2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár úgy gondoljuk, hogy a sült krumpli a gyerekek kedvence, tanulmányok azt mutatják, hogy még azokat a felnőtteket is meg lehet számolni az ujjakon, akik nem szeretik őket. Átvitt értelemben.
Az igazság az, hogy amióta "feltalálták" sult krumpli - Valahol a 17. század körül olyan nagy népszerűségnek örvendenek, hogy alig tudjuk elképzelni, hogy valaha is eltűnjenek az étlapunkról. Szinte minden étteremben kaphatók, valamint gyorsétteremláncokban.
Az a tény, hogy nem túl egészségesek, de amikor otthon főzöd őket, nem annyira károsak. Előzetesen feltárja, hogy mely burgonya alkalmas sütésre.
Ezért itt 5 finomságot mutatunk be hasábburgonya készítése otthon, főleg, ha nincs olajsütője, vagy úgy gondolja, hogy van burgonya sütése "bab" munka.
1. A burgonyát nem vágják csíkokra
Fotó: Mariana Petrova Ivanova
Meg kell lepődni, mert szinte mindenhol megáll, hogy sült krumplit rendeljen, ezeket csíkokra vágják. Még az üzletekben forgalmazott blansírozott burgonyát is csíkokra vágják.
Szakértők szerint azonban a kockára vágott burgonyát sütik a legmegfelelőbben.
Egy másik szakértői tipp: hagyja a burgonyát Grill üzemmódban a mikrohullámú sütőben kb. 2-3 percig, mielőtt megkezdi sütni. Ha ellensége vagy a mikrohullámú sütőnek, megmentheted az utóbbit, de a mikrohullámú sütő beavatkozása révén a sült burgonya puha marad benne, még akkor is, ha megsütötted őket.
2. A megfelelő serpenyő kiválasztása
Egy kis serpenyő használata burgonya sütéséhez időpazarlás, mert bár gyorsan elkészül, a burgonya egy pillanat alatt sem lesz kész.
Válasszon egy nagyobb serpenyőt, amelybe elegendő burgonya fér. A lefedettség tekintetében pedig a szakértők azt javasolják, hogy a serpenyő legyen öntöttvas, ne teflon.
3. A megfelelő zsír kiválasztása
Lenni egészségesebb a krumpli, megfelelő zsírral meg kell sütni őket. Felejtsd el a pálmaolajat, amely rendkívül olcsó termék. A legjobb, ha olívaolajat használunk főzéshez vagy zsírnak, mivel ez a burgonyahéj kívánt arany színéhez vezet.
Ismét, annak érdekében, hogy a sült krumplit egészségesebb termékké alakítsuk, fontos, hogy a zsír megsütése és leeresztése után néhány percig hagyjuk őket konyhai papíron, hogy a zsír a lehető legnagyobb mértékben eltávoluljon az ételből.
4. A burgonya megsütése előtt jól melegítse fel a zsírt
A tiedé válni burgonya tökéletesen megsült, akkor kell felvenni őket, amikor a zsír nagyon forró. Nem kell kevergetni őket, és amikor elkezdik megszerezni a kívánt színt, akkor még csökkentheti a hőt, és fedél alatt folytathatja a sütést. Amikor úgy látja, hogy már majdnem készen állnak, növelje újra a hőt, vegye le a fedelet és süsse kb. 1-2 percig.
5. Ne felejtsd el a fűszereket
Nyilvánvaló, hogy a sült burgonya jól passzol a sóhoz, valamint a fekete borshoz. De ízesítheti szárított fokhagymával, köménnyel, chilis porral és egyebekkel is. Fontos megjegyezni, hogy az összes porított fűszer nagyon gyorsan megég, ezért a sütés végén hozzá kell adni őket. És friss fűszerek, például petrezselyem, kapor, rozmaring és mások. akkor adjuk hozzá, amikor a burgonya már megsült.
Lásd még, hogyan készítsünk sült krumplit a sütőben. A házi sült krumpli változatának megtekintéséhez olvassa el tortilla receptjeinket. A sült burgonya különféle lehetőségei garantálják az egészséges étkezést.
Ajánlott:
A Legegyszerűbb és Legfinomabb Burgonyapüré így Készül
Hazánkban a burgonya az egyik legkedveltebb étel, sokféle étel készül belőlük, kezdve a lédús párolt csábításoktól és a kedvenc sajtos hasábburgonyánkig. Ha szereted ezt a zöldséget, akkor ez érdekelni fogja könnyű recept finom burgonyapüréhez .
A Házi Csevegés Masala így Készül
Chat masala a fűszerek tipikus indiai kombinációja, amely ízesíti a salátákat, hüvelyeseket, gyümölcsöket, sült halat és húst, burgonyát és más zöldségeket. Főzés előtt vagy után biztonságosan használható, valamint sóhelyettesítő. A chat masala nem más, mint a napi fűszerek okos kombinációja:
Így Készül A Sonka Spanyolországban
A spanyol sonka, az úgynevezett Jamon, nemzeti csemege Spanyolországnak, de sok más országnak is. Különleges sertésfajtákból készül, és fajtájuktól és étrendjüktől függően két típusra oszlik - Iberico és Serrano. Ezt a finomságot szinte minden jó étterem kínálja.
Így Készül A Legjobb Caprese Saláta
Nincs olyan második, mint a saját termesztésű paradicsom - érett, lédús, a vörös, a sárga és a narancs minden árnyalatával. Az ilyen paradicsomok tökéletesek, ha felvágják és megszórják egy kis olívaolajjal és sóval. És mi a megfelelőbb recept, mint a kedvenc klasszikusunk kapreze saláta (Caprese), a legegyszerűbb alapanyagokból készült?
Így Készül A Hagyományos Japán Kacsa
japán konyha nemcsak kifinomultságáról híres, hanem a különböző ázsiai fűszerek, szószok és ízek kombinálásának érzékéről is. A sushi mellett, amely már meghódította az egész világot, számos egyéb ételt kínálhat, amelyeket otthon elkészíthet.
