2025 Szerző: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az Asafetida egy érdekes indiai fűszer, más néven istenek tápláléka, asanth, illatos gyanta és mások. Egyedülálló íz- és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
Az indiai kulináris hagyományban a porított asafetidát szinte minden hagyományos ételhez használják. Gyakran búzaliszttel keverve kínálják. Vegetáriánus ételekhez alkalmas, mivel kiegyensúlyozza az étel édes, savanyú és fűszeres összetevőinek ízét.
A fűszer a vad trópusi növény, a Ferula asafoetida gyökeréből származó gyanta. Tipikus éles aromája van, ami rendkívül emlékeztet a hagymára és a fokhagymára. Ez tökéletes helyettesítőjük salátákban és ételekben, különösen az érzékeny gyomorral rendelkező emberek számára.
A fűszer fűszeres íze korlátozott felhasználást igényel. Köretekben, sült szendvicsekben, előételekben és forró zöldséges ételekben használják. Pite, sós ételek, rágcsálnivalók, rizs és minden más fűszerezésére szolgálnak zöldséges töltelékkel.
Ennek az indiai csodának a bevitele jótékony hatással van mind az emésztőrendszerre, mind a légző- és idegrendszerre. A keleti kezelési rendszerben a leggyakrabban használt gyógynövények közé tartozik.
Korábban asafetidát adtak terhes nőknek a test megerősítésére. Ez ópiumként is működött. Ezért ma nem használják ezeket a célokat.
A keleti népi gyógyítók szerint bárki, aki étrendjében asafetidát használ, nyugodtabbá válik. Javítani fogja másokkal való kapcsolatait is. A gyógynövény enyhíti a stresszt és kisimítja a ráncokat.
A népi gyógyászatban az asafetidát a simaizmok, az asztma és a hörghurut görcseinek enyhítésére használják. Gyakran használják a toxinok eltávolításának eszközeként.
A benne lévő összetevők erősítik az immunrendszert, és segítik a testet az influenza és a megfázás elleni küzdelemben. Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy az asafetida segít megteremteni a kapcsolatot a két agyfélteke között.
Ajánlott:
Hogyan Ne érezze A Fokhagyma és A Hagyma Szagát
Ha szeretne friss hagymát és fokhagymát adni étrendjéhez, ez jó immunrendszert biztosít Önnek, de rossz leheletével rossz viccet játszhat rajtatok, ami egyeseket megriadhat. Ahelyett, hogy rágna rágót, és azon gondolkodna, mit tegyen, hogy megszabaduljon ettől a szörnyű szagtól, csak igyon egy pohár tejet.
Friss Hagyma és Fokhagyma Tárolása
A friss hagyma a régi hagyma számos tulajdonságával rendelkezik. Jó használni gyorsan, miután leválasztották a kertről vagy megvásárolták az üzletből. Tolla a legkönnyebben törékeny és romlandó. Ha a friss hagyma elkészítésével várunk, akkor először a zöld tollak tárolásáról kell gondoskodnunk.
Hogyan Lehet Eltávolítani A Hagyma Vagy A Fokhagyma Tolakodó Szagát
Fokhagyma és hagyma szokatlan ízt adnak ételeinkhez, csodálatos aromát és számos lenyűgöző egészségügyi bónuszt is kínálnak. De sajnos mindkét zöldség nagyon rossz leheletet okozhat, más néven halitózist, és különösen frissen fogyasztva. Miért jelenik meg ez a szag?
Miért Szeretjük A Vanília Aromáját?
Ritkán fordul elő, hogy az emberek nem zárják be boldogan a szemüket, amikor megérzik a finom illatát vanília . Amerikai tudósok szerint ez annak köszönhető, hogy a vanília lehelete visszavezet minket a gyermekkorba. De nem a finom sütemények vagy a karamellkrém miatt, amit szerettünk.
Hogyan Lehet Hasznos A Fokhagyma és A Hagyma Egy Járványban?
Felkészülhet egy szezonális járványra vagy járványra azáltal, hogy növeli és biztosítja saját, nem specifikus védelmét a különféle kórokozókkal szemben. A legegyszerűbb és egyben nagyon hatékony módszer az egyél hagymát és fokhagymát naponta .