2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Káposzta erős megelőző hatása van a fekélyek ellen. Ennek oka a ropogós zöldségek magas U-vitamin-tartalma (az egyik legritkább és legkevésbé tanulmányozott vitamin). A káposzta, mint emberi táplálék alapértékét a létfontosságú biokatalizátorok, a zöldségekben található esszenciális aminosavak határozzák meg. Az U-vitaminban gazdag káposzta amellett, hogy jelentős mennyiségben tartalmaz C-vitamint (128-700 mg / kg friss tömeg), PP-vitamint (2, 1 -11), B1-, B2-vitamint és karotint is.
A C-vitamin mennyisége magasabb a kelbimbóban (800-1800 mg / kg) és a karfiolban (kb. 470 mg / kg). A káposzta jelentős mennyiségű ásványi anyagot is tartalmaz. Az első a rangsorban a kalcium, majd a kálium és a foszfor. A káposzta ként is tartalmaz, amely a hőkezelés során felelős a sajátos aromáért.
A frissen facsart káposztalé alacsony gyomornedv-savtartalmú gyomorhurut, kolecisztitisz, görcsös és fekélyes vastagbélgyulladás esetén ajánlott. A savanyú káposzta leve értékes vitamin és tonik. Javítja az étvágyat és az emésztést. Különösen hasznos májbetegségek, krónikus székrekedés és aranyér esetén.
A népi orvoslás szerint a tojásfehérjével kevert káposzta levelek kása segíti a gennyes sebeket, fekélyeket, égési sérüléseket és egyebeket. Öblítse le a szájat és a torkot friss káposztalével, amelyet meleg vízzel hígítottak a gyulladás érdekében. A vörös káposzta levét különösen hatékonynak tartják tüdőbetegség esetén. Egy teáskanál vöröskáposzta-gyümölcslé naponta többször segít a köhögés és a hangvesztés ellen.
Érdekes részlet, hogy az első európaiak, akik a káposztát kezdték termeszteni, a Földközi-tenger volt. Az egyiptomiak számára pedig a káposzta szent étel volt. Ennek a kultúrának több mint 100 fajtája van.
Ajánlott:
Az Illatos Eper Megvédi A Szívet
"Ha tehet, egyél egy epret minden nap" - tanácsolják az Oklahomai Egyetem kutatói. Legfrissebb tanulmányuk kimutatta, hogy a napi eper fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A szakemberek metabolikus szindrómában szenvedő emberekkel végezték tanulmányukat - olyan tünetek gyűjteménye, beleértve az elhízást és a magas koleszterinszintet, amelyek egyszerre társulnak a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával.
Az Aromás Kakukkfű Megvédi Az Agyat A Demenciától
Egy olyan tanulmány szerint a középkorúaknál, akik hetente több mint 55 órát dolgoznak, nagyobb a demencia kialakulása, mint másoknál. A vizsgálatot finn szakértők végezték. Több mint 2200 kormánytisztviselő egészségét követték nyomon az Egyesült Királyságban.
A Gránátalma Megvédi A Szívet A Szívrohamtól
A gránátalma szerepel azon gyümölcslistán, amelynek fogyasztása jelentősen javítja egészségünket. A gyümölcs alma alakú, de belül teljesen más. Vékony héja van, alatta rubinvörös színű rejtett lédús magok vannak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.
Tudósok: A Tejszín Megvédi A Szélütéstől
A Clevelandi Egyetem tudósainak nemrégiben készült tanulmánya megállapította, hogy a tejszínnel ellátott tej rendkívül hasznos, és csökkentheti a stroke és a szívbetegségek kockázatát. A kutatók semmilyen körülmények között nem javasolják a főtt tej felületén képződő magas zsírtartalmú termék eldobását, mert ez sokkal több, mint pazarlás.
Klasszikus Káposzta Káposzta Innovatív Megjelenéssel
A bolgárok kedvenc ételei közé tartozik a sarma, a rakott, érett bab, lédús húsgombóc és a pite. Ennek ellenére a sarma gyökerei nem találhatók meg a bolgár országokban, és a hely, ahonnan származnak, a mai napig rejtély. Senki sem tudja biztonsággal megerősíteni ősi hazáját - egyes források szerint az oszmán betolakodók hozták őket, mások szerint Bizáncból származnak.
