2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A friss hagyma a régi hagyma számos tulajdonságával rendelkezik. Jó használni gyorsan, miután leválasztották a kertről vagy megvásárolták az üzletből. Tolla a legkönnyebben törékeny és romlandó. Ha a friss hagyma elkészítésével várunk, akkor először a zöld tollak tárolásáról kell gondoskodnunk.
Közvetlenül használat előtt mossák és vízzel kezelik. Ha ezt nem vesszük figyelembe, akkor megpuhulnak és fellazulnak. Semmi esetre sem szabad hagymát párolni és párolni, csomagolni és műanyag zacskókba tárolni.
Fagyasztott friss hagyma remek kiegészítés minden ételhez, és emlékeztet a téli friss tavaszi salátákra. Először meg kell mosnunk, majd hagyni kell száradni. Nem kell konyhai papírral áztatnunk, elég sokáig maradva, ki fog süllyedni a vízből. A hagymatolla legkülső rétegeit nem hámozzuk meg, mert azok természetesen megvédik, és fagyasztva tovább tárolják.
Ugyanez vonatkozik a gyökérrendszerre is. Egyszer már a friss hagymát megmossuk és megszáradt, a lehető legnagyobb darabokra vágjuk, és műanyag zacskóba tesszük - lehetőleg egy cipzárral ellátottba. Igyekszünk a zöldpaprikát nem kezelni és egészben tartani. Betehetjük őket a hagyma fehér részétől elkülönített tasakba vagy elég hosszú borítékba.
A friss fokhagyma rendkívül hasznos zöldség. B5, C vitamint, kalciumot, cinket, vasat tartalmaz. Hűvös, sötét helyen, nyitott kapocsban vagy dobozban tárolja, nehogy gőzöljön.
A szegfűszeg több mint 8 hétig megmaradhat, és friss megjelenése és friss íze lehet, ha tárolás közben osztatlanul maradnak az izzóban, különben a friss fokhagyma 10 napon belül romlik.
Mikor megfagyni ugyanazokat a szabályokat követik, mint a friss hagymák esetében. Először alaposan mossa meg és hagyja megszáradni. A tollak felső végeit ezután eltávolíthatjuk, vagy a fokhagymát egészben hagyhatjuk a zöld szár azon részén, amely a hagyma fölött kezdődik, ahonnan a tollak levelezni kezdenek.
Javasoljuk, hogy a fokhagyma feje sértetlen maradjon, a szegfűszeg pedig töretlen maradjon. Tehát folytathatjuk a fagyasztást úgy, hogy a friss és feldolgozott fokhagymát műanyag zacskóba helyezzük.
Néhányan inkább csak a szegfűszegét tárolják, majd elválasztják őket, és egy kis szegfűszeget vízzel egy jégkockatálcába helyeznek, majd lefagyasztanak.
A legegyszerűbb szabály itt: friss hagyma és fokhagyma fagyasztása az, hogy szárazon tartsuk őket, és ne vágjuk őket túl kicsire, így elkerüljük az ízük elvesztését, és alakjuk a lehető legközelebb marad a természetes megjelenéshez.
Ajánlott:
Hogyan Ne érezze A Fokhagyma és A Hagyma Szagát
Ha szeretne friss hagymát és fokhagymát adni étrendjéhez, ez jó immunrendszert biztosít Önnek, de rossz leheletével rossz viccet játszhat rajtatok, ami egyeseket megriadhat. Ahelyett, hogy rágna rágót, és azon gondolkodna, mit tegyen, hogy megszabaduljon ettől a szörnyű szagtól, csak igyon egy pohár tejet.
Fokhagyma Tartósítása és Tárolása
A fokhagyma olyan zöldség, amely amellett, hogy ízletes és nagyon illatos, hasznos is. Alkalmas sok főtt ételhez, és különleges ízt ad, amelyet csak ez a zöldség tartalmaz. Bármilyen módon fogyasztható nyersen, ételenként, konzerven, frissen, régen.
Hogyan Lehet Eltávolítani A Hagyma Vagy A Fokhagyma Tolakodó Szagát
Fokhagyma és hagyma szokatlan ízt adnak ételeinkhez, csodálatos aromát és számos lenyűgöző egészségügyi bónuszt is kínálnak. De sajnos mindkét zöldség nagyon rossz leheletet okozhat, más néven halitózist, és különösen frissen fogyasztva. Miért jelenik meg ez a szag?
Az Asafetida ötvözi A Hagyma és A Fokhagyma Aromáját
Az Asafetida egy érdekes indiai fűszer, más néven istenek tápláléka, asanth, illatos gyanta és mások. Egyedülálló íz- és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az indiai kulináris hagyományban a porított asafetidát szinte minden hagyományos ételhez használják.
Hogyan Lehet Hasznos A Fokhagyma és A Hagyma Egy Járványban?
Felkészülhet egy szezonális járványra vagy járványra azáltal, hogy növeli és biztosítja saját, nem specifikus védelmét a különféle kórokozókkal szemben. A legegyszerűbb és egyben nagyon hatékony módszer az egyél hagymát és fokhagymát naponta .
