2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sárgabarack évezredek óta ismert gyümölcs. A Jereván közelében található ősi örmény városban, Sencsovitban végzett régészeti feltárások során a Kr. E. 6000-ig visszanyúló réteges barackos ásatásokat tártak fel. A sárgabarack első írásos említése 4000 évvel ezelőtt történt egy kínai lakos levelében.
Számunkra jól ismert sárgabarack származik változata a Hindu Kush felvidéki régióból - Közép-Ázsiából, ahol ma Kína, Tádzsikisztán, Afganisztán és Pakisztán határai találkoznak. Kína északkeleti részén és a Kaukázusban még mindig megtalálhatók természetes erdők és nagyon régi barackfák.
Úgy gondolják, hogy a tadzsik ősi nemzete volt az első, aki megművelte ezt a fát. A sárgabarack volt az egyetlen cukorforrásuk, ezért az évszázadok során jó választékot fejlesztettek ki, és olyan fajtákat hoztak létre, mint az Amery és a Hodgendi, amelyek szárítva akár 85% cukrot is tartalmaztak.
A derontológusok számára jól ismert tény, hogy az észak-pakisztáni hegyvidéken lakó hunzi nemzet, nem messze a barack eredetétől, a világ legegészségesebb és leghosszabb életű embere. Kutatók és orvostudósok szerint, akik az ötvenes és hatvanas években a hunok életét tanulmányozták természetes környezetükben, 100% -uknak tökéletes volt a látása, és rák, szívroham, magas vérnyomás, magas koleszterinszint, sőt vakbélgyulladás és köszvény is előfordult. ismeretlen.feltételek számukra.
Az idősebb nőknek és férfiaknak lehetőségük volt élvezni az életet. Biztosan kíváncsi arra, mit ettek, hogy ilyen erősek és egészségesek legyenek 100 vagy akár 120 évesen. Mindenki számára meglepő módon semmi különöset nem találtak a hétköznapi ételükben. A hunok ételeit a hagyományos nyugati étrendektől csak az különböztette meg, hogy nem fogyasztottak állati zsírokat.
Étrendjük egész évben szárított gyümölcsökben és diófélékben gazdag volt, a kajszibarack és a sárgabarackmag dominál, a fő zsírforrás pedig a barackmag. A sárgabarack annyira fontos része volt a hunok életének, hogy valójában völgyükben az ember vagyonát a birtokában lévő barackfák számával mérték.
A sárgabarackmag átlagosan 21% fehérjét és 52% növényi olajat tartalmaz, és széles körben használják a mandula helyettesítésére az élelmiszer-, kozmetikai és gyógyszeriparban. Magas amigdalintartalma miatt a kajszibarack magjai a B17-vitamin forrásai, és az alternatív gyógyászatban használják a rákkezelésben.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a barackmagot a közvetlen fogyasztás előtt jól meg kell pörkölni, mivel mérgezőek lehetnek, ha nagy mennyiségben nyersen veszik őket. Ráadásul ez a gyümölcs maga is egy kicsit természetes gyógyszertár. Az American Cancer Society megjegyzi, hogy a kajszibarack, csakúgy, mint a többi karotinban gazdag gyümölcs, csökkenti a gége, a nyelőcső és a tüdő rák kockázatát.
Csak egy marék sárgabarack tartalmazza az ajánlott napi béta-karotin 100% -át - egy erős antioxidáns, amely testünket A-vitaminná alakítja. Erősíti immunrendszerünket és jót tesz a szemnek, a hajnak, a bőrnek, az ínynek és a mirigyeknek. A sárgabarackban található kobalt és réz és különösen magas vask tartalma hasznosvá teszi őket a vérszegénység elleni küzdelemben, és ez a gyümölcs a bébiételek nélkülözhetetlen összetevőjévé válik.
Sárgabarack is és káliumforrás, és klinikailag bebizonyosodott, hogy a friss és szárított gyümölcsök, valamint a nektárok nagyon jó alternatívát jelentenek a kémiai vízhajtókkal szemben. A barackban is megtalálható bór kémiai elemet a közelmúltban a csontritkulás megelőzésének egyik fő tényezőjeként határozták meg a menopauzás nők ösztrogénszintjének megőrzésében.
A figyelemre méltó ételek és gyógyszerek végtelen listája sárgabarack összetevői és dióik tovább bővíthetők. Nem meglepő, hogy az ásványi anyagokban, makro- és mikrotápanyagokban gazdag aszalt barackok az első helyen szerepeltek a NASA űrhajósainak ellátási listáján.
A sárgabarack rendkívül hasznos gyümölcs a székrekedés enyhítésére. Ez a tulajdonság annak a nagy mennyiségű rostnak köszönhető, amely támogatja az emésztési folyamatokat és serkenti a bélmozgást. A székrekedés mellett a kajszibarack sikeresen küzd a puffadás ellen, valamint a kellemetlen gázok ellen a belekben, amelyek nehézség és kellemetlenség érzetét keltik.
Úgy gondolják, hogy a sárgabarack kiváló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Emiatt jó fogyasztani ízületi gyulladás és köszvény esetén.
A gyümölcsök enyhítik a magas lázat. Ennek oka a gyümölcsben található vitaminok, ásványi anyagok és értékes méregtelenítő folyadékok kombinációja.
Egyes tanulmányok szerint a sárgabarack enyhítheti az asztma tüneteit és az asztmás rohamokat. Erre a célra barack illóolaj használata javasolt.
Kétségtelenül a kajszibarack rendkívül egészséges étel minden korosztály számára, de ízleteseknek is kell lenniük ahhoz, hogy étrendünk szerves részét képezzék. Más típusú gyümölcsöktől eltérően azonban a kajszibarack nem képes kifejleszteni szerves összetevőit a leszedés után.
Ajánlott:
Kenyérélesztő Vagy Természetes élesztő?
Alig van olyan, aki ne szereti a frissen sült kenyér illatát. És a legtöbben tudjuk, hogy nem tudunk kenyeret készíteni, ha nem használunk kenyérélesztőt vagy úgynevezett természetes kovászot. Mindkét terméknek ugyanaz a hatása, de valójában gyökeresen különbözik az összetételétől.
Az Avokádó Gyümölcs Vagy Zöldség?
Az avokádó rendkívül hasznos tápanyag-tartalma és változatos kulináris alkalmazásai miatt megtisztelő helyet szerzett az egyik legnépszerűbb ételként. Rostokban, káliumban, egészséges zsírokban és erős antioxidánsokban gazdag avokádó számos előnye van.
Indrisheto - Fűszer, Gyógyszer Vagy Dísznövény?
Hazánkban indrisheto jól ismert a lekvárok és a lekvárok, különösen a birsalma egyik nélkülözhetetlen összetevőjeként. Még nagyanyáink is felhasználták azt az egyedülálló aromát, amelyet az indrish ad a lekvároknak, az étvágy felkeltésére. Bár meglehetősen népszerű, az indrisheto még mindig nem tartozik a leggyakrabban használt fűszerek közé.
A Törött Vagy Megrepedt Gyógyulás Természetes Módjai
Sok ember törött vagy törött csontban szenved, és ha nem veszik be időben, akkor szenvedhetünk az élet következményeitől. Szerencsére az orvostechnika olyan fejlett, hogy akár a kezelésünket is megfigyelhetjük. A repedezett vagy különösen összetört gyógyulási folyamat hosszú.
A Nyers Természetes Gyümölcs- és Zöldséglé Elkészítésének Szabályai
A házi készítésű gyümölcs- és zöldségitalok elkészítésében semmi sem bonyolult, különösen a nyers gyümölcsitalok elkészítésében. Szó szerint néhány percet vesz igénybe, mindaddig, amíg megvan a szükséges felszerelés és alapanyag. Azonban itt is be kell tartani néhány szabályt, amelyeket bemutatunk Önnek:
