2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A rózsaszín alma / Syzygium jambos / egy nagy cserje vagy kis vagy közepes méretű fa, általában 3-15 méter magas, alacsony ágakkal. A rózsaszín alma sem a rózsához, sem az almához nem hasonlítható. A Myrtle családhoz tartozik.
A rózsaszín alma Kelet-Indiából származik. Ázsiában a fa bizonyos szimbolikával rendelkezik, és számos legendával társul. Úgy gondolják, hogy a rózsaszín alma a halhatatlanság aranygyümölcse, és maga Buddha is megvilágosodott, amikor a fa alatt ült. A rózsaszín alma vastag héja vékony, elágazó gallyakkal rendelkezik.
A rózsaalma örökzöld levelei ellentétesek, vékonyan elliptikusak vagy lándzsásak. Hosszuk 10–22 cm, szélessége 2,5 és 6 cm között változik. A kifejlett levelek sötétzöldek, a fiatalok rózsaszínűek.
A rózsaszín alma krémes vagy zöldesfehér virágok vannak, 5-10 cm hosszúak, amelyek 300 észrevehető porzóból, 4 levelű szirmokból és 4 zöldesfehér ívelt szirmokból állnak. Leggyakrabban 4 vagy 5 virág gyűlik össze sűrű fürtökben. A rózsaszín alma gyümölcse lezárt, kemény zöld csészéből kerül ki. Ovális vagy enyhén körte alakú, 4-5 cm hosszú.
A bőr sima és vékony, fehér vagy halványsárga, néha mély rózsaszín árnyalatú. A gyümölcshús édesen emlékeztet a rózsa aromájára. A gyümölcs magjának közepén egy-négy barna mag van, közepesen sűrű, 1-6 cm vastag.
A mély és agyagos talajt tartják a legalkalmasabbnak a rózsaszínű alma termesztésére, de ez nem előfeltétel. Szintén jól növekszik rossz szerves anyagú homokban vagy meszes talajban. A rózsaszín almának meleg és napos helyre van szüksége, amely jól védett a súlyos fagyoktól. A fának is sok hely kell. Gyorsan növekszik, és 4 éves korában kezd meghozni gyümölcsét.
A rózsaszín almának számos fajtája létezik, beleértve a nem feltűnő, vad fákat is. Thaiföldön például a legműveltebb fajta halványzöld gyümölcsöt hoz létre. A malajziai fajták általában vörös héjú gyümölcsöket teremnek.
Rózsaszín alma összetétele
A rózsaszín alma gazdag tiaminban, C-vitaminban, kalciumban, vasban, magnéziumban, káliumban és kénben. Jó rostforrás, ugyanakkor nagyon alacsony zsír- és kalóriatartalma. 100 g rózsaszín almában csak 56 kalória van.
A rózsaszín alma kiválasztása és tárolása
A rózsaszín alma nem hasonlít egy közönséges almához. Amikor a héja élénkpiros színű, akkor a gyümölcs jól beérett. A rózsaszín almát hűtőszekrényben kell tárolni. Hazánkban alig találja ezt az egzotikus gyümölcsöt.
Rózsaszín alma a főzésben
A trópusi világban a rózsaszín alma a kisgyermekek egyik kedvenc csemegéje. A gyümölcs hazájában a gyümölcsöt néha kevés cukorral felforralják, és desszertként szolgálják fel. A kulináris kísérletezők a gyümölcsöt ketté osztják, és a belsejét különböző keverékekkel töltik meg.
A rózsaszín alma nagyon könnyen zúzódik és elrontódik. A gyümölcsnek csak frissen és ehetőnek kell lennie. A rózsaszín alma édesebb, mint a valódi alma, a belseje pedig kissé ropogós. A rózsaszín alma héja ehető, a magja azonban nem. A rózsaszín alma fogyasztható nyersen vagy zselék és lekvárok formájában, valamint a hangsúlyosabb íz érdekében konzerválható más gyümölcsökkel.
Pudingokban és süteményekben finom rózsaaromát ad. A gyümölcs kivonata rózsaszín alma felhasználható édes illatú rózsavíz készítésére. A rózsalmából olyan mártásokat is készítenek, amelyek kellemes illatot adnak a különféle italoknak.
A rózsaszín alma előnyei
A rózsaszín alma alacsony kalóriatartalmú és gazdag antioxidánsokban. A rózsaszín alma alacsony kalóriatartalmának oka az, hogy körülbelül 90% vízből áll. Indiában a gyümölcs nagyon jó toniknak számít, amely támogatja az agy és a máj aktivitását.
Afrika egyes részein az emberek használják a kéreg rózsaszín alma fertőző betegségek kezelésére. A gyümölcs vízhajtóként működik, és a magok segítenek a rendellenességben. Kubában úgy vélik, hogy a gyökere rózsaszín alma az epilepszia gyógymódja. Nicaraguában a magok tinktúráit alkalmazzák a cukorbetegek kezelésében.
A gyümölcs héját asztma kezelésére használják. A virágokból készült tea csökkenti a lázat, a levelek főzete pedig enyhíti a szemfájdalmat.
Ajánlott:
A Cukrászok új Divatja - Rózsaszín Csokoládé
Nemrégiben a svájci cukrászok új típusú csokoládét hoztak létre, nem bármilyen színű, hanem rózsaszínű! néz a cukrászok új divatja - rózsaszín csokoládé ! Most a sötét, fehér és tejcsokoládé mellett az édes kísértések kedvelői is élvezhetik a Rubyt.
Rózsaszín Himalája Só: A Természet Csodálatos Ajándéka
A rózsaszínű himalájai só a világ egyik legtisztább sótípusaként ismert, ami magas ára fő oka. Valójában Pakisztán Punjab régiójából származó sós kőzetből bányásszák, az úgynevezett fehérarany. Fantasztikus ásvány! Miért hasznos? Az a tény, hogy természetes anyag, és nem tartalmaz semmilyen vegyszert vagy adalékot.
Himalája Rózsaszín Só - Az élet Sója
A só sokféle, különböző környezetekből származik, különböző színnel és tulajdonságokkal. A Föld minden részének megvan a maga sótípusa. Természetesen mindannyian tudjuk, hogy a fehér sót kinyerik a tengerből: a tengervíz sómocsarakban gyűlik össze és elpárolog, így tengeri sót hoz létre, amelyet később a finomítóban megmosnak és megtisztítanak.
Rózsaszín Paradicsom - Amit Tudnunk Kell
Paradicsom a kerti paradicsom igazi, autentikus ízének ismerőinek. Ezek rózsaszínű paradicsom . Hihetetlen aromájuk és édes ízük van, és emlékeztetnek a hosszú nyári napokra, rusztikus asztalokra házi sajttal és étvágygerjesztő salátákkal a jéghideg pálinkához.
Mely ételekhez Adjunk Rózsaszín Paprikát?
Rózsaszín paprika Rózsaszín bab, brazil / perui bors, shinus gyümölcs / néven is megtalálható. A rózsaszín paprika egy kis virágzó fa gyümölcse, amely Brazíliában és Argentínában honos. Gyümölcsei hasonlítanak a Piper nigrum növényéhez, amelyből más típusú borsot vonnak ki - fehér, fekete és zöld.
