2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ahhoz, hogy megértsük, miért nem olyanok a kedvenc vörös zöldségeink, mint korábban, először is tudnunk kell, mi is egy paradicsom valójában. Egyre gyakrabban említik azt a tényt, hogy a paradicsom valójában nem zöldség, hanem eper. Lédússágukban hasonlóak. Ez a paradicsom legjellemzőbb tulajdonsága - lédúsnak, nem ropogósnak kell lennie.
A múltban mind Bulgáriában, mind más országokban a termelők a saját kertjükben várták a termés beérését, vagy egy helyi kertészre számítottak, aki a közeli piacra exportálta a terméket. Így a paradicsom friss volt, lédús és a gyökérnél érett.
Az évek során ez a gyakorlat drámai módon megváltozott. Az iparosítás nagy, koncentrált termeléshez vezetett paradicsom. A nagy és különösen távoli piacok olyan árukat igényelnek, amelyek ellenállnak a hosszú szállításnak és mindenféle manipulációnak anélkül, hogy elrontanák azok friss megjelenését.
Míg a régi paradicsom alakja változatos volt, gazdag maggal, ma már gépek szerint válogatják őket. Az "Ideális" fajta legfinomabb bolgár paradicsoma, olyan szép, lédús, nagy gyümölcsökkel, nem tolerálja az ilyen piaci termelést. Ezért csak amatőrként termesztik.
Ami a végső vevőket illeti, az a paradicsom, többnyire kemény, formájú, sima, tartós szállítás és tárolás szempontjából. Ezeknek a paradicsomoknak még egy új kifejezést is bevezettek - a "hosszú eltarthatósági idő".
Izraelben először próbálkoznak a paradicsom életének meghosszabbításával, minőségük rovására. Ebből a célból a paradicsomot keresztezték egy génnel, amely lassítja az érést.
Az így kapott paradicsom súlyosan megsérül, hosszú ideig kemény és zöld marad. Másrészt elveszíti legértékesebb tulajdonságát - lédús lenni, mint egy eper. A gyakorlat azonban széles körben népszerűvé válik a gyártók körében, és hamarosan elterjed az egész világon.
A kezdeti fogyasztói felháborodás gyorsan alábbhagyott. Az éretlen paradicsom színének intenzívebbé tétele érdekében etilénnel dúsítják - olyan anyaggal, amely serkenti a likopin festékanyag képződésének reakcióit. Így jutunk el a ma ismert vörös paradicsomhoz a boltok polcain, éretlen, zöld maggal.
A finom paradicsom emléke egyre inkább halványul emlékezetünkben. Amikor a gyökérnél érettek, a lédússág a kapcsolatok természetes lazításával valósul meg.
Amikor azonban mesterségesen kapják, az eredmény valami, ami hasonlít egy paradicsomra, de nem lédús és nem is ízletes, és csak a szájban süketre harap.
Ajánlott:
Görögdinnye Héja - Miért Olyan Hasznos?
A görögdinnye mind a felnőttek, mind a gyermekek kedvenc gyümölcse. Sokan tudnak az előnyeiről, de kevesen javasolják, hogy előnyei ne csak a lédús és édes rózsaszín belső térben, hanem a görögdinnye héjában is megtalálhatók legyenek. Igen, amit általában eldobunk, kiderül, hogy különféle betegségek kezelésére használják, valamint kozmetikai termékként.
Ez A 3 étel Egyáltalán Nem Olyan Hasznos, Mint Gondolnád
Az egészséges táplálkozás a teljes és hosszú élet előfeltétele. Néha a legjobb termékek elfogyasztása érdekében sokan keresni kezdik az ismert ételek alternatívái és helyettesítve azt gondolják, hogy egészséges döntést hoztak. A következő sorokban állítólag néhányat láthat egészséges ételek, amelyek nem annyira hasznosak .
Horog - A Gyümölcs, Amely Több Likopint Tartalmaz, Mint A Paradicsom
Minden gyümölcs, valamint a zöldség valamilyen színű. Ennek oka a benne lévő anyagok. A vörös gyümölcsök és zöldségek likopint tartalmaznak, amely különböző telített színeket ad a termékeknek. Milyen előnyös tulajdonságai vannak a likopinnak a testünk számára?
Szív Alakú Paradicsom, Uborka, Mint A Csillag
Amikor gyümölcsöt és zöldséget választ a piacról, mit keres? Akik a legegészségesebbek, és talán a legjobb és ideális megjelenésűek. Néhány ember számára az a legfontosabb, hogy a gyümölcs teljesen megérett legyen. A szakemberek új felfedezése lehetővé teszi számunkra, hogy kiválasszuk, milyen gyümölcsöt és zöldséget vásároljunk, és alakjuknak megfelelően.
Egyél Reggelit, Mint Egy Király, Az Ebédet, Mint Egy Herceget, és A Vacsoráját, Mint Egy Szegény Ember
Nincs több szigorú diéta és hosszú tiltott ételek listája! . Aki fogyni akar, de nehezen tud folyamatosan korlátozni a különféle ételeket, most ellazulhat. Kiderült, hogy a titok nemcsak abban rejlik, amit eszünk, hanem abban is, ha ételt fogyasztunk - számol be Popshuger.
