2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szupermarketekben és üzletekben található különféle egzotikus gyümölcsök nagyszerű ízűek és exkluzív, szokatlan tapintást kölcsönöznek az asztalnak.
Néhány egzotikus gyümölcsök a jól ismert gyümölcsök meglehetősen ismeretlen változatai, ismerős ízükkel, de szokatlannak és gyönyörűnek tűnnek. A rózsaszínű grépfrút és a vörös narancs például nem sokban különbözik hétköznapibb unokatestvéreiktől, de ha előételként, salátaként vagy desszertként gyönyörűen felvágjuk őket, valami kivételessé teszik a mindennapokat.
A vad eper kicsi, kemény és erős aromájú. A kis egész kumkvaták miniatűr narancsok, és egyesek akár egy falattal is megeszik őket, a héjjal és a magokkal együtt. A finomra aprított kumkvaták érdekes ízt adnak a gyümölcssalátának, egészben főzhetjük, vagy lekvármá tehetjük.
Mangó
Különböző típusú mangók léteznek. A kis gyümölcsök általában finomabbak, mert kevesebb rostot tartalmaznak. A mangót akkor választják, amikor elkezdett lágyulni, ezért megérett. Az érettség ellenőrzéséhez vegye a gyümölcsöt a tenyerébe, és nyomja össze. Ne nyomja a hüvelykujjával a végét, mert megsérti a pépet.
Próbálja ki a szelet nyers mangót, megszórva cukorral és fahéjjal, fűszeres bordákkal vagy mézzel sült csirkemellekkel tálalva.
Papaya
Válassza a papaya-t ugyanúgy, mint a mangót - keresse a sárga, nem pedig a zöld héjú gyümölcsöket, előfordulhat, hogy van néhány sötét foltjuk, de puhának kell lenniük, és amikor szedjük, a pép kissé enged az ujjak alatt. Óvatosan hámozza meg őket, mert a bőr keserű. Fogyasszon papayát porcukorral és friss sima vagy zöld citromlével meghintve. Gyümölcssaláták összetételében is finom.
Fügekaktusz
A fügekaktusz akkor legfinomabb, ha inkább sárgás, mint zöld; legyen szilárd, de nem sok. Távolítsa el az összes tövist papírral. A gyümölcsöt vékonyan meghámozzuk, hosszában negyedekre vagy keresztben szeletekre vágjuk. Tüskés körte legjobbak köretként vagy lekvárban.
Physalis
A kemény, de lédús pép nagyon illatos - enyhén savanykás és kiváló ízű. A Physalis-t választják, mivel a külső pikkelyeknek épnek, száraznak és könnyűnek kell lenniük, nem nedvesnek. Nyissa ki a héjat, hogy meggyőződjön a gyümölcs érettségéről - sötét narancssárga színűnek kell lennie.
Ha desszertként tálalja, óvatosan nyissa ki a "zseblámpát", tépje szét darabokra, és hámozza vissza, hogy lássa a gyümölcsöt. Gyümölcstortákban vagy lekvárban történő felhasználás esetén távolítsa el a papírszerű cédulákat.
Tálalhatjuk desszertként, ha a gyümölcsöt folyékony fehér mázba vagy étcsokoládéba mártjuk. A gyümölcsök egészben vagy félbevágva nagyon finomak, krémmel sütemény vagy pite töltelékeként. Tálaljuk őket a kanapén krémsajttal.
Golgotavirág
Granadilla néven is ismert, ennek a gyümölcsnek sokféle felhasználása van. Magjait is megeszik. Az éretlen gyümölcsök sima héja - zöldes-lila. A túlérettek bőrük ráncos, világos és száraz. Gyümölcssalátákban használják - hűtött és kissé édesített, keményítse meg a salátát egy kis zselatinnal. Hozzáadva a piskóta keverékhez, süteményt készít passióvirággal; kenje meg a torta tetejét a passióvirág pépéből és magjából készült mázzal.
Krém passióvirággal
Verj fel 300 ml nehéz tejszínt, 12 faragott passiógyümölcsöt, 3 evőkanál sherryt és 1 evőkanál porcukrot. Díszítsük krémmel.
Mangosztán
Ez a Thaiföldről érkező gyümölcs finom aromával rendelkezik. Kérge sötét, vörösesbarna színű. Vásároljon ép héjú gyümölcsöt. Érett állapotában sötétlila lesz. Elkészítéséhez nagyon éles, nehéz késre vagy kis fűrészre van szükség, hogy gondosan levágja a pépet anélkül, hogy a gyümölcsöt kettévágná. Figyelje meg a lila kérget - könnyen foltokat kap. Emelje meg a vastag héj felső felét, majd távolítsa el a gyümölcsöt.
Rambutan
Ezeknek a gyümölcsöknek puha tövisekkel borított héja van, színe sötét, vörösesbarna. Válasszon kemény gyümölcsöket, friss megjelenésű szőrös héjakkal - narancs-barna, nem sötét lila-barna. Főzés közben vágja le a bőrt és hámozza meg. A félbevágott gyümölcsöt hámozás nélkül tálalhatja, így a vendégek megcsodálhatják gyönyörű megjelenésüket.
Karambol
Ez a gyümölcs nagyon szépnek tűnik, szeletekre vágva. Éles ízű, gyümölcssalátákban a legszebb. Válasszon sima, sértetlen, élénk sárga gyümölcsöt. Főzés előtt mossa meg, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre. Nem kell fehéríteni őket.
Nar
Az egzotikus gyümölcsök közül a legszebb, de valójában csak a vörös gránátalma érheti meg a pénzt, mert ízükben friss és festői is. Az érett gránátalma kemény, száraz, sima héjú, sárgás vagy barna, de nem lehet ráncos. Főzéskor vágja félbe a gyümölcsöt, és kanállal kanalazza ki a magokat. A legjobb nyersen enni, teheti őket fagylalt vagy egy pohár ital díszeként. A gránátalma sós ételekben is csodálatos - próbálja ki sült fácánnal.
Persimon
A bőrnek szilárdnak és simanak kell lennie, mint egy érett paradicsomnak. A legjobb nyersen vagy pürésítve étkezési robotgépben fogyasztani - a püréből habokat, fagylaltokat és krémeket készítenek.
Licsi
Képzeljen el egy gyümölcsöt, amelynek íze rózsa, és hozzávetőleges leírást kap a licsi gyümölcséről. A gyümölcsnek száraznak, rózsaszínűnek, nem zöldnek kell lennie. A zöldek beérnek otthon, de várni kell.
Főzés közben gondosan törje össze a héjakat, majd hámozza meg őket. Hagyja őket épségben, ha azt szeretné, hogy szépek legyenek. Amikor levágja a gyümölcsöt és eltávolítja a köveket, nem tűnik olyan jól. A licsi gyümölcsöt nyersen fogyasztják, gyönyörű héjában tálalják. Gyümölcssalátákhoz is felhasználhatja őket. A konzerv licsi is finom és olcsóbb, mint a nyers.
Gujávafa
Vágja a friss guava gyümölcsöt szeletekre, és tálalja gyümölcssalátákba más egzotikus gyümölcsökkel együtt. Ha nem talál frisset, tálaljon konzervet. A főtt konzerv guavák nagyszerűek, ha összekeverik ugyanannyi tejszínnel vagy pudinggal.
Dátumok
Szupermarketekben is frissen megtalálhatók. Akkor inkább sárgák, élénk sötétbarna szín helyett. Keressen szilárd, fényes, húsos gyümölcsöket. A dátumok különösen ízletesek egy gyümölcssalátában, friss szeletelt ananásszal és kivivel keverve. A koktél falatokhoz több dátumban végezzen bemetszéseket, és töltse meg a kő helyét krémsajttal.
Ajánlott:
Gyönyörű, Titokzatos és Egzotikus Gyümölcsök
A szupermarketek polcain most mindenféle gyümölcs megtalálható: alma, banán, dinnye, ananász, kivi. Van azonban néhány olyan gyümölcs, amelyet nem nálunk termelnek, és nehéz megtalálni, de mindenképpen meg kell próbálni. Ezek a gyümölcsök egzotikusak, rendkívül szépek és egyben titokzatosak.
Ismeretlen Egzotikus Gyümölcsök: Longan
A Longan egy örökzöld fa, egzotikus gyümölcsökkel. A fa magassága eléri a húsz métert. Lefordítva a neve Sárkányszemet jelent. Kínában Lam Yai-nak hívják. Főleg Kínában, Thaiföldön, Tajvanon, Vietnamban és Indonéziában termesztik. Ezek a gyümölcsök állítólag a legédesebbek a világon.
Hogyan Készítsük El és Fogyasszuk El A Sárkány Gyümölcsöt
A sárkány gyümölcs, más néven pitahaya , egy gyönyörű trópusi gyümölcs, édes és ropogós. Kicsit olyan íze van, mint egy kivi és egy körte keresztezésének. Bár kínosnak tűnhet, ennek az egzotikus gyümölcsnek a vágása és főzése egyszerű.
Hogyan Fogyasszuk A Kaviárt
A kaviár egykor nagyon ritka és különleges étel volt, amelyet csak a jogdíj és a társadalom elitje fogyasztott el, ma azonban könnyen elérhető a tömeges fogyasztók asztalánál. Annak ellenére, hogy a boltokban elérhető, egyedi íze igazi kihívást jelenthet, amikor először kipróbálja.
Ismeretlen Egzotikus Gyümölcsök: Fából Készült Alma
A világ egyes részein az érdekes gyümölcsöt, az almafát elefántalmának hívják, mert az elefántok kedvenc étele, míg más területeken kemény héja miatt faalmának hívják. Valójában az indiánok szentnek tekintik, és Indiában széles körben termesztik és fogyasztják.
