2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minél közelebb kerülnek a világos húsvéti ünnepek, annál intenzívebb a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) ellenőreinek munkája.
A gyenge minőségű tojásfestékek, az ismeretlen eredetű és minőségű jelöletlen tojások mellett az ügynökség szakembereinek a megfelelő dokumentáció nélkül is ügyelniük kell a bárányra, amelyet sok vállalkozó szellemű kereskedő megpróbál eladni húsvétra és Szent György napjára.
A bolgár pékek szövetsége új potenciális veszélyre figyelmeztet. Hamis húsvéti sütemények árasztják el a bolgár piacot az ünnepekre. Ezek nem csak utánzási termékek, hanem olyan termékek, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek a fogyasztók számára.
Az aggodalom oka a húsvéti sütemények áthelyezése a pékáruk kategóriájából a "péksütemények" kategóriába. Ily módon a húsvéti sütemények gyártása nem a hagyományos receptek szerint, hanem a tojással, cukorral, édesítőszerekkel és tejjel készített mesterséges keverékekből válik teljesen legálisá.
Habár a húsvéti sütemények előállítására kész kész keverékek az európai szabványok szerint biztonságosak az egészségre, kémiai összetételüket számos tartósítószer és festék tölti ki. Sőt, a bennük lévő cukrot az édesítőszer helyettesíti aceszulfin.
Az aceszulfint tartalmazó termékek fogyasztása veszélyes lehet az egészségre. A leginkább veszélyeztetettek a gyermekek, akiknél ez az anyag idegi rendellenességeket okozhat.
Nem szabad figyelmen kívül hagyni az érzékeny gyomorral rendelkező embereket, akik bélrendszeri kényelmetlenséget tapasztalhatnak. Az aceszulfin akut allergiás reakciókat és dermatológiai problémákat okozhat.
Az illetékes hatóságok és gyártók egyike sem képes megjósolni, hogy a bolgár asztalon szereplő húsvéti sütemények mely részét állítják elő hagyományos technológiával, valódi tojással, tejjel és cukorral, és mennyit gyúrnak mesterséges keverékekből.
Ajánlott:
Veszélyes Tojások árasztják El A Piacot
A Dobrich városban működő Regionális Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság (RFSD) megakadályozta, hogy a kereskedelmi hálózatban több mint 8000 tojás . A rendes ellenőrzés során az igazgatóság ellenőrei nyilvántartásba nem vett telepet találtak csirkenevelésre és tojásgyűjtésre.
Húsvétra Betiltják A Házi Tojások értékesítését
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség bejelentette, hogy húsvéti tilalmat vezetett be a házi tyúkokból származó tojások értékesítésére. A tilalom okaként a BFSA rámutatott, hogy nincs garancia arra, hogy a nagymama petéit a kívánt hőmérsékleten tárolják, és fennáll annak a lehetősége, hogy lejárt a lejárati idejük.
Húsvéti Sütemények Veszélyes édesítőszerekkel és Régi Tojásokkal árasztják El A Húsvéti Piacot
A húsvét közeledtével a gyártók és a hatóságok figyelmeztetései a nem megfelelő termékekről várhatóan elárasztják a piacot. A legkeresettebb termékek a leginkább manipuláltak - tojás és húsvéti kalács. A húsvéti kalácsok, mint a legtöbb édes termék, tömegesen töltik be édesítőszerekkel.
Hamis Bioélelmiszerek és Hamis Méz árasztják El A Piacot
Régóta nyilvánvaló, hogy a "Bio-" címke alatt rosszindulatú gyakorlat van a hamis termék helyettesítésére. A fogyasztók nemcsak sokkal magasabb árat fizetnek abban a kétségbeesett reményben, hogy természetes terméket vásárolnak maguknak és családjuknak, hanem a piac okos marketing trükkjei is becsapják őket.
Az Olcsóbb Szerb Tojások Megpróbálják Behatolni A Piacot
A hazánkban a tojás árainak rekord ugrásával az olcsóbb csirketermékek alternatív importja következett Lengyelországból. A heves helyzet rendkívüli túlzásokhoz jutott, miután Vraska Chukában meghiúsították a szomszédos Szerbiából származó olcsó tojások behozatalának kísérletét.
