2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ürühús akkor a legfinomabb, ha legfeljebb három éves állatból származik. Világos vörös színével különbözik, a zsír vastag és fehér. Egy öreg állat húsa sötétvörös, sárga zsírral.
Ha a zsír sárga, el kell távolítani, mert az illata nem kellemes. Ürühús gyengéd és ízletes lesz, ha 2 nappal étkezés előtt pácolják.
A joghurtot egyszerűen ráöntheti a húsra úgy, hogy az ellepje az egészet, és két napig hűtőszekrényben hagyja.
Ön is önthet ecetet a húsra, hozzáadhat választott fűszereket, és két napig hagyhatja. Ez eltávolítja a sajátos illatát, ami a legtöbb ember számára nem kellemes.
Ha a húst főzni akarja, a váll és a mell megfelelő, ha pedig pörköl vagy párol - a hátsó lábak, a filé, a váll.
Ha kedveli az egzotikus ételeket, készítsen birkafélét, amelyet a Közel-Keleten készítenek - egzotikus fűszerekkel ízesítve, szárított barack és datolya hozzáadásával főzve.
Mediterrán receptek Bárány előírja az olívaolaj, vörösbor, paradicsom és fokhagyma használatát. Az északi országok lakói burgonyával, sárgarépával és zellerrel készítik a birkahúst.
A birka nagyon lédús lesz, ha nem sütjük meg vagy pirítjuk meg. Jól illik sóshoz, majorannához és oregánóhoz, rozmaringhoz és kaporhoz.
Minél tovább főzöd a húst, annál szárazabb és keményebb lesz. Annak érdekében, hogy a birka ne legyen túl zsíros, főzés előtt el kell távolítani a zsírt. Sütve könnyen behatol a húsba, és nagyon zsíros lesz. Ha a zsír még mindig érezhető, akkor semlegesíteni lehet egy olyan fűszerrel, mint a menta.
Ürühús vörösborhoz megy. A főzés előtt a zsíron kívül a birkákat le kell venni a birkáról. A birka főzésének legegyszerűbb módja a pörkölés. A húst megtisztítják a zsírtól és a bőrtől, és bemetszéseket készítenek. Tegyen beléjük sárgarépa és fokhagymagerezd darabokat.
A húst sóval és fűszerekkel megdörzsöljük, és egy kivajazott serpenyőbe tesszük, körülötte hámozott sárgarépát és szeletelt zellerfejet rendezünk. Öntsön fél pohár száraz bort kevés vízzel hígítva.
Fedje le az edényt fóliával és tegye forró sütőbe. Süssük két órán át 200 fokon. Amikor a hús kész, távolítsa el a fóliát, és süsse a húst további 15 percig.
Ajánlott:
Egészségedre A Nagyszerű Vacsorát! A Borral Való Főzés 6 Titka
A vörös vagy fehér, nehéz vagy könnyű bor mindig a jó hangulat oka. Ízekkel megterhelve, aromáktól elárasztva annyi energiával forral fel, hogy örökké szeresse. És amikor ezt az üvegben összegyűjtött gazdagságot étellel kombinálják, a varázs varázslattá válik.
A Sellő Szendvics Titka Kiderült! Nézz Rá
A sellő stílusú szendvicsek készítőjét Kyu Adeline Vaughn-nak hívják. Élelmiszer stylist, és a közösségi médiában híres lett a Szent Patrick-napi kreatív zöld pirítóssal. Patrick. Titka a mandulatejhez adott klorofillban rejlett. Sellő szendvicseinek kék-zöld árnyalatai vannak a kék és zöld algák pollenje miatt, a beépített ehető arany pedig csillog a vízi lény farkában.
A Zsenge Marhahús Titkai
A marhahús ízletes és gyengéd lesz, ha elkészítésében bizonyos szabályokat betartanak. Ahhoz, hogy a párolt marhahús ízletesebb legyen, főzés előtt mártogassuk lisztbe, és süssük aranysárgára. Tegye a sült húst a többi sütőzsírral együtt egy serpenyőbe, öntsön rá egy kevés húslevest vagy meleg vizet, és lassú tűzön párolja.
Hogyan Főzzünk Zsenge Sertéshúst
Ha igazi fakír a konyhában, nem tehet róla, de nem tudja hogyan kell főzni zsenge sertéshúst . Az afrikai sertéspestis, valamint drasztikus drágulása ellenére mi, bolgárok (természetesen nem vegetáriánusok) egyszerűen imádjuk. Ezért itt nagyon gyorsan felajánlunk néhányat tanács a sertéshús főzéséhez azok számára, akik nincsenek annyira tisztában.
Finomságok A Kecske és A Birka Főzésében
A birkaétel elkészítésekor szem előtt kell tartani, hogy a legfinomabb az állatok húsa, legfeljebb másfél évig. Világos vörös színével különbözik, a zsír fehér és rugalmas. Egy öreg állat húsa sötétvörös, a rajta lévő zsír sárgás. A birka főzése előtt jó pácolni, hogy érlelődjön és eltávolítsa a kellemetlen sajátos szagot.
