2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A padlizsán tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de egészségügyi előnyei nem korlátozódnak ezekre a tápanyagokra és napi étlapunkra. A padlizsán más vegyületeket is tartalmaz, amelyek elősegítik a jó egészséget, segítenek a rák megelőzésében és csökkentik a rossz koleszterinszintet.
Két érdekes receptet adunk padlizsánnal, amelyeket megpróbálunk jobban odafigyelni arra, hogyan lehet az asztal része. Íme egyedülállóan finom ajánlataink:
Moussaka padlizsánnal
Szükséges termékek:
4 evőkanál olívaolaj, 2 közepes hagyma, apróra vágva, 3 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva, 1 teáskanál fahéj, 1/2 teáskanál darált szegfűszeg, 500 g sovány marhahús vagy pulyka, kockára vágva, 2 csésze paradicsomkonzerv, 1/3 csésze sötét ill. arany mazsola, 2 padlizsán, vastag szeletekre vágva, só és bors, ízlés szerint, 250 g burgonyapüré, 1 nagy tojás, felvert
Az elkészítés módja:
1. Melegítsünk 2 evőkanál. olívaolaj nagy serpenyőben közepes lángon. Körülbelül 5 perc alatt puhára sütjük a hagymát. Adjunk hozzá fokhagymát, fahéjat és szegfűszeget, keverjük kb. 1 percig. Hozzáadjuk a húst és kb. 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot és a mazsolát, és további 10 percig pároljuk.
2. Rendezze a padlizsánszeleteket egy megfelelő kikent serpenyőbe, és ízesítse sóval és borssal. Előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük aranybarnára mindkét oldalon.
3. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá húst. Ezután adjunk hozzá (egyenletes rétegben elosztva) és burgonyapürét, amelyet előzőleg összekevertünk a felvert tojással. Körülbelül 20 percig sütjük a sütő alsó állványán.
Saláta barna rizzsel, padlizsánnal és tökkel
Szükséges termékek:
• 300 g tök, közepes méretű kockákra vágva
• 1 közepes padlizsán, kockákra vágva
• 2 teáskanál kömény
• olivaolaj
• 3 csésze főtt barna rizs
• 1/4 csésze sült, hámozott napraforgómag
• 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
• 1/4 csésze friss mentalevél apróra vágva
• 1/4 csésze mazsola
• 1/2 teáscsésze alacsony zsírtartalmú joghurt
• 3 gerezd fokhagyma, összezúzva
• 1 1/2 evőkanál. friss citromlé
Az elkészítés módja:
1. Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Sütje meg a sütőtöket és a padlizsánt serpenyőben sütőpapíron. Megszórjuk köménnyel, és fekete borssal ízesítjük.
2. Keverje össze egy nagy tálba a sütőtöket, a padlizsánt, a rizst, a napraforgómagot, a petrezselymet, a mentát és a mazsolát.
3. Kombinálja a joghurtot, a fokhagymát és a citromlevet egy kis tálba. Az elkészített salátát tálakra osztjuk, és mindegyiket öntsük a tejszósszal.
Ajánlott:
Három ötlet Finom ételekhez Padlizsánnal
A padlizsánból és a cukkiniből különféle könnyű ételeket lehet készíteni az év meleg időszakában - néhány zöldség, egy kevés fokhagyma és egy grill serpenyő, és kész a vacsora. Ha azonban valami mást szeretnél tenni a padlizsánnal, három receptet kínálunk neked - saláta, snack és padlizsánleves.
Nyári Finomságok Padlizsánnal
A nyár olyan évszak, amikor padlizsánnal ízletes ételeket készíthet szeretteinek. Ízében kellemesek és gyorsan telítődnek, még hús nélkül is. Padlizsán rakott könnyű és finom. Szükséges termékek: 2 közepes padlizsán, 4 burgonya, 2 hagyma, 200 gramm sonka, 1 pirospaprika, kapor és petrezselyem ízlés szerint, 200 gramm majonéz, 100 gramm sajt, 3 tojás, ízlés szerint só, 2 gerezd fokhagyma, 3 paradicsom.
Étvágygerjesztő Előételek Padlizsánnal
A padlizsán nagyon ízletes zöldség, de attól függően, hogyan készítjük őket, túl nehéz ételké válhatnak. Az egyik legegyszerűbben elkészíthető előétel kék paradicsommal a padlizsánszeletek megsütése és az általad választott töltelékkel történő tekercsbe forgatása.
Ötletek Előételek és Saláták Padlizsánnal
A padlizsán a nyár egyik tipikus zöldsége. Hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz, beleértve rostot, káliumot, mangánt, triptofánt, K-vitamint, magnéziumot és C-vitamint. Ez a természet egyik legerősebb antioxidánsa. Ez a zöldség rendkívül hasznos az agy és a keringési rendszer számára, és bizonyított tulajdonságokkal rendelkezik a hipertónia állapotának javítására.
Kedvenc Kávénk Határozza Meg Kedvenc Borunkat
Egy pohár bor a vacsora alatt vagy után nem csak hasznos - igazi öröm, ha az ízlésének leginkább megfelelő szőlőitalra bukkan. A kávé elfogyasztásának módja meghatározhatja a kedvenc borodat is. E kapcsolat sajátosságait egy népszerű New York-i étterem tulajdonosa - Paolo Meregali tárja fel.