2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Cirok fehérjében gazdag gabona, kölesszerű állagú. Az Egyesült Államokban a gazdák cirgot használnak az állat takarmányozására.
Afrikában és Ázsiában az emberek olyan ételekhez használják, mint a zabpehely és a kenyér. A cirok jó alternatíva az ételekhez olyan emberek számára, akik érzékenyek a gluténre - egy olyan fehérjére, amely megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a búza, a rozs és az árpa, mivel nem tartalmaz glutént és a búza helyettesítőjeként szolgálhat.
Főtt cirok
Kombináljon egy csésze hámozott babot cirok 2 1/2 - 4 rész vízzel egy nagy fazékban. A szükséges víz mennyisége a cirok fajtájától függően változik. A főzés során mindig adhat több vizet, ha a víz teljesen felszívódik, mielőtt a cirok megpuhul.
Borító cirok és hagyjuk néhány órán át vagy egy éjszakán át ázni. Ez megpuhítja a babot, megkönnyíti a főzésüket.
Miután áztatta a cirokot, tegye a tűzhelyre és forralja fel. Csökkentse a hőt, és addig párolja, amíg a víz felszívódik, és cirok olyan lesz, mint a főtt rizs. Fűszerezzük fekete borssal és sóval, és rizsként használhatjuk köretként.
Cirok zabkása
Keverjen össze egy csészében 1 csésze ciroklisztet 1/2 csésze vízzel. Fedjük le a cirokot, és hagyjuk két napig meleg helyen erjedni. Ezt a lépést kihagyhatja, ha nem kíván erjesztett zabkását.
Tegyen 3-4 csésze vizet forrni egy nagy serpenyőbe, a víz mennyisége attól függ, hogy milyen vastag legyen a zabkása.
Keverje össze a cirok keveréket a forrásban lévő vízzel, majd főzze 10-15 percig, amíg sima, sűrű paszta keletkezik. Tálalás előtt édesítse meg a zabkását cukorral vagy mézzel. A zabkása ízét változatossá teheti banándarabokkal és egy marék dióval.
Te tudod használni cirok ételek széles választékában. Remek ízt ad minden egészséges ételnek, amelyben rizst használ - a cirok csodálatos helyettesítő.
A teljes kiőrlésű cirok felhasználható zöldségsaláták vagy főtt ételek mellé. Úgy néz ki, hogy a bulgur vagy a búza, a gyümölcsökkel kombinálva, egyedülálló megoldás a napi 2-3 adag teljes kiőrlésű gabona bevételére.
Ajánlott:
Mit Főzzünk Paszternákkal
A paszternák gyökérzöldség a sárgarépa, a kapor és a petrezselyem családból. Velük ellentétben azonban messze föléjük emelkedik. A növény az ősi idők óta elterjedt a Földközi-tengeren. Abban az időben azonban a sárgarépával ellentétben nem élvezte ilyen népszerűségét.
Cirok
Cirok / Cirok / a Gabonafélék családjába tartozó lágyszárú növények nemzetsége. A cirok más néven vaj, seprű, seprű és tatár. A nemzetségbe 60-70 vadon élő növényfaj, valamint számos háziasított faj és még több hibrid és fajta tartozik. Cirok egy trópusi növény, amely Afrikából származott, és később elterjedt a dél-európai országokban.
A Quinoa, Az Amarant és A Cirok Főzése
A quinoát a gabonafélék királynőjének nevezik. Értékes aminosavakat tartalmaz és magas a fehérjetartalma. A Kyonoa magok kiválóan helyettesítik a rizst, a kuszkuszt vagy a bulgurt. Főzés előtt a babot egy kis lyukú szűrőedénybe kell önteni.
Avokádóolaj - Hogyan Főzzünk Vele
Az avokádó a közelmúltban az egyik legtöbbet vitatott trópusi étel lett. Változatlanul jelen van minden egészséges étrendben, és minden benne lévő tápanyag miatt igazi szuper ételnek számít. Az egyik terméke az avokádóolaj . Ez nem új ötlet, a kókuszdióolaj megnyeri vele a népszerűség harcát, annak ellenére, hogy a csodálatos avokádó terméke teljes mértékben megérdemli azok csodálatát, akik rendszeresen használják.
Melyik Búzát Reszeljük Le és Mit Tudunk Vele Elkészíteni?
Sokan kíváncsiak arra, hogy mi a különbség a közönséges búza és a búza között. A válasz meglehetősen egyszerű - a közönséges búza teljes kiőrlésű, a körte pedig darált. Mi jellemző rá teljes kiőrlésű tény azonban, hogy általában csak első osztályú durumbúza-fajtákból készül, míg a közönséges búza bármilyen minőségű fajtákból készülhet.
