két evőkanál mustár, ízlés szerint fekete bors, nyolc evőkanál olívaolaj, négy evőkanál vaj, négy evőkanál liszt, két teáskanál majoránna, egy hagyma, 400 gramm gomba, 200 ml aromás fehérbor, rozmaring és só.
Vágja a húst legfeljebb 2 cm vastagabb szeletekre, és kalapálja meg, vigyázva, hogy ne szakadjon el. Kenje meg mustárral, és szórja meg fekete borssal. Hagyja őket hidegben másfél órán át.
Keverje össze a lisztet a majorannával. Ezt a keveréket használja panírozáshoz. Forró serpenyőben az előhengerelt húst mindkét oldalon megpirítjuk mindkét oldalon a lisztben. Miután aranyszínűvé válik, távolítsa el a serpenyőből a zsír eldobása nélkül. Addig pirítsd meg az apróra vágott hagymát, amíg enyhén arany színt nem kap. Hozzáadunk 100 gramm szeletelt gombát, bort, 100 ml vizet, rozmaringot és sót.
Ezután tegye újra a húst, és fedje le az edényt fedővel. Hagyja 30 vagy 40 percig párolni. Kis lángon sütjük. Külön serpenyőben pirítsuk meg a maradék gombát olajban és olívaolajban. Ha kalandvágyó vagy, adj hozzá egy evőkanál cukrot, így a gomba finom karamellás megjelenést és ízt kap.
Jó, ha a gomba friss és lehetőleg vágóhíd típusú. A Weissbrat marhahús filét nagy és lehetőleg porcelán tányérokban szolgálják fel.
Az ételt párolt zöldségek és párolt rizs körete egészíti ki tésztával. Rendkívül jól kombinálható nehéz vörösborral, mivel ez az ital segít kifejezni az étel ízét.
Ajánlott:
Darált Marhahús Elkészítése és ízesítése
Kétségtelen darált hús a kedvenc húskülönlegességek kategóriájában az egyik első helyet foglalja el. Végül is ki nem szereti a muszakát vagy a sült húsgombókat? A darált hús a leggyakrabban használt húskeverék, mivel szinte minden ételhez hozzáadható.
Csoda! Marhahús Nélküli Kolbászt árulnak Marha Nélkül
Nyilvánvalóan Einsteinnek nem volt igaza, amikor azt mondta, hogy csak két dolog végtelen - a világegyetem és az emberi butaság. Valójában van egy harmadik - ez a gyártók és kereskedők gátlástalan leleményessége. A friss kolbász címkéinek alaposabb vizsgálata feltárja az élelmiszeripar feltételezhetetlen lehetőségeit és fejlődését.
A Zsenge Marhahús Titkai
A marhahús ízletes és gyengéd lesz, ha elkészítésében bizonyos szabályokat betartanak. Ahhoz, hogy a párolt marhahús ízletesebb legyen, főzés előtt mártogassuk lisztbe, és süssük aranysárgára. Tegye a sült húst a többi sütőzsírral együtt egy serpenyőbe, öntsön rá egy kevés húslevest vagy meleg vizet, és lassú tűzön párolja.
Mennyi Marhahús A Marhahús Szalámi?
Bulgáriában gyakran az általunk fogyasztott termékek nem pontosan azok, amelyeket a címkéjükre írnak. Tehát rendszeresen előfordul, hogy pálmafákból vásárolunk tehén vajat, vizes csirkét és keményítő kolbászt. Ebben a listában nyugodtan talál helyet és marhahús szalámi .
A Tökéletes Lépés A Tökéletes Lasagna Elkészítéséhez
A lasagna készítése látszólag könnyű kulináris törekvés. Az igazság azonban az, hogy akár csak egy rossz lépés is tönkreteheti az egész receptet. Ezért, hogy tökéletes legyen házi lasagna , szigorúan kövesse a főzésre vonatkozó tippeket. A finom olasz recepthez 15 lap friss lasagna paszta, 450 g mozzarella, 2-3 evőkanál szükséges.
