Lilahagyma Stroke és Szívroham Ellen

Videó: Lilahagyma Stroke és Szívroham Ellen

Videó: Lilahagyma Stroke és Szívroham Ellen
Videó: Tudnivalók és teendők szívinfarktus esetén 2024, Szeptember
Lilahagyma Stroke és Szívroham Ellen
Lilahagyma Stroke és Szívroham Ellen
Anonim

Bár a hagyományos bolgár konyhában a fehér hagymát tisztelik, vörös unokatestvére egy mellrel előrébb jár az egészséges ételekért folytatott versenyben. A szakértők legújabb kutatása szerint a lilahagymát kiváló segítő a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben.

Ez a lila zöldség segít eltávolítani a szervezetből a rossz koleszterint, amely szívrohamot és stroke-ot okozhat. Ugyanakkor a vöröshagyma megőrzi a jó koleszterint, ami segít megelőzni a szívbetegségeket.

A zöldségek előnyeinek megállapításához a tudósok alapvizsgálatot végeztek hörcsögökkel. A kísérlet során a kis rágcsálókat 2féle étrendnek vetették alá.

Az állatok egy része magas koleszterinszintű ételeket evett lilahagymával kombinálva, egy másik részük egészséges zöldségek nélkül diétázott.

hagyma
hagyma

Nyolc hét után a rossz koleszterinszint átlagosan 20 százalékkal esett vissza a hajtogató hörcsögöknél lilahagyma. Ezek az eredmények teljes mértékben alátámasztják azt az állítást, hogy a hagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát.

Bulgáriában és általában Európa nagy részében a fokhagymát használják a főzéshez. A vöröshagyma azonban mélyen beágyazódott a mediterrán és az indiai konyha receptjeibe, valamint a Közel-Keletre. Édesebb és kevésbé tolakodó íze miatt a lilahagyma rendkívül alkalmas salátákhoz és nyers ételekhez.

A hagyma emberi egészségre gyakorolt előnye egy csomó - a zöldség rákellenes szer, küzd a megfázás és az influenza, a köhögés és a szívbetegségek ellen. Ezenkívül a hagymák rendszeres fogyasztása jó hatással van az agytevékenységre, jót tesz a fogaknak és az ínyeknek.

A hagyma illóolajokat és szerves savakat tartalmaz, amelyek jelentős szerepet játszanak az emésztésben: növelik az étvágyat, fokozzák a gyomornedv szekrécióját és javítják a bevitt ételek felszívódását.

Ajánlott: