2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A B12-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet anyagcseréjében, mert részt vesz az ételek lebontásában és energiává történő átalakításában.
Segít a vörösvérsejtek termelésében is, amelyek oxigént szállítanak a sejtekbe. Ez a vitamin a DNS felépítésében is részt vesz. A B12-vitamin fenntartja az egészséges idegrendszert, támogatja a memóriát, a koncentrációt és az egyensúlyt.
Bár a B12-vitaminra kis mennyiségben van szüksége a szervezetnek, hiánya veszélyes a szervezetre. Ha nem veszünk eleget belőle, vérszegénységhez vezethet. Ennek a betegségnek a jelei a kimerültség, étvágytalanság, depresszió, ínyvérzés, végtagok bizsergése, egyensúlyvesztés, koncentrációs nehézség.
E problémák elkerülése érdekében kiegyensúlyozott és egészséges étrenddel kaphatjuk meg ezt a fontos vitamint, kiemelve a magas benne lévő termékeket.
A B12-vitaminban gazdag ételek közé tartozik a kagyló és az osztriga, a lazac, a különféle húsok - bárány, pulyka, nyúl, marhahús és csirke.
A májban, a tojásban és a tejtermékekben, beleértve a sajtot, a joghurtot, a túrót is magas a vitamin tartalma. A B12 a halakban, a sörélesztőben, a méhek virágporában és a málnában található. Megtalálható a spirulina, a chlorella és a fitoplankton algákban is. Kis mennyiségben a vitamin megtalálható árpában, tofuban, szójabab pasztában, petrezselyemben, shiitake gombában, kovászos kenyérben.
A B12-vitamin fontos mind a férfiak, mind a nők számára. A hölgyeknek nem szabad megfosztaniuk magukat a hústól és a tejtermékektől a napi étrendjükben. Sok szakértő úgy véli, hogy azoknak az embereknek, akik nem esznek húst, a B12-hiány komoly problémát jelenthet.
A vegetáriánusoknak azt tanácsolják, hogy ne adják fel a tejtermékeket. Azoknak a vegánoknak, akik csak növényi eredetű ételeket fogyasztanak, a B12-vitamint étrend-kiegészítő formájában ajánlott bevenni.
Sok vegán és vegetáriánus azonban azt állítja, hogy a vadon termesztett és saját termesztésű nyers ételek fogyasztása elegendő feltétel a megfelelő mennyiségű B12 megszerzéséhez.
Érveik szerint ez a vitamin nem természetes formában található meg az élelmiszerekben, hanem egy mikroorganizmusok által termelt baktérium. Ezért az emésztőrendszer és különösen a belek jó állapota döntő fontosságú a B12 jelenléte szempontjából.
Ajánlott:
Melyik ételből és Milyen Mikroelemeket Kaphatunk?
Az élő anyag körülbelül 90 természetben előforduló kémiai elemből áll. Bár néha kiegészítőket kell szednünk, hogy segítsük a mikroelem-szintünket, a megfelelő táplálkozás legfőbb módja a megfelelő táplálkozás. Kétségtelen, hogy a gyümölcsök és zöldségek nagyon gyakran társulnak nyomelemekkel, és minél több zöldséget és gyümölcsöt eszünk, annál jobb.
Magas Kalóriatartalmú ételek, Amelyekből észrevehetetlenül Hízunk
Minden étel bizonyos mennyiségű kalóriát tartalmaz. Van, aki valamilyen oknál fogva tömegesen szerepel az étrendben és a diétákban, nyilvánvalóan annak tudatlansága miatt, hogy valójában milyen kalóriabomba. Íme néhány a legtévesztőbb és legvalóságosabb magas kalóriatartalmú ételek , amelytől nemcsak gyengül, hanem éppen ellenkezőleg - észrevétlenül kitölt.
Ételek, Amelyekből Dopamint Lehet Kapni
A dopamin az egyik neurotranszmitter az agyban, amely lehetővé teszi az idegsejtek közötti kommunikációt. A dopamin felszabadul az agy hipotalamusz régiójából. Segít az érzelmek szabályozásában, fontos szerepet játszik a hangulat és a viselkedés egyensúlyában is.
Egészséges ételek, Amelyekből Finom Tandem Készül A Tojással
Mindannyian szeretjük a tojásokat. Gazdag vitaminokban, antioxidánsokban és egészséges zsírokban. Maga a tojás erős szuperélelmiszer, de ha ezt a 8 egészséges ételt kombinálja, pillanatok alatt elveszíti a felesleges kilókat. Nézze meg, kik ők, és tegye a kedvenc fehérjeforrásába a még jobb ízlés érdekében.
Ételek, Amelyekből Könnyen Káliumot Kaphat
A kálium olyan ásványi anyag, amely nagyon fontos az emberi test növekedése és fenntartása szempontjából. Döntő jelentőségű, és fontos szerepet játszik az izmok összehúzódásában, a szív és az agy működésében. A legtöbb ember elegendő káliumot kap a kiegyensúlyozott étrendből, sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint dúsított ételeket tartalmaz.
