2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sajt sok ember kedvenc étele. Gyakran előfordul, hogy sajtot vásárolunk, és elfelejtjük a hűtőben, vagy nagy mennyiséget vásárolunk, amelyet rövid ideig nem használunk fel. Ezekben az esetekben lehet látni, hogy kialakult penész a sajton.
A penész növekedéséhez meleg és nedves szerves környezetre van szüksége. Ezért az élelmiszer az ideális környezet a növekedéshez.
A penész egy mikroszkopikus gomba, amely szabad szemmel nem látható. Csak akkor veszik észre őket, ha már több tucat telep van. A penész spórákat termel. Színük lehet fekete, szürke, zöld vagy fehér.
Még ha látjuk is, hogy a penész csak a sajt felületén van, gyökerei nagyon mélyen lehetnek benne. A penész káros baktériumokat hordozhat, mint például Escherichia coli, Salmonella vagy Listeria. Mindezek a baktériumok ételmérgezést okozhatnak. A tünetek közé tartozik a gyomorfájdalom, hányás és hasmenés.
A penész mikotoxinokat is tartalmazhat. Immunhiányhoz, ételmérgezéshez vagy rákhoz vezethetnek. Akár halálhoz is vezethetnek. Ez függ mennyiségüktől, az expozíció időtartamától, valamint a személy életkorától és egészségi állapotától.
Soha ne fogyasszon sajtot, amely penészt kapott.
Figyelem! Nem szabad összekevernünk öntőforma, amely a sajt hűtőszekrényben történő tárolásakor jelent meg a nemes penész, amely drága sajtokban van.
A sajton kialakult penész a hűtőszekrényben az emberi egészségre veszélyes. Ez a penész nagyon mérgező.
Ha penészt észlel a sajtján, jobb, ha nem vállalja a kockázatot és eldobja. Erre azért van szükség, mert a gomba láthatatlan, és nagy területeket foglalt el rajta. Nem szabad kísérleteznünk egészségünkkel és szeretteink egészségével.
Ez nem csak a kemény sajtokra és a sárga sajtokra vonatkozik. Csak az érintett területet lehet levágni.
A sajt elfogyasztása előtt vegye be győződjön meg róla, hogy nincs rajta penész vagy megsárgult foltok.
A penész megjelenésének megakadályozása érdekében a sajt tárolásakor szűk műanyag dobozban, 1-3 fokos hőmérsékleten tartsa.
Ajánlott:
Az Egészségünkre Veszélyes Kalóriabombák
Kevesen tudnak ellenállni egy adag sült krumplinak, de az a tény, hogy ők és néhány más finom étel veszélyes az egészségünkre és valóságos kalóriabomba az étrendbe való beavatkozás. Egy új tanulmány a 7 legártalmasabb ételt osztályozta, amelyek fogyasztása nemcsak a karcsú alkatodnak és az egészségednek árt.
A Citrom Veszélyes Lehet Az Egészségére! Nézd Meg Miért
Legtöbben a citromot boldogságnak tekintjük egészségünk, bőrünk és hajunk szempontjából. Nos, valójában ez a helyzet, de ugyanakkor számos mellékhatással jár. Ha egy nap alatt nagyobb mennyiségben fogyaszt nyers citromlevet, akkor elég nagy az esélye annak, hogy végül gyomorrontása lesz.
Miért Lehet Veszélyes Az ásványvíz?
A bolgár fogyasztók számára bevett gyakorlat a palackozott vásárlás ásványvíz üzletekből. Ennek több oka is van. Először is, az emberek nem bíznak a háztartási csapokból áramló ivóvíz minőségében. Mások úgy vélik, hogy az ásványvíz fogyasztása jót tesz az egészségnek, mások pedig - mások csak megszokásból teszik.
Miért Hívják A Birsalmát Réz Almának? Miért érdemes Enni Télen
A birsalmafa gyümölcsfa, amelyet az emberek 4 évezreddel ezelőtt ismertek meg. Botanikai neve - Cydonia oblonga, birsalma Kréta városából, Kidoniától kapta, amelyet ma Chaniának hívnak. Ez az őszi gyümölcs más néven mézes alma ami a görög melimeon névből származik, mert lekvár készítéséhez mézbe tették.
A Szőlő Veszélyes Lehet! Nézze Meg, Miért Kell Vigyáznia Vele
Ezek a lédús bogyók az egyik legfinomabb, legteljesebb és legkönnyebb harapnivaló, amelyet valaha is talál. Kétségtelen, hogy a szőlő számos egészségügyi előnnyel jár testünk számára, de van egy sötét oldal, amelyet kevesen gyanítanak. Allergia a szőlőre ritka állapot, de ez a legsúlyosabb probléma, amelyet ez a gyümölcs okozhat.
