2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tarot gyökeret (latin Colocasia esculenta) más néven háromlevelű, colocasia vagy colocasia. A trópusokon található, és az egész világon elterjedt.
Minden részét élelmiszerhez használják - szárat, leveleket, de leginkább a gyökeret. Általában Brazíliában, Kínában, Jamaikában, Japánban, Törökországban népszerű - mindenhol. Bulgáriában is kínálják és termesztik, de kevesen tudják, hogy a díszítés mellett ételekhez is.
Tarot rendkívül ízletes burgonyaszerű zöldség. Általában nem nyersen fogyasztják, mivel ebben az állapotban mérgező. Hőkezelés után a zöldség felfedi teljes ízét és egészségi tulajdonságait.
Ezt tudnod kell hogyan kell elkészíteni a tarot. Először is, a tarot levágják és megtisztítják. Ez a kéreg meghámozásával történik, lehetőleg éles késsel.
Óvatosan eltávolítják, vigyázva, hogy a belső folt ne essen. Nem mossa folyó víz alatt. Ha megmossa a tarot belsejét, az kezd kellemetlen nyálkát felszabadítani. Ezért csak nedves ruhával vagy tiszta szivaccsal tisztítsa.
A hámozott tarót nagyon jól letörlik. Nem vágják, hanem késsel törik össze, amelyet nem nagyon hajtanak a gyökérbe. Ezután a kés úgy fordul, hogy letörjön belőle egy darab.
Az eljárást annyiszor ismételjük, ahányszor szükséges, amíg a zöldségek teljesen el nem bomlanak. Annak érdekében, hogy ne sötétedjen, a tetejét megszórjuk citromlével.
Ahhoz, hogy a növény ehető legyen, gumóit körülbelül 45 percig forraljuk gyorsfőzőben, vagy legalább 1 órán át egy közönséges edényben.
Általában tarot főznek különféle húsokkal kombinálva. Halhoz is jól passzol. Burgonya helyett általában ételekben használják. Paradicsommártás, néhány leves és zabkása, babapüré és chips ízesítésére is szolgál. A cukrászdában tarot része néhány sütemény és fagylalt.
A főzés kivételével tarot használnak és néhány nép népi gyógyászatában. Gyógyszerként és szúnyogriasztóként használják.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Babot
A babok , különösen az érett bab, a bolgárok egyik kedvenc étele, és könnyen nemzeti ételnek nevezhető. Akár bablevesre, pörköltre vagy babsalátára készül, mindig jelen van asztalunknál. Sok más, különböző módon elkészíthető terméktől eltérően az érett babot fogyasztás előtt meg kell főzni.
Hogyan Kell Tintahalat Főzni?
A tintahal nagyon ízletes tenger gyümölcsei, de kulináris feldolgozásukra külön követelmények vonatkoznak. Ha nem sülnek túl, a tintahal összezsugorodik, és nemcsak méretét, hanem ízét is elveszíti. Ha fagyasztott tintahalat vásárolt, előzetesen olvasztsa ki őket, szobahőmérsékleten hagyva.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Tésztát?
A durumbúzából készült tészta nemcsak finom, de hasznos is. Növényi fehérjéket, B-vitaminokat és rostokat tartalmaz. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy kövessük a csodálatos Sofia Loren példáját, aki soha nem korlátozta magát kedvenc spagettije fogyasztására.
Hogyan Kell Főzni Gyömbérrel
A gyömbér ellenállhatatlan ízét feloldó ételek a világ számos részén népszerűek. Fűszeres, étvágygerjesztő, enyhén fűszeres és édes utóízzel a gyömbért univerzális fűszerként tartják számon az ayurvéda szerint. Bulgáriában izoti vagy gyömbér néven is ismert.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.
