2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A cikória egy érdekes leveles zöldség, amelyet nagyon más módon termesztenek, mint a többi hasonló faj.
A cikóriának két formája van. Az első a gyökér. Elég nagy mennyiségű inulint tartalmaz. Ez az egyik legfontosabb helyet foglalja el a diétás zöldségek között. A gyökereitől származó különleges kezelést követően a kávét "Inca" néven nyerik.
A cikória második típusa a saláta. Fehérített, zöld levelei miatt termesztik. Ők, mint az első fajok, rendkívül gazdagok inulinban. A vegetatív rügyeket a brüsszeli cikóriában is értékelik. Az ilyen típusú zöldségek levelei az egyik legértékesebb és legszélesebb körben fogyasztott zöldségfélék télen és tavasszal sok országban.
Ahhoz, hogy ezekből a fehéres vagy halványzöld levelekből termést nyerjünk, gyökereket ültetünk, amelyeket sötéten és melegen kell tartani. Ez hideg vagy meleg üvegházban történik. Az ültetés után a gyökereket öntözik, és körülbelül 25-30 cm vastag talajjal, nedves homokkal vagy nedves fűrészporral borítják.
A cikória fő gondozása a rendszeres permetezés. A termesztés hőmérsékletének szabályosnak kell lennie, körülbelül 15 fokosnak, hogy a levelek gyorsabban fejlődhessenek. Körülbelül egy hónap elteltével a cikória csutkát tekert és betakarítható.
Az üvegház kivételével a cikória szinte bárhol lehetővé teszi a termesztését. Szárazságálló, magas hidegállóság és alacsony talajigény. A talaj tartalmában azonban nem tolerálja a túlzott nitrogénmennyiséget, mivel ez csökkenti az inulin tartalmat.
Jól befolyásolja a jól rothadt trágyával történő műtrágyázás. A frisset azonban nem tolerálják, mivel ez a gyökerek erős elágazását okozza, és ez leértékeli a termelést.
A cikóriát a lehető legkorábban tavasszal - márciusban - vetik be. Öntözött körülmények között ez áprilisban történhet meg. Körülbelül 200–250 g magra lesz szükség 100 négyzetméterenként. Tíz nap elteltével a sorok körvonalazódnak, és a brüsszeli cikória elvékonyodik. Ez azonban nem kötelező a salátánál.
A vetés gyökerekkel is elvégezhető. Ennek biztosítása érdekében télen és tavasszal vegye ki a szükséges mennyiséget, és tárolja átlagosan 2 fokos hőmérsékleten a homok között. Nyár vége felé a cikória leveleket 1-2 cm-rel vágják a homlok fölé.
Ajánlott:
Növekvő Dátumok
A pálmafákon dátumok nőnek, amelyek növekedéséhez sztoikus türelem szükséges. Ez azért van, mert körülbelül tíz évbe telik, amíg teljes mértékben élvezi a fa egzotikus hűvösségét. Az ókortól kezdve a pálmalevelet az ember évszázados törekvésének jelképeként tisztelik, hogy a sivatag elhalt homokját virágos kertekké változtassák.
Ültetés Növekvő Rozmaring Egy Cserépben
A rozmaring örökzöld évelő növény, amely a Földközi-tenger és Kis-Ázsia minden országában megtalálható. Ez a lassan növő, keskeny kemény levelű, tűlevelűekre emlékeztető cserje. 1,5-2 méter magasra nyúl. Leveleinek megdörzsölésekor a levegő kellemes balzsamos aromával telik meg.
Növekvő Bazsalikom Egy Edényben
A bazsalikom aromás gyógynövény, amelyet sok ételben használnak. A növénynek körülbelül 150 faja ismert. A fajnak éves és évelő képviselői is vannak. A Bulgáriában elterjedt bazsalikom egy évig él. A gyógynövény a legtöbb világkonyhában elterjedt.
Növekvő Aromás Koriander Egy Fazékban
A koriander jól ismert fűszer. Nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is széles körben használják. Gyümölcsei jótékonyan hatnak a gyomor, a belek és a tüdő szekréciójára. Jók az erek számára és stimulálják az immunrendszert. A koriander gyomorfájdalom, hasmenés, köhögés, légszomj, hörghurut esetén is ajánlott.
Növekvő Sütőtök
A sütőtök olyan növény, amely az ún. gyümölcszöldségek. A fiatalok és idősek kedvenc desszertje rendkívül hasznos és egészséges. Amikor úgy dönt, hogy tök termeszt, először ki kell választania a célnak megfelelő helyet. A sütőtök jól megvilágított és a napsütéstől védett helyen nő.
