Salátatípusok, Vagy Megkülönböztetsz Salátát Salátától

Tartalomjegyzék:

Videó: Salátatípusok, Vagy Megkülönböztetsz Salátát Salátától

Videó: Salátatípusok, Vagy Megkülönböztetsz Salátát Salátától
Videó: Saláta Kisokos 1 🌿 Milyen salátákat találhatunk a konyhában? 🌿 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással 2024, November
Salátatípusok, Vagy Megkülönböztetsz Salátát Salátától
Salátatípusok, Vagy Megkülönböztetsz Salátát Salátától
Anonim

A saláták lehetőséget adnak az egyes szakácsoknak arra, hogy különböző ízekkel, színekkel és textúrákkal kísérletezzenek. Lehetnek egyszerűek különböző leveles zöldségek keverékeként, vagy meglepő kombinációkat tartalmazhatnak levelekből, zöldségekből, magvakból vagy tésztákból. Kiváló adalék a húshoz, a halhoz vagy a tenger gyümölcseihez.

Tudnia kell azonban, hogy a salátákat több típusra osztják, amelyeket jól meg lehet különböztetni:

Salátás előételek / első fogás

Úgy készülnek, hogy lenyűgözzék az ügyfelet. Fel kell gerjeszteni az étvágyát, és várom a következő étkezést. Ezeknek a salátáknak friss és ropogós termékeket kell tartalmazniuk, illatos öntettel és nagyon vonzó megjelenéssel. Sajt, sonka, felvágott hús, garnélarák vagy rák hozzáadható hozzájuk. Elülső vagy enyhén feldolgozott termékekkel ezek a saláták stílusos kezdetet nyújtanak minden étkezéshez.

Hal saláta
Hal saláta

Saláta köretek

Harmóniában kell lenniük az étel többi részével, valamint az összes többi körettel. Ezeknek a salátáknak könnyűeknek és illatosaknak kell lenniük, figyelembe véve, hogy mit szolgálnak fel nekik. Nem lesz megfelelő burgonyasalátát burgonya chips-kel és sült krumplival tálalni. Az ilyen saláták jó választás egy tányér szendvicshez, főételként ebédre.

Saláták főételként

Elég nagynak kell lenniük az egész étel helyettesítésére, és általában jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaznak hús, baromfi, hal vagy tenger gyümölcse formájában. Legyen vegetáriánus változat is, sajt, tojás, tofu vagy hüvelyesek. Ez a fajta saláta kiváló lehetőséget ad a képzelet felhasználására.

Saláták
Saláták

Saláták külön ételként

Gazdag főétel után az ízvilág tisztítására szolgálnak, és közvetlenül desszert előtt szolgálják fel. Néhány zöld levél könnyű vinaigrettel vagy gyümölcssalátával a legjobb megoldáshoz.

Desszert saláták

Általában gyümölcsök és diófélék, jégkrémet vagy tejszínt adnak hozzájuk. Túl édesek és elérhetőek a desszert menüben.

Ajánlott: