2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sokan még nem hallottuk, mi is a Stilton, arról nem is beszélve, hogy miért kell bor mellé tálalni, és milyen borral együtt. Itt van egy kis felvilágosítás a témában.
A Stilton egyfajta kéksajt. Tehéntejből készül, féllágy állagú. Érlelési ideje legalább 9 hét, zsírtartalma körülbelül 35%. Ez valójában az egyetlen brit kéksajt, amelynek saját tanúsított márkája is van.
Mint a legtöbb sajt, ez is a bor tökéletes előételei közé tartozik. Felmerül azonban a kérdés, hogy mi legyen a bor - legyen az fehér, vörös vagy rozé, asztali vagy desszert, ízesített, természetesen édes vagy likőr stb. Íme a legmegfelelőbb lehetőségek válasszon, amikor arra kíváncsi, milyen bort szolgáljon fel Stilton:
Fehér desszertborok
1. Muscat - Világszerte különféle fajták léteznek, és az a közös bennük, hogy erős édes aromájuk van. Hazánkban a leggyakoribb a Muscat Otonel és a Tamyanka.
2.rizling - Németországból származik, de már elterjedt a legtöbb európai országban, Ausztráliában, Dél-Afrikában és Kaliforniában. Száraz, félszáraz és édes borokat állít elő.
3. Gewürztraminer - Ez a német neve, mivel a fajta Németországból és Ausztriából származik, de Bulgáriában Traminer pink vagy egyszerűen Traminer néven ismert. Az uralkodó aroma a rózsa.
Telített vörösborok
1. Syrah - A fajta Shiraz néven is ismert. Európában, az Egyesült Államokban, Argentínában és Dél-Afrikában a leggyakoribb. A bor gazdag ízét tölgyfahordóban érlelve kapja meg, aromája pedig a bőr, a bors, a gyógynövények és a fűszerek árnyalatait érzékeli.
2. Cabernet Sauvignon - Ez a leghíresebb vörösborfajta, és Boucher néven található meg. Vannak árnyalatai a fekete és a vörös gyümölcsnek, de a fahéjnak és a különféle fűszereknek is.
3. Merlot - szintén nagyon népszerű vörösborfajta vörös és fekete gyümölcs aromával, régebbi borokban pedig szarvasgomba illatát érezheti. Bulgáriában a legjobb Merlot borok Lyubimets és Haskovo régióiból származnak.
Ajánlott:
Milyen Típusú Gyógyszer A Surimi és Milyen Betegségek Esetén Alkalmazható?
Surimi őshonos Délkelet-Ázsiában. Japánból lefordítva a surimi mosott és darált halat jelent. A Surimi először körülbelül ezer évvel ezelőtt készült Japánban. Teljesen normális, hogy a surimit a japánok találták ki, mert évszázadok óta a hal volt a fő élelmiszertermék.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgáljon Muscat
A Muscat egy bolgár szőlőfajta, amelyet a Dimyat és a Riesling fajták keresztezésével nyernek. A Muscat fajta közeli neve ellenére szinte semmi közös nincs bennük. Kétféle változat létezik - a fehér és a vörös Muscat, és mindkettőből kapott bor fehér.
Milyen ételekkel és ételekkel Szolgáljon Fel Merlot
A franciaországi Bordeaux régióban található a Merlot borfajta. Ott a Cabernet Sauvignon kedvenc kiegészítő partnere a legjobb kevert borok gyártásában. Más régiókban, például a Canon-Fronsac, a Pomerol és a Saint-Emilion, a Merlot a fő elem, a Cabernet Sauvignon pedig a kiegészítő fajta.
Melyik Bort Szolgálják Fel Mikor és Mivel?
fehérbor A közönséges fehérborok könnyebb ételekhez alkalmasak: előételek, hal mártással, majonéz, kaviár, főtt és sült baromfi, agy, bárányhús, gomba, cukkini burek, rántott karfiol, zöldségpüré tojással, tészta, tészta, pite, rétesek, sütemény, búzadara halva stb.
Mit Szolgáljon Fel Koktélokkal
A koktélpartik során fontos, hogy a saját készítésű finom koktélokkal együtt mit szolgál fel vendégeinek. A kanapén szendvicsek nagyon alkalmasak erre a célra. Előkészítésükhöz szelet kenyérre lesz szükségünk pirítóshoz, amelyen korábban eltávolítottuk a kérget.
