2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Akármennyire is zavaró vagy, biztosan észrevette a tehenek tejének, nevezetesen a növényi tejnek az egyre növekvő helyettesítőit az üzletek polcain. Szója, rizs, zab stb. Áruk magasabb, mert a kereslet még mindig viszonylag alacsony. És többnyire ezek a tejek nagyon feldolgozottak és tele vannak cukorral.
Ha bármilyen okból és okból ki akarja cserélni a tehéntejet, akkor különféle növényi tej házi készítése is lehetséges. Ehhez vízre, dióra és egyszerű kézi turmixgépre van szükség.
A dióféléket ízlés szerint választhatja - mogyoró, mandula, kesudió, makadámiadió, napraforgó vagy más dió. A kiválasztottakat egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk (víz: dió = 4: 1). Másnap átengedjük őket, amíg homogén folyadékot nem kapunk. Leszűrjük, és ha szükséges, fűszerezzük vaníliával, mézzel, kakaóval, fahéjjal, szentjánoskenyérrel, inkával, kávéval és cukorral.
Az ilyen diótejek ideálisak reggelire. A mogyoró az első próbálkozáskor a kedvenced lesz. A szezámmag háromszor jobban emészthető kalciumcsokrot hoz, mint a tehéntej, és otthon könnyen elkészíthető. A szójatej viszont inkább süteményekhez alkalmas.
Íme egy minta recept 4 csésze mandulatejhez:
Szüksége van: 1 csésze nyers mandula - egy éjszakán át vízbe áztatva, majd jól leöblítve; 3 pohár szűrt vagy forrásvíz; vanília és méz ízlés szerint
Tegye a mandulát és a vizet a turmixgépbe, és jól verje 1-2 percig. A tejet ezután egy diótejes zacskóban vagy cheesecloth-en átszűrjük, hogy eltávolítsuk a mandulapépet. A turmixgépet leöblítik, majd a leszűrt tejet visszahelyezik. Ízlés szerint adj hozzá vaníliát és mézet, majd keverd újra.
A kész tejet egyszerűen vagy hozzáadott gyümölccsel lehet megrázni. Használható nyers zöldségleves készítéséhez is, mellőzve a mézet és a vaníliát. Ha a mandulatejet éhgyomorra és önmagában veszi, hasznos és egészséges folyékony étel lesz.
A fennmaradó mandulapépben még mindig sok tápanyag van, például fehérje, rost, hasznos zsírok, vitaminok és ásványi anyagok. Használható például nyers sütemények készítéséhez.
A tehéntej egyéb helyettesítője lehet a kecske-, a juh- és még a teve is. Ízük és összetételük más, mint az ismert tehéntejünk. Ha úgy döntött, hogy lecseréli, akkor próbálja ki ezeket a lehetőségeket, és válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel Önnek és háztartásának.
Ajánlott:
Mire Cserélje A Krémet
Ha kíváncsi arra, mire cserélje le a tejszínt a kedvenc tészta, levesek és péksütemények elkészítésekor, akkor ez a cikk csak Önnek szól, és új kulináris távlatokat nyit meg. Ha elfelejtett krémet vásárolni a legutóbbi piacon, vagy ilyen vagy olyan okból nem szeretne tejszínnel főzni, itt adunk néhány hasznos ötletet azzal, hogy mivel helyettesítheti a klasszikus állati krémet.
Mire Cserélje A Mézet
A természetes méz a test által könnyen felszívódó szénhidrátok, valamint értékes vitaminok és ásványi anyagok igazi kincsesbányája. A kiváló íz mellett a méznek gyógyászati értéke is van, mivel számos betegség kezelésében segít. Méz hiányában helyettesítheti más típusú más édes termékekkel, amelyek némelyike nem azonos energiával és gyógyító értékkel bír.
Mire Cserélje Az Olajat
A vaj tejből vagy közvetlenül friss vagy erjesztett tejszínhabból készült tejtermék. Fűszerként, kenéshez, sütéshez, szószkészítéshez vagy sütéshez használják. Az olaj olyan termék, amelyet naponta használnak a világ számos részén. Ha valamilyen oknál fogva úgy döntött, hogy kizárja a vajat a menüből, alternatív pótlókat kell találnia.
Mire Cserélje A Húst
A hús esszenciális aminosavakat és fehérjéket tartalmaz, amelyek nélkül az emberi test nem tud elég jól működni. Ezenkívül a hús sok értékes ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a vasat, valamint sok vitamint. Szakértők szerint a hús helyettesíthető olyan termékekkel, amelyek értékes fehérjéket és aminosavakat, valamint ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak.
Ételek, Amelyek Növelik A Rák Kockázatát! Mire Cserélje Ki őket
A legújabb kutatások szerint sok amerikai étrendje növeli a különböző típusú rák kialakulásának kockázatát. Nem táplálkoznak egészségesen, és támogatják a káros termékeket. És példát veszünk tőlük. Megállapították, hogy a táplálkozás fontos szerepet játszik a betegség kockázatának ellenőrzésében, ideértve az alkoholfogyasztást, a cigarettát, mindenféle rossz szokást és az egészségtelen életmódot.
