2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha kifinomultságról beszélünk a konyhában, kifinomult modorról és kb esztétika tálaláskor, valószínűleg úgy döntene, hogy ez francia konyha. Igen, valódi hangsúlyt fektetnek mindazok jó megtervezésére, amelyeket szolgálnak, és nem véletlen, hogy az ínyenc szó francia.
A japánok azonban nem kevésbé szorgalmasak az ételek tálalásában. Ők hiszik, hogy az embert fele az étel megjelenése, fele pedig az íze kell kielégíteni.
Japánban rendkívül fontos, hogy az egyes ételek hogyan kerülnek az asztalra, mert az európaiakkal ellentétben nincs meghatározott sorrend. Ez azt jelenti, hogy nem mindegy, hogy a levest tálalják-e először, a desszertet pedig utoljára, mert abszolút mindent összeállítanak, amit készítenek.
Aztán mindenki azt választja, ami neki tetszik. Ezért, ha egy igazi japán estet szeretne készíteni, hogy meglepje vendégeit és önmagát, nem csak a sushi vagy a tempura elkészítésének ismerete a fontos. Fontos az is, hogyan kell maga rendezi az asztalt. Itt vannak a japánok által betartott szabályok:
1. A leveseket mindig külön tálkákban tálaljuk, és a jobb oldalra helyezzük. Japánban a legelterjedtebb leves a Miso, amelyet egy különleges húslevesből, Dashi néven készítenek.
2. A sushi tálalásakor, jó, ha az egyes darabokat átlósan helyezzük el az edényben, amelyben tálaljuk őket, és hagyunk egy kis teret közöttük.
3. Különböző típusú sushi tálalásakor szójaszószt, valamint kevert szójaszószt és wasabit kell tálalnia. Nem számít, melyik tálban tálalja őket, a legfontosabb az, hogy teljes harmóniát érjen el a többi étellel.
4. Ügyeljen arra, hogy az étel formája legyen. Ha kerek formájú, akkor négyzet alakú tányérban kell tálalni, ha pedig négyzet alakú, akkor kerek edényben kell lennie. Az ötlet az, hogy jobb kontrasztot érjen el maga az étel és az étel között, amelyben tálalják.
5. Minden vendég előtt legyen pálcika. Az lesz a legjobb, ha hashioki is van - egy speciális állvány a botokhoz.
6. Ha te szolgálsz több étel ugyanabban az edényben, számuknak furcsának kell lenniük.
Ajánlott:
A Japán Konyhában Használt Főbb Termékek
Ahogy a kukorica, a bab és a csípős paprika a mexikói konyhához kapcsolódik, és az arab konyhára jellemző a különféle fűszerek nagy száma, úgy a japánnak is megvannak a maga preferenciái. A Felkelő Nap földjén használt termékek többsége a legtöbb ázsiai országra jellemző, de vannak olyanok is, amelyeket csak Japánban találhat, vagy amelyeket széles körben használnak a japán ételek elkészítéséhez.
Főzés Technikák A Japán Konyhában
Hozhat egy kis japán hangulatot otthonába, ha úgy gondolja, hogy tengerek és hegyek veszik körül, és megismerkedik a hagyományos kulináris technikákkal és receptekkel, amelyekre Japán büszke. Természetes kiválasztódás A japán konyha követi az évszakokat - változnak a zöldségek és a fűszerek, az ételek is változnak egész évben.
Gyömbér A Japán Konyhában
Az ázsiai konyha arról híres, hogy széles körben elterjedt a rizs, a különféle tésztafélék, a szója, a szójaszósz és még sok más. Ha azonban a Felkelő Nap földjéről beszélünk, arra a következtetésre jutunk, hogy vannak olyan összetevők, mint például a wasabi, amelyek nélkül a japán konyha nem lenne az, ami.
Alapvető Japán Adalékok A Konyhában
Ha rajongsz a japán konyha és szeretne főzni egyet otthon, ez a cikk az Ön számára. Bemutatjuk Önnek azokat a fő adalékanyagokat és termékeket, amelyekre szüksége lehet a konyhájában, ha japán specialitást szeretne főzni. Ezek a termékek a japán ételek 80% -át szolgálják majd.
Külföldi Hatások A Japán Konyhában
Amikor japán konyháról beszélünk, nem képzelhetjük el a sushi bárokban kínált különféle sushitípusokat, az ugyanolyan népszerű sashimi vagy tempura mellett. Japánban azonban nem ez az egyetlen étel. Bár az igazi japán konyháról csak a 18.
