2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Egészen a közelmúltig úgy tartották, hogy a drága dió - mandula, a kilogrammos árhoz képest a mogyoró mögött maradt. A cédrus dió, amelynek kilogrammonként 68 BGN ára van, továbbra is a legmagasabb áron szerepel a diófélék között.
A kilogramm mogyoró az elmúlt hónapokban drámai módon nőtt - írja a Bulgaria Today. Jelenleg egy kilogramm sült diót adnak el 47 BGN-ért.
Ez a növekedés láthatóan olcsóbbá tette a mandulát, mint a mogyoró. Egy kilogramm mandulát 28 BGN-re cserélnek.
Szakértők szerint a drágább mogyoró oka piacainkban a csökkent hozam. A kereskedők szerint ma már könnyebb megtalálni a mogyoró helyett a cédrusdiót vagy a chiát.
Még tavaly Törökország, a világ legnagyobb ropogós diótermelője arra figyelmeztetett, hogy az árak emelkedni fognak, mert az ültetvények nagy része befagyott és megsemmisült.
Déli szomszédunknál általában 800 000 tonna mogyorót takarítanak be egy év alatt. De az elmúlt évben a termelés 520 000 tonnára csökkent.
A tavalyi hideg az országban arra kényszerítette az ottani gazdákat, hogy április óta emeljék a dió értékét. A növekedés nagyjából kilogrammonként 23 török líra volt, ami majdnem duplája a korábbi értékeknek.
Az előrejelzések szerint csak ez év végén lehet fokozatos csökkenés a mogyoró árában, miután összegyűlt az új betakarítás betakarítása.
Sok cukrász számára a drágább mogyoró befolyásolta termelésüket. Az édességek árainak megtartása érdekében egyes gyártók a mogyorót földimogyoróra cserélték, míg mások, akik mogyorót igénylő recepteket szeretnének követni, drágábbá tették a végterméket.
Tavaly óta a bolgárok a drágább mogyoró mellett drágább diót is vásárolnak, és a magas árak oka ismét az éghajlati viszonyok. Az ország feletti özönveszélyek csökkentették a dió hozamát, emiatt kilogrammonkénti ára 4 euróra ugrott.
A megtisztított dió esetében a kilogrammonkénti ár elérte a 20 BGN-t, ellentétben 2013-ban, amikor 10 BGN körüli volt.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Mandulát Sütni
Mielőtt elkezdené a diófélék pörkölését, próbálja meg, hogy nem keserűek-e - ha van, akkor semmit sem tehet a keserűség eltávolításáért. Keserű mandulát nem szabad fogyasztani, mert veszélyesek az egészségére. Az egyetlen mandula, amely fogyasztásra alkalmas, az édes.
Hogyan Vágjuk A Mandulát
Mindenki hallotta, hogy bár magas a kalóriatartalma, a dió nagyon jót tesz az egészségünknek - különösen a mandula. Gazdag kalciumtartalmával - 252 mg / 100 g mandula - emelkedik ki más diófélék közül, és ha nyersen vagy áztatva fogyasztják, könnyen emészthető ételké válnak, amely szintén nagyon gazdag vitaminokban.
A Mandulát Szuperételnek Nyilvánították
Mandula bejelentették az új szuperételre. Kiderült, hogy más dióval ellentétben bármikor fogyaszthatók. Az a jó, hogy szinte bármivel kombinálhatók és rendkívül ízletesek - a legjobb kombináció az étkezéshez. A mandula nem a dió, hanem a mandulafa magja.
Fogyasszon Mandulát, Hogy Egészséges Maradjon Tél Előtt
Ha nem akarja, hogy téli hidegek essenek az ágyára, akkor csak egyél több mandulát . Ezek az anyák segítenek a testnek ellenállni alattomos vírusok a hideg évszakban. Brit és olasz tudósok tanulmánya kimutatta, hogy a mandula bőrében található vegyi anyagok fokozzák az immunrendszer reakcióját az ilyen fertőzésekre.
Az Angol Kéksajt Minőségben Meghaladta A Franciát
A világ legjobb sajtja az angol kéksajt, a Blue Blue, amely legalább nyolc hétig érlelődik speciális kőhelyiségekben. A londoni World Cheese Awards 26. kiadásán az angol kéksajt a svájci, holland és francia gyártók sajtjainak legyőzésével verte a versenyt.
