2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Valamivel ezelőtt táplálkozási szakemberek és más szakértők rengeteg anyagot írtak arról, hogy mennyire káros a zsír. Ugyanakkor a magas hidrogénezett zsírok. A bolgár, akit többnyire az ilyen típusú zsírt tartalmazó termékek alacsony ára csalt meg, megfeledkezett az elődeinek generációi által használt zsírról, anélkül, hogy tudta volna a ma gyötrő és megölő betegségek mintegy századáról.
A modern zsírok által okozott betegségek lavinájára tekintettel a szakértők elkezdték mérlegelni, mi a kisebbik rossz - disznózsír vagy hidrogénezett zsírok. Az igazság azonban az, hogy mindaddig, amíg nem vigyük túlzásba, a kenőcs előnyösebb, és még használata is jótékony hatással van az emberi testre.
A hidrogénezett zsírokat növényi olajok magas hőmérsékleten történő melegítésével hozzák létre. Hidrogén hozzáadásával kémiai reakció alakul ki, amelynek eredményeként az olajok megkeményednek és zsírok képződnek. Használatukkal az a legnagyobb veszély, hogy amikor a test felszívódik, ezeknek a zsíroknak a molekulái lebomlanak. A hidrogénmolekulák szabad gyökökké alakulnak, amelyek kötődnek a hozzájuk hasonló egyéb anyagokhoz, és karcinómák kialakulásához vezetnek.
A hidrogénezett zsírok nemcsak ártanak, hanem szó szerint elpusztítják a gyomor-bél traktust is. Réteget képeznek a gyomor és a belek belsejében, és zavarják funkcióikat. Ez a réteg magas hőmérsékleten megolvad - például miután egy személy teát ivott vagy levest evett. A réteg megolvad és elterjed a vérben, ami drámai módon növeli a szívroham kockázatát.
Másrészt a zsír a bolgár élet ősi része. Minden háztartási, orvosi és kulináris tevékenység nélkülözhetetlen része volt. A szükséges koleszterint (a maga nemében) ellátja a sejtekkel, amelyekkel táplálkozik. A sertészsírban és a juhzsírban olyan telített zsírsavak vannak, amelyek javítják a szervezet koleszterin anyagcseréjét.
Ezenkívül a kenőcs számos kozmetikai előnnyel jár az ember számára. Korábban a csecsemők ellenszereként használták. Ekcéma, kiütések, pikkelysömör, pelyhes bőr, repedezett sarok, égési sérülések és vágások kezelésére használták.
Disznózsír Izületi fájdalmak, görcsök és izomfájdalmak, ficamok és törések, isiász, végtagok fagyása, láz, visszér ellen is alkalmazzák.
Ajánlott:
Az Avokádó A Tutmanik Helyett és A Turmix A Boza Helyett Az új Menü Az óvodákban
/ határozatlan Avokádó reggelire márna helyett boza helyett egészséges turmix vár majd a gyerekekre az óvodákban. Idén ősszel a menük gyökeresen megváltoznak, és a gyorsétel megszűnik. Sült ételek, kolbászok, desszertek nagy mennyiségű cukorral, nagy mennyiségű sóval és tésztával készült ételek is esnek.
Miért Károsak A Növényi Zsírok és A Margarin?
Nem, növényi olajok nem hasznosak, ellentétben a közhiedelemmel, és ennek számos oka van. A téma rendkívül fontos az egészséged szempontjából. Sok tudós tévesen állítja, hogy többszörösen telítetlen növényi olajokat használjunk főzéshez.
Miért Válasszon Zöld Vagy Fekete Helyett Gyógyteát?
A gyógyteák minden nap egyre népszerűbbek. Most nyáron jó minden nap mértékkel fogyasztani. A gyógyuláson kívül terápiás tulajdonságokkal is rendelkeznek. A teát mindig is a jó egészség, a bölcsesség és a boldogság kulcsfontosságú tényezőjének tekintették.
Miért és Mikor Előnyösebb A Fagyasztott Hal, Mint A Friss?
Mindenki tudja, hogy a hal és a tenger gyümölcsei jót tesznek az egészségünknek! Ha szeretsz főzni és enni, akkor tudd meg, hogy élvezni fogod hosszú távú egészségügyi előnyeiket. A tenger gyümölcsei finomságok elkészítésének megválasztása megvannak a maga sajátosságai.
Mik A Káros Zsírok és Miért?
Sokan ezt hiszik zsír a szív legfőbb ellenségei, ezért sok kulináris ételtől megfosztják magukat. De nem minden zsír egyformán káros, állítják a táplálkozási szakemberek. Néhány pedig éppen ellenkezőleg, nagyon hasznos számunkra. De kik ők és mit tartalmaznak?
