2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Prekmurje gibanica rendkívül népszerű péksütemény Szlovéniában. Mákot, mazsolát, diót, almát és ricotta sajtot tartalmaz. Sok időbe telik a felkészülés, de az eredmény több mint elképesztő. Így készítheti el:
Prekmurje gibanica
Szükséges termékek: 500 g pite kéreg, 50 g vaj kenhetőséghez.
A sajt töltelékhez: 250 g ricotta, 3 tojássárgája, 200 g cukor, 25 g mazsola, 2 tojásfehérje, 1/2 citromhéj, 1 vanília
A mákos töltelékhez: 100 ml friss tej, 50 g cukor, 1 fehérje, 150 g mák, 25 g mazsola, 2 evőkanál. rum, 1/2 citrom héja, 1 vanília.
Az almatöltelékhez: 300 g alma, 50 g porcukor, 10 g fahéj
A diós töltelékhez: 150 g dió, 10 g fahéj.
A töltelékhez: 200 ml állati tejszín, 50 g vaj.
Elkészítés: A sajtot felverjük a vaníliával, a sárgájával, 100 g cukorral és a citromhéjjal. A fehérjéket a többi cukorral együtt lebontják. Hozzáadják a sajtkeveréket, a mazsolával együtt.
A máktejet felmelegítik. Egy tálban összekeverjük a rummal, a reszelt citromhéjjal, a vaníliával és a mazsolával.
Verje fel a cukrot a tojásfehérjével. Mákot adnak hozzájuk. Az eredményt hozzáadjuk a tejkeverékhez és keverjük.
Hámozza meg az almát és vágja kockákra. Tegyük egy tálba, és szórjuk meg fahéjjal és porcukorral. Hagyja 20 percig, majd engedje le a levét.
A zúzott diót összekeverjük fahéjjal. Keverje össze a vajat és a tejszínt a töltelékhez, és lassú tűzön olvassa fel.
A kéregeket a sütőforma alakjának megfelelően vágjuk. Közülük hármat megkenünk az olvasztott vaj egy részével, és a kikent forma aljára rendezzük. A tetejére kenjük a diós tölteléket. Három új zsírozott kéreg van elrendezve rajta.
A következő az almával töltött töltelék és három új héj. Utoljára tedd a tölteléket mákosokkal, és fedd le héjjal. A kapottat tejszín és vaj keverékével öntjük. A Prekmurska gibanica-t 180 fokon 40 percig sütjük. Tálaljuk kissé lehűtve.
Lásd még két ellenállhatatlan receptet a szlovén konyhából: szlovén hógolyókat töltelékkel, szlovén kebabot.
Ajánlott:
Hogyan Készítsük El A Tükör Mázat (GALÉRIA)
Valószínűleg nem egyszer csodálta azokat a gyönyörű süteményeket, amelyek műalkotásnak tűnnek. A cukrászmesterek kipróbált ravasz technikáival ilyen finom alkotásokká varázsolják őket. A tükör máz csokoládé, kakaó és tejszín alapján készül, zselatin vagy pektin hozzáadásával, amely kész formájában valóban fényes, tükrös felülettel rendelkezik.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Kiflit?
Diverzifikálja kiflikét különböző ízek és töltelékek hozzáadásával. Csokoládé - tegye a csokoládét a tészta minden háromszögének aljára, és formázza meg a kifliket. Mandula - tegyen egy darab mandula marcipánt a tészta háromszög alapjába, majd tekerje meg és formázza meg a kifliket.
Hogyan Készítsük El A Legfinomabb Mártást
Könnyedén elkészítheti a világ legfinomabb szószait, amennyiben egyetlen szabályt betart - állítják francia szakácsok. A mártások készítésének titka régóta őrzött, de ma már mindenki számára ismert. Ahhoz, hogy a mártás sűrű és homogén legyen, csomók nélkül, az összes hozzávalót bizonyos sorrendben kell összekeverni.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Paellát
A Paella egy híres rizs- és egyéb összetevő, Valenciából származó étel. A spanyol paellát hagyományosan ünnepnapokon fogyasztják, különösen vasárnap és a Fei ünnepen (Fayes, Fayas). A „paella” név jelentése valenciai „serpenyő”, különös tekintettel a lapos kerek ételre, amelyben elkészítik.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Frappet
Nincs vita, csak a tökéletes frappe helyettesítheti a kávébarátokat a hosszú forró nyári napokban, és még sok más. De a kávé rajongóinak többsége nem szereti az instant kávét, mert ez az egyik fő frappe összetevőket , ennek az italnak az elkészítése nehézzé válik.
