Mikor Válik Káros A Hús?

Videó: Mikor Válik Káros A Hús?

Videó: Mikor Válik Káros A Hús?
Videó: 8. rész: Szükségünk van-e tejre és tejtermékekre? (káros ételcsoportok - 1) 2024, Szeptember
Mikor Válik Káros A Hús?
Mikor Válik Káros A Hús?
Anonim

A tegnapi viták arról szólnak, hogy a hús hasznosabb vagy ártalmasabb-e az emberi egészségre. Ha a húsfogyasztást heti 2-3 alkalommal csökkentik, akkor csak Nagy-Britanniában 45 000 életet lehetne megmenteni.

Ezt az orvosok és a Föld barátai környezetvédelmi szervezet szakemberei állították - idézi a Guardian újság. A tanulmány készítői nem követelik a húsfogyasztás teljes megszüntetését, és azt heti 210 grammra kell csökkenteni.

Az alacsonyabb húsú étrendre való áttérés 31 000 embert véd meg a szívproblémák okozta idő előtti haláltól, 9 000-et a ráktól és 5000-et a stroke-tól - mondták a kutatók.

Ezenkívül a húsfogyasztás csökkentése 1,2 millió font megtakarítást jelentene a Nemzeti Egészségügyi Szolgálat számára, valamint megállíthatná a klímaváltozást és az erdőirtást Dél-Amerikában.

Az igazság érdekében a hús asszimilálása nem az emberi test számára a legkönnyebb feladat. Ha korlátlanul eszel húst, az állati fehérjefelesleg kalciumvesztéshez, húgyúti torlódásokhoz, a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke fokozott kockázatához, valamint daganatok kialakulásához vezethet.

Csirke
Csirke

Természetesen a magasabb állati fehérje fogyasztás igazolható, de megerőltető étrenddel. Inaktív életmód esetén éppen az ellenkezője történik - a túl sok fehérje a menüben többet árt, mint használ.

Ebben az esetben arra lehet kíváncsi, hogy mi az a napi húsbevitel, amely nem árt a testének. Felnőtteknél a fehérje ajánlott napi adagja 0,6-0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként.

Ebben az esetben ennek a normának csak a felét kell fedezni állati fehérjékkel, másik felét pedig növényi fehérjékkel. Ez legfeljebb 50 g húst jelent naponta.

A napi 100 grammnál több vörös hús elfogyasztása fokozhatja a gyomorrák kockázatát. Ezért a vörös hús ajánlott adagja heti 3 kis adag. A maradék idő alatt fogyasszon fehér baromfit, halat vagy májat.

Ajánlott: