2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A barna lencse a legnépszerűbb Bulgáriában. A magas tápanyagkoncentráció miatt a lencse ideális gyermekek, terhes nők, idősek, de fizikailag aktívak számára is.
A lencse ugyanabban a családban van, mint a bab, a borsó és a bab. Több mint 40 ételtípus létezik, amelyek színükben, méretükben és alakjukban különböznek egymástól. Hazánkban a barna lencsét fogyasztják a legtöbbet, de vannak más típusok is.
A lencse kiváló cellulózforrás és a legjobb fehérjeforrás a növényvilágban. A lizin aminosavat tartalmazza és alacsony a zsírtartalma.
Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet, csökkenti az inzulinigényt a cukorbetegeknél. Javítja az emésztést, csökkenti a vastagbélrák kockázatát, pozitív hatással van az idegrendszerre.
A babtól eltérően főzés előtt nem szükséges vízbe áztatni, elég csak mosni. Az emészthetőség megkönnyítése érdekében ajánlott közvetlenül forrásban lévő vízbe tenni, ne hidegbe.
Leggyakrabban vörös- és fehérhagymával, petrezselyemmel, mentával, olívaolajjal ízesítik, és paradicsommal, hússal és különféle sajtokkal is jól passzol. A lencse alkalmas levesek, saláták, húsos köretek készítésére, minden ízlésnek és életkornak megfelelő.
100 g lencse 338 kalóriát vagy 28, 06 g fehérjét, szénhidrátot tartalmaz 57,09, 0, 96 g zsírt, 30, 50 g cellulózot, 11, 19 g vizet, 0,48 mg B1-vitamint, 6,2 mg C-vitamin, 0,2 mg E-vitamin, 5 mikrogramm K-vitamin, 9,9 MKG veto-karotin (A-provitamin), B2-vitamin 0,25 mg, 2,62 mg B3-vitamin, B5-vitamin 1,85 mg, 0,54 mg B6-vitamin, 905 mg kálium, 454 mg foszfor, 107 mg magnézium, 51 mg kalcium, vas, 9,02 mg, 0,85 mg réz, 3,6 mg cink, 1,43 mg mangán, 8,2 μg szelén.
Ajánlott:
A Lencse Előnyei és Tulajdonságai
A lencse az egyik leggyakoribb étel. Számos előnye van a tested számára. A hüvelyben növő apró szemcséket képviseli. Többféle típust különböztetünk meg - vörös, barna, fekete és zöld lencsét. Nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, ezért számos előnye van az emberi test számára.
Az Angol Só Csodálatos Tulajdonságai
Az angol só nagyon hasznos az emberi egészség számára, mert úgy gondolják, hogy megnyugtatja a testet, a lelket és az elmét. Sikeresen ellazítja az idegrendszert, csökkenti a csontok és ízületek fájdalmát, enyhíti az izomgörcsöket. Megfázás esetén is enyhe, és jó segítő a szervezet méregtelenítésében.
Baobab: A Csodálatos Gyümölcs, Csodálatos Egészségügyi Előnyökkel
A Baobab egy hatalmas afrikai fa, amely több mint 5000 évig él, és törzse kerülete meghaladja a húsz métert. A baobab zöld gyümölcseinek mérete 10-20 cm, bársonyos felülete van. A gyümölcs nagy, porral borított magokat tartalmaz, mint a lisztharmat.
A Kurkuma Csodálatos Egészségügyi Tulajdonságai
Kurkuma , az indiai narancsfű, amelyet főleg rizsételek színezésére és sajátos ízére használnak, elképesztő egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik. Ezen tulajdonságok miatt az ájurvédikus és a kínai orvoslás az ókortól kezdve a kurkumát ajánlotta a különböző eredetű fertőzések és gyulladások kezelésére.
Az Ismeretlen Chaga Gomba Csodálatos Tulajdonságai
Tudta, hogy több mint 100 gombafajt vizsgálnak egészségük szempontjából? Úgy tűnik, hogy néhány gomba nagyon erős bioaktív vegyületeket tartalmaz, amelyek fokozzák az immunitást. Emiatt az egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy a gomba egyszer hasznos lehet számos betegség megelőzésében és kezelésében.
