2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kremotartar vagy más néven fogkő az egyik titkos összetevő, amelyet megtalálhatunk a fűszeres szekrényben anélkül, hogy tudnánk, mire használják. Ez nem sütőpor, nem szódabikarbóna, és mégis csak egy csipetnyi csodákat tesz a süteményeinkkel vagy a habverő keverékeinkkel. Ezen előnyök mellett a konyhában is használható bizonyos típusú ételek tisztítására.
Mi is pontosan a Cremartar?
Ez egy porszerű száraz, fehér por. Erjesztett szőlő melléktermék. Kálium-bitartarátnak, kálium-hidrogén-tartarátnak vagy egyszerűen csak úgy is nevezik borkősav. Hozzáadva egy csipet a felszakadó fehérjékhez, a sárgájához vagy a tejszínhöz, ezt meg fogja tenni, hogy felgyorsítsa a feltörési folyamatot és stabilizálja azoknak a kis légbuborékoknak a szerkezetét, amelyek feltörnek. Ezen keverékek mellett hozzáadható néhány tésztatípushoz, például néhány fahéjas kekszhez.
Szódabikarbónával kombinálva jelentős fokozóvá válik, hogy a sütemények jól megduzzadjanak.
Ha időnként hiányzik a sütőpor, azonnal helyettesíthető 1/4 teáskanállal. szódabikarbóna és 1/2 ek. fogkő és ez mind egyenlő 1 teáskanállal. sütőpor.
Ha hozzáadsz egy csipet tartárt a forrásban lévő zöldségekhez, megőrzi színüket.
Hiányában fogkő helyettesíthető 2 evőkanál. citromlé vagy fehérecet és ez 1 tk. hamvasztás.
A tégelynek nincs lejárati ideje, amennyiben száraz és hűvös helyen tárolják. A por fehér színű és enyhén savanykás illatú.
A fenti előnyök mellett nem mérgező otthoni gyógymódként is használható:
- rozsdamentes acél edények polírozásakor és polírozásakor emellett eltávolítja a karcolásokat és a foltokat;
- az élelmiszer-eszközök, különösen az ezüst fényezésénél is;
- csempék és kád tisztításakor a fürdőszobában;
- rozsdamentes acél mosogatók tisztításakor;
- az összes felsorolt ellátás mellett a krími tatár nagymértékben kiküszöböli a nátrium-glutamátot (MSG), amelyet tartósítószerként és ízfokozóként is adnak az élelmiszerekhez, és pontosan melegítve mérgező lehet, és enyhe és súlyos mellékhatásokat okozhat. Pontosan 1 teáskanál tejszínkő, feloldva egy pohár vízben, semlegesíti az MSG toxikus hatásait.
A Crematartar egyfajta stabilizátor a test számára, lúgos környezetet képez és emeli a pH-t, és ezáltal segít csökkenteni az emberek fejfájását, allergiáját és egyéb kellemetlen betegségeit, amelyek oka a legtöbb esetben pontosan az MSG.
Ajánlott:
A Napi Testmozgás Semlegesíti A Túlevést
A közeledő karácsonyi és újévi ünnepek minden otthon gazdag és bőséges ételekkel járnak. Évek óta a szakértők óvatosságra intették a túlevést, de néhány napja brit szakértők feltárták, hogy a testmozgás miként képes ellensúlyozni a túlfogyasztás negatív hatásait.
Az ízesítő Glutamát - Káros Az Egészségre
Hallottál már az ízesítő glutamátról? Számtalan kész és félkész ételhez, száraz fűszerekhez és levesekhez, szószokhoz, chipsekhez, gyorsételekhez és még sok minden máshoz adják. Az élelmiszeripar által hozzáadott ízek nem fűszerek, hanem vegyi anyagok, amelyek lehetővé teszik a rossz ízű ételek elterjesztését, amelyeket egyébként a fogyasztó elutasítana.
Az Oregano Semlegesíti A Szabad Gyököket
Az oregano rendkívül népszerű fűszer és gyógynövény - az ókori görögök kora óta használják, a görögből az oregano neve a hegyekből fakadó örömet jelent. Az oregano rendkívül gazdag magnézium-, nátrium- és mangánforrás. Antibakteriális és nem utolsó sorban antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik.
Lásd A Hús Leállításának Hatását
A vegetarianizmus egyre népszerűbb. Egyre többen szeretik radikálisan feladni a húst és a helyi termékeket. Ez óhatatlanul kihat az ember egész életére. A húsról való lemondásnak vannak támogatói és ellenfelei. Objektivitás érdekében jó megismerni ennek az elutasításnak a következményeit.
A Halolaj Semlegesíti Az Alkohol Hatását
A halolajban található omega-3 zsírsavak jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, valamint az agy aktivitására. A tudósok bebizonyították, hogy ezek a savak megvédhetik az agysejteket az alkohol káros hatásaitól. A Varsói Alkoholizmus Európai Orvostudományi Kutatási Társaságának kutatói arra figyelmeztettek, hogy a halolaj használata nem jelenti azt, hogy vissza kellene élni az alkohollal.
