2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A padlizsán nagyon ízletes zöldség, de attól függően, hogyan készítjük őket, túl nehéz ételké válhatnak. Az egyik legegyszerűbben elkészíthető előétel kék paradicsommal a padlizsánszeletek megsütése és az általad választott töltelékkel történő tekercsbe forgatása. Ha szükséges, ragasszon egy fogpiszkálóval, és tányérral szépen elrendezve tálalja.
Kezdetnek három receptet készítettünk - bruschetta, töltött padlizsán és nem utolsó sorban finom zöldségek falatai.
Bruschetta padlizsánnal és borssal
Szükséges termékek: 1-2 padlizsán, 4 sült pirospaprika, fokhagyma ízlés szerint, olaj, kecskesajt, kicsi hagyma, bagett
Az elkészítés módja: A padlizsánt meg kell pirítani és lecsöpögtetni, hogy apró kockákra vágja, ahogyan a paprikát is felvágja. Ezután röviden megsütjük őket egy serpenyőben, amelybe egy apróra vágott apró hagymát teszünk, ahol ízlésképpen néhány gerezd fokhagymát adunk hozzá, kevés sóval ízesítjük.
Sütés után kezdje szeletekre vágni a bagettet - kenje meg kevés olívaolajjal vagy növényi olajjal, és tegyen egy evőkanál keveréket. Ezután reszelj rá kecskesajtot, és mérsékelt sütőben rövid ideig süsd meg.
A következő javaslat a töltött padlizsánra vonatkozik, amelyet nemcsak előételként szolgálhatnak fel. Ha a recept alapján elkészít néhány tojást és friss tejet, kapsz padlizsán moussakát, ami remek nyári étel. De visszatérve az előételekre.
Először le kell vágnia a padlizsán szárait, és felére kell vágnia. Egy kanállal kell faragni a zöldségeket. Tegye a padlizsánhajókat kevés zsírba és vízbe, hogy rövid ideig párolja a tűzhelyen. Miután eltávolította őket, ugyanabba a zsírba apróra vágott hagymát, reszelt burgonyát, a padlizsán belsejét és a reszelt paradicsomot tegye.
Ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát. Egy csipet oregánóval ízesítjük. Ha megsült, vegyük le a tűzről, és töltsük meg a csónakokat zöldségekkel. Rendezzük egy serpenyőbe, mindkét felét paradicsomszeletekkel lefedve. Mérsékelt sütőben addig sütjük, amíg a paradicsom színét megváltoztatja.
A padlizsánmarás olyan recept, amelyben improvizálhat. Először vágja szeletekre a padlizsánokat és grillezze, esetleg egy grill serpenyőben. Ezután szórja meg őket kaporral, enyhén összekeverve citrommal és olívaolajjal, és fedje le körülbelül egy órán át.
Közben darabolt paradicsom, kolbász, kemény sajt. Készítsünk fokhagymapor és kevés sót. Vegyük a padlizsánszeletet, és tegyük egymásra a darabokat, majd enyhén megszórjuk fűszerekkel és ragasszuk be a fogpiszkálóval. Ha akarod, húsz percig sütheted. Azonban ehetjük ezeket a hideg falatokat is.
Ajánlott:
Étvágygerjesztő Desszertek Almával
Az almából nagyon ízletes és étvágygerjesztő desszerteket lehet készíteni, amelyek az egész család kedvencévé válnak. A kínai karamellizált alma nagyon hatékony desszert. Szüksége van hat almára, kevés citromlére, sütőolajra, száz gramm lisztre, egy evőkanál keményítőre, három tojásfehérjére, százötven milliliter tejre, kétszázötven gramm cukorra, egy evőkanál szezámmagra, egy kis vaj.
Három ötlet Finom ételekhez Padlizsánnal
A padlizsánból és a cukkiniből különféle könnyű ételeket lehet készíteni az év meleg időszakában - néhány zöldség, egy kevés fokhagyma és egy grill serpenyő, és kész a vacsora. Ha azonban valami mást szeretnél tenni a padlizsánnal, három receptet kínálunk neked - saláta, snack és padlizsánleves.
Nyári Finomságok Padlizsánnal
A nyár olyan évszak, amikor padlizsánnal ízletes ételeket készíthet szeretteinek. Ízében kellemesek és gyorsan telítődnek, még hús nélkül is. Padlizsán rakott könnyű és finom. Szükséges termékek: 2 közepes padlizsán, 4 burgonya, 2 hagyma, 200 gramm sonka, 1 pirospaprika, kapor és petrezselyem ízlés szerint, 200 gramm majonéz, 100 gramm sajt, 3 tojás, ízlés szerint só, 2 gerezd fokhagyma, 3 paradicsom.
Kedvenc ételek Padlizsánnal
A padlizsán tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de egészségügyi előnyei nem korlátozódnak ezekre a tápanyagokra és napi étlapunkra. A padlizsán más vegyületeket is tartalmaz, amelyek elősegítik a jó egészséget, segítenek a rák megelőzésében és csökkentik a rossz koleszterinszintet.
Ötletek Előételek és Saláták Padlizsánnal
A padlizsán a nyár egyik tipikus zöldsége. Hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz, beleértve rostot, káliumot, mangánt, triptofánt, K-vitamint, magnéziumot és C-vitamint. Ez a természet egyik legerősebb antioxidánsa. Ez a zöldség rendkívül hasznos az agy és a keringési rendszer számára, és bizonyított tulajdonságokkal rendelkezik a hipertónia állapotának javítására.
