2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Mielőtt elkezdené a diófélék pörkölését, próbálja meg, hogy nem keserűek-e - ha van, akkor semmit sem tehet a keserűség eltávolításáért. Keserű mandulát nem szabad fogyasztani, mert veszélyesek az egészségére. Az egyetlen mandula, amely fogyasztásra alkalmas, az édes.
Pörkölt mandula sóval
Szüksége van rájuk: mandula, só
Az elkészítés módja: Ha előzetesen meg akarja hámozni a mandulát, szűrőbe kell helyezni és 2 percig forrásban lévő vízbe kell meríteni. Ezután hámozzuk meg és terítsük meg száradni. Ha csak kissé nedvesek, adjunk hozzá sót és alaposan keverjük össze. Tegyen 1 evőkanál sót kb. 200 g mandulára. Tegye alacsony sütőbe, és időről időre keverje őket, hogy ne süljenek túl. Készen állnak, amikor arannyá válnak.
A hámozás rendkívül egyszerű, ha áthaladnak a forró vízen - csak megragadja őket, és a héja eltávolodik. Tudnia kell, hogy elég gyorsan sütnek, ezért jó figyelni rájuk, nehogy megégjenek. Ha azt szeretné, hogy ropogóssá váljanak, a sütő kikapcsolása után vegye ki és tegye egy hideg serpenyőbe. Ha nem hámozza meg előre a diót, hogy ropogósabb legyen, akkor a só és a fehérje mellett meggöngyölheti.
Pörkölt mandula cukorral
Szüksége van rájuk: 200 g mandula, 2-3 evőkanál porcukor, 1 evőkanál rozsliszt
Az elkészítés módja: Először gyúrjuk össze a cukrot és a lisztet, majd adjuk hozzá a mandulát, forgassuk meg és terítsük meg egy serpenyőben. A sütés olyan, mint a sós. Nem használhat rozslisztet, csak cukrot. Ebben az esetben addig sütjük, amíg a cukor fokozatosan karamellizálódik. Ezután vegye ki a sütőből, és tegye egy olajjal kikent serpenyőbe. Hagyjuk kihűlni.
Édes mandula fahéjjal
Szükséges termékek: mandula, fahéj, cukor, 2 tojásfehérje, méz
Az elkészítés módja: Először villával felverjük a tojásfehérjét, összekeverjük a termékeket - a mézet meg kell olvasztani, majd ráöntjük a mandulára. A diókat előre egy sütőpapíros tálcára teszed. Mindennek az aránya attól függ, hogy hány diót fog sütni.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Mogyorót Sütni
A földimogyoró nagyon jó egyszeresen telítetlen zsírok forrása, és az egészséges szív egyik tökéletes szövetségese. Gazdag tápanyagkészletük van, például E-vitamin, niacin, folsav, fehérje és mangán. Ezenkívül a földimogyoró fenolos antioxidánst és resveratrolt biztosít a szervezet számára, amelyek megtalálhatók a vörös szőlőben és a vörösborban.
Hogyan Lehet Csicseriborsót Sütni
A csicseriborsó nagyon értékes, de gyakran figyelmen kívül hagyott növény. A csicseriborsóból különféle ételeket lehet készíteni, de desszertek, sőt italok készítéséhez is használják őket. Pörkölt csicseriborsóból készíthetünk egy kávéhelyettesítőt, amely színében hasonlít a tonikra, de nem tartalmaz koffeint.
Hogyan Lehet Padlizsánt Sütni
A padlizsánt főzőlapon sütik, ez klasszikus módszer, de a zöldségek megsütése után alaposan meg kell tisztítani a főzőlapot. Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt a felesleges tisztításra, fektessen egy darab fóliát a tűzhelyre, és tegye rá a padlizsánt.
Hogyan Lehet Húst Sütni
Szinte minden hús, különösen ha nagy darabokban van, további elsődleges kulináris feldolgozást igényel. Ez magában foglalja az olyan eljárásokat, mint a dörzsölés, a panírozás, a zsírzsír, a vágás, a száraz és nedves pácolás. Aki magát szakácsnak nevezi, annak óhatatlanul ismernie kell ezen eljárások alapjait, valamint alkalmazásuk bonyodalmait.
Hogyan Lehet Húsgombócot Egészségesen Sütni?
A sült húsgombóc klasszikus a bolgár konyhában. Alig van olyan, aki ne szereti a darált húsból, zöldségből vagy az összetevők keverékéből készült illatos és finom sült golyókat. Sült húsgombóc fűszeresebbek, mint a más módon elkészítettek, ami izgalmasabb az ízlelőbimbók számára.