Gazdaságos Halételek

Videó: Gazdaságos Halételek

Videó: Gazdaságos Halételek
Videó: Gasztroangyal 10. rész – Dunai halak (2011) 2024, Szeptember
Gazdaságos Halételek
Gazdaságos Halételek
Anonim

A gazdaságos halételek segítségével nemcsak pénzt, hanem időt is megspórolhat, mivel ezek elég gyorsan elkészülnek, és nem igényelnek különleges kulináris ismereteket.

A párolt hal elkészítésének legegyszerűbb módja ez az étel, mellyel akár vendégeket is fogadhat. Egy kilogramm fagyasztott halra van szükség - például makréla, 6 közepes méretű burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 babérlevél, só és bors - ízlés szerint.

A halakat felolvasztjuk, megmossuk, megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk, a sárgarépát nagy reszelőn reszeljük le, a hagymát félkörívekre vágjuk.

Helyezze a burgonyát és a sárgarépát egy vastag falú serpenyőbe, és fedje le vízzel, hogy teljesen ellepje a zöldségeket.

Forralás után csökkentse a hőt, főzze a zöldségeket további öt percig, adja hozzá a hagymát, a babérlevelet és a halat. Pároljuk mindent 15 percig alacsony hőfokon, időnként eltávolítva a habot. Sózzuk és ízesítsük fekete borssal.

A rakott burgonya hal szintén gyors és gazdaságos étel. Szüksége van fél kilogramm választott halra, amelyet megtisztítanak és csíkokra vágnak.

Gazdaságos halételek
Gazdaságos halételek

Helyezzen vékony szalonnadarabokat a serpenyő aljára. Vékony körökbe vágott burgonyát rendeznek rajtuk. Rendezze a halcsíkokat a burgonya tetejére.

Újabb krumplisor következik. Öntsön 200 ml friss tej és egy tojás keverékét, adjon hozzá egy kevés lisztet, hogy megvastagodjon. Hozzáadhat apróra vágott hagymát.

Megszórjuk a rakott reszelt sárga sajttal, és aranysárgára sütjük. Finoman apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral megszórva tálaljuk.

Lucfasírt gazdaságosak és eredetiek. Szüksége van egy doboz sprattra, 8 burgonyára, 1 csésze rizsre, 1 hagymára, 2 tojásra, borsra és sóra - ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük és meghámozzuk. A rizst felforraljuk, és lehűlés után a burgonyával együtt pépesítjük. A konzerv sprattot villával pépesítsük, összekeverjük a rizzsel és a burgonyával, hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, konzervzsírt és ha szükséges, sűrítő lisztet.

Mindent nagyon jól összegyúrunk, fasírtokat készítünk, lisztbe vagy zsemlemorzsába forgatjuk és aranysárgára sütjük.

Ajánlott: