2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A friss gyógynövények egyike a nehezen megvásárolható termékeknek, mivel az általuk forgalmazott szokásos mennyiség szinte mindig sokkal nagyobb, mint amire egy receptnél szükség van.
Így néhányuk szinte mindig elront. És ez természetesen rendkívül kellemetlen. Már csak egy nap is a hűtőszekrényben okozhatja a friss fűszernövények és fűszerek meglazulását, elsötétedését, elszíneződését és még romlását is.
Emiatt minden bizonnyal saját gyógynövényeket is termeszthet, vagy csak megtalálhatja a módját annak, hogy ne rontsa el őket a fűszereket megfelelően tároljahogy minél tovább tartsanak. Ehhez két fő kategóriába kell osztani őket, és meg kell keresni az optimális kategóriát a fűszerek tárolásának módszereami minden típusnak megfelel.
Lágy és kemény gyógynövények
A kétféle gyógynövényt textúrájuk alapján különböztetjük meg. A rozmaring a "kemény" gyógynövény példája, míg a petrezselymet a "puha" kategóriába sorolják. A szárakat megnézve maga dönthet. A zöld, gyengéd szár a "puha" kategóriába sorolja őket, míg a barna, fás vagy vastag létra "kemény".
Lágy gyógynövények: petrezselyem, koriander, kapor, menta, bazsalikom.
Kemény gyógynövények: rozmaring, kakukkfű, zsálya, sós, metélőhagyma.
A friss gyógynövények mosásának legjobb módja:
Ahelyett, hogy a friss fűszernövényeket a csap alatt folyó vízzel tartaná, ami károsíthatja a leveleket és letépheti a finom szárakat, töltsön meg egy nagy tálat langyos vízzel, áztassa meg a gyógynövényeit, és óvatosan rázza meg őket balra és jobbra.
A friss gyógynövények szárításának legjobb módja:
Mosás után megérkezünk a gyógynövények szárítására - ez a lépés fontos, mert a nedves, csöpögő gyógynövények hűtőszekrényben történő tárolása nem jelenti azt, hogy frissen tartsuk őket. Tehát tegyen konyhapapírt, vegye ki a nedves gyógynövényeket a vízből, hagyja, hogy a felesleges víz kifolyjon, majd tegye a papírra. Fedje le egy második papírral, és enyhén nyomja meg a gyógynövényeket. Nem fogja őket 100% -ban megszárítani, de nem is kell. A tiéd friss fűszernövények enyhén nedveseknek kell lenniük, de nem nedveseknek.
Hogyan tároljuk a friss fűszernövényeket
És most a tárolás két módszeréhez érkeztünk - az egyik a lágy gyógynövényeké, a másik a keményeké. A puha gyógynövényeket vízzel tegye a hűtőszekrénybe. Egy egyszerű üvegedény fogja elvégezni a dolgot. Félig töltse meg az üveget vízzel. Gyűjtse össze a gyógynövényeket egy halomba, és tegye az üvegbe.
Ha a szár nagyon puha, akkor a gyógynövények egyenesen állva kissé ellazulhatnak, ami addig jó, ha a szárak vége a vízben van. Ezután vegyen egy műanyag zacskót, és fedje le az egész tetejét úgy, hogy a gyógynövények teljesen zárva legyenek. Rögzítse a táskát gumiszalaggal, és tegye az üveget a hűtőszekrénybe, ahol a gyógynövényeit két-három hétig tartják.
A kemény gyógynövényeknél még könnyebb. A kemény gyógynövények nedves papírtörlőben történő tárolásának legjobb módja egy műanyag zacskó, amelyet a hűtőszekrényben lehet visszazárni. És mivel már nedves papírtörlőn vannak, csak annyit kell tennie, hogy óvatosan feltekeri őket.
Ha a papírtörlő túl nedves, használhat újakat. De ha újakat használ, permetezze őket vízzel, mivel a száraz papírtörölközők nem fognak megfelelni az Ön számára. Ezután tegye őket a zacskóba, és lezárás nélkül tegye át a hűtőszekrénybe. Így tárolva kemény gyógynövényei két-három hétig eltartanak.
Ajánlott:
Hogyan és Mely Főtt ételeket Tárolhatjuk A Fagyasztóban
Ha a kelleténél többet főzött, bölcs dolog az ételeket a fagyasztóban tárolni, ahelyett, hogy hagyja elrontani egy túltelített hűtőszekrényben. A főtt ételek a hűtőszekrényben sem maradhatnak túl sokáig romlás nélkül. A gombákat fagyasztva főzhetjük, párolhatjuk és megpiríthatjuk.
Hogyan Lehet Tovább Frissen Tartani A Friss Paradicsomot?
Szó szerint százféle paradicsom létezik. A lédús és ízletes zöldségek még inkább alkalmazhatók - hideg szendvicseken, salátákban, különféle ételekhez. Sőt, a paradicsom rendkívül hasznos. Valódi C, A és K vitamin, kálium (amely szabályozza a pulzusszámot és a vérnyomást) és a mangán lerakódásait tartalmazzák.
Hogyan Tároljuk A Tésztát, Hogy Tovább Tartson
Hogyan kell helyesen otthon tészta ? Szó szerint mindenki időről időre szeret finom tésztát készíteni vacsorára. Mivel a tészta semleges ízű, csodálatos köret lehet bármilyen típusú húshoz, halhoz, tenger gyümölcseihez és akár zöldséghez is.
Hogyan Tároljuk Tovább A Tojásokat
A megfelelően tárolt tojások egy hónapnál tovább tarthatnak. A tojásrakás után akár 45 napig is használhatók maradhatnak. Ha tojást vásárol, mindig ellenőrizze a lejárati dátumot a csomagoláson, mert a régi tojások elfogyasztása emésztőrendszeri zavart és szalmonellát okozhat.
Hogyan Tarthatjuk Tovább A Kedvenc Termékeket
Mindannyian szeretünk ízletes és egészséges ételeket fogyasztani, de néha ez bonyolult lehet hogy a termékek frissek maradjanak , még a hűtőszekrényben is. Ha Ön is találkozott ezzel a problémával, itt az ideje, hogy megtanulja azokat a kis trükköket, amelyek segítenek Önnek.
