2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az Aktív Fogyasztók Szövetsége arra figyelmeztetett, hogy az őshonos sonkában a víztartalom rendkívül magas, egyes fajokban 74 és 77 százalék között mozog.
Bogomil Nikolov fogyasztói szervezet ügyvezető igazgatója elmondta, hogy nincs pontos mutató arra nézve, hogy a fogyasztók megtudják a sonka folyadéktartalmát, és a gyakorlatban a termelők annyi vizet adhatnak hozzá, amennyit csak akarnak.
Például az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban háromféle sonka létezik, és a köztük lévő különbség a bennük lévő vízmennyiségen alapul.
Nikolov szerint ilyen színvonalra van szükség a bolgár piacok számára is, mert mind a fogyasztó, mind a termelő profitálni fog belőle.
Dr. Rumen Karamanov, a bulgáriai ipari sertéstenyésztő szövetség tisztázta, hogy az ország minden olyan vállalkozása, amely sonkát gyárt, csak a műszaki dokumentációt készíti elő, amely megemlíti, hogy a helyi finomságok mennyi vizet tartalmaznak.
Az úgynevezett ízesítés során adalékanyagokat adnak a húshoz, amelyeket az Élelmiszerügynökség 8. számú rendelete szabályoz. Szigorúan szabályozza az egyes kiegészítők százalékos arányát.
Víz hozzáadása a húshoz elkerülhetetlen, mivel azok az adalékok, amelyekkel a sonkát ízesítik, csak oldott állapotban adhatók hozzá.
"Ezért a folyadékok túlzásba esésének veszélye minden öngyártó és tudatosító kérdés, amely az adalékanyagokat használja, függetlenül attól, hogy sonkáról vagy más termékről van-e szó" - mondják az élelmiszer-szakértők.
Az ellenőrző szervek csak a gyártók által készített műszaki dokumentáció pontosságát ellenőrizhetik.
Az Aktív Fogyasztók Egyesülete a kefirt is tesztelte a helyi üzletekben, és kiderült, hogy alacsony a fehérjetartalmuk.
Az elemzések kimutatták, hogy sok bolgár kedvenc italát nem tejből és vízből, hanem keményítőből vagy más száraz keverékből készítik, amelyet vízben hígítanak.
A sonkával és a kefirrel ellentétben a helyi üzletekben a tej többsége megfelel a bolgár állami szabványnak.
Ajánlott:
Horog - A Gyümölcs, Amely Több Likopint Tartalmaz, Mint A Paradicsom
Minden gyümölcs, valamint a zöldség valamilyen színű. Ennek oka a benne lévő anyagok. A vörös gyümölcsök és zöldségek likopint tartalmaznak, amely különböző telített színeket ad a termékeknek. Milyen előnyös tulajdonságai vannak a likopinnak a testünk számára?
A Burgonyakeményítő Növeli Az őshonos Sonka Mennyiségét
A hazánkban kínált sonkában burgonyapüré-keményítő és burgonyapüré. Így nő a finomság mennyisége, és a kilogrammonkénti ár nem változik - írja a Telegraph. Egy szófiai nő jelzést küldött a napilapnak, mondván, hogy nagyon meglepődött, amikor a vásárolt sonka címkéjén olvasta, hogy burgonyakeményítőt tartalmaz.
A Palackozott Víz Több Mint 24 500 Vegyszert Tartalmaz
A műanyag palackokban lévő víz több mint 24 500 vegyszert tartalmaz, amelyek némelyike káros a testünkre - írja a PLoS One magazin egy német tanulmányra hivatkozva. A kutatók tizennyolc különböző ásványvízmintát elemeztek műanyag palackokban, amelyeket Franciaországban, Olaszországban és Németországban vásároltak.
A Kapor Több C-vitamint Tartalmaz, Mint Citrom
A kapor a nyári saláták egyik kedvenc fűszere. Az ókorban termesztették a mediterrán országokban. Görögországban gyógyászatra, Rómában - a helyiségek díszítésére és ízesítésére használják. Az édeskömény magjai és zöld része sok vitamint - PP, C, karotint, B-vitamint, valamint vasat, káliumot, magnéziumot, kalciumot, foszfort tartalmaznak.
13 Olyan élelmiszer, Amely Több C-vitamint Tartalmaz, Mint A Narancs
Mindannyian, ha hallunk róla C vitamin , azonnal a narancsra gondol. De tudta, hogy vannak más ételek, amelyek sokkal gazdagabbak ebben a vitaminban? A C-vitamin szedésének számos egészségügyi előnye tagadhatatlan. Védi a sejteket a cigarettafüst, a szennyezés, az ultraibolya fény és egyebek által okozott károktól.
