2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A joghurt ősi bolgár termék, és évszázadok óta jelen van asztalunkon. Egyes történészek szerint a bolgár joghurt a "koumiss" tejsavitalból származik, amelyet a proto-bolgárok tejelő kancatejből készítettek. Más történészek úgy vélik, hogy a trákoknak köszönhetjük felfedezését, akik észrevették, hogy a savanyú tej sokkal tovább tart, mint a friss.
Amikor a tejet választja a kereskedelmi hálózatból, fontos tudni, hogy törvény szerint a joghurtot csak két összetevőből állítják elő: a bolgár és az európai jogszabályok előírásainak megfelelő tejből és a kovászból. Megengedhetetlen egyéb összetevők, beleértve a tejpor, keményítő, tartósítószerek stb.
Azok közé a termékek közé tartozik, amelyek nemcsak a legnagyobb tápértékkel bírnak, hanem a legnagyobb előnyökkel járnak az emberi egészség szempontjából is. A korábban csak a Balkánon gyártott joghurtot ma már világszerte gyártják, és mindenféle formában és ízben kapható.
Mielőtt hazánk boltjaiban kapható tucatnyi tejhez nyúlna, érdemes szem előtt tartania, hogy a látszólag hasznos joghurt kalóriacsapdává válhat, ha nem figyel oda arra, amit vásárol.
1. tipp - Válassza ki a leggyakoribbat
Mint már említettük, a joghurt elkészítéséhez csak friss tehéntejre és kovászra van szükség, azaz. két élő baktériumfaj, a Lactobacillus bulgaricus és a streptococcus thermophilus., amelyek szimbiotikus kapcsolatban vannak. Ezek a mikroorganizmusok felelősek a tej joghurttá való átalakulásáért, valamint annak jótékony tulajdonságaiért.
Kívánt esetben hozzáadhat cukrot, mézet, szárított vagy friss gyümölcsöt. Ne vásároljon sok adalékot tartalmazó joghurtot. Kerülje a mesterséges édesítőszereket vagy hidrogénezett zsírokat tartalmazó tejjeleket.
2. tipp - Ügyeljen a kalciumtartalomra
Ügyeljen a kalciumtartalomra. Igen, minden joghurt kalciumot tartalmaz, amely elengedhetetlen a csontok egészségéhez, de nem mindegyik tartalma azonos. Válasszon joghurtot, amely a napi ajánlott kalciumadag legalább 15 százalékát tartalmazza, ami felnőtteknek 1000 mg.
3. tipp: Ne aggódjon olajosabb joghurt választása miatt
Talán ez a tanács odaszögezi azokat a hölgyeket, akik heves harcban állnak az utolsó 3-4-5 plusz kilóval, de számos tanulmány megállapította, hogy a magasabb zsírtartalmú joghurt nem annyira káros az étrendre. Ellenkezőleg, a telített zsírsavak nem is olyan rosszak.
4. tipp - Válasszon tejet jó baktériumokkal
A jó baktériumok vagy az úgynevezett probiotikumok nagyon hasonlítanak az emberi emésztőrendszerben élő baktériumokhoz. Ezek a baktériumok támogatják az emésztést és a gyomor-bél traktus működését. Sajnos azok a hőkezelés után, amelyeknek a tej egy részét alávetik, eltűnnek.
5. tipp: Ne vásároljon édesített joghurtot
A legjobb, ha nem vásárol édesített joghurtot vagy gyümölcsöt tartalmazó tejet (természetes vagy nem annyira. A joghurt bizonyos százalékban tejcukrot, az úgynevezett laktózt tartalmaz. Ha hozzáadjuk a hozzáadott cukor, a a gyümölcsben meglehetősen diétás terméket kap.
6. tipp - Olvassa el figyelmesen a címkéket
Bármi vásárlásakor rendkívül fontos elolvasni a címkét. A joghurt etikájából megtudhatja, hogy tartalmaz-e fontos probiotikumokat vagy más hozzáadott élő mikroorganizmusokat. Ne feledje, hogy a legtöbb probiotikum nem feltétlenül jelent jobb vagy hasznosabb joghurtot. Keresse meg az "arany középutat".
Ajánlott:
Milyen Típusú Gyógyszer A Surimi és Milyen Betegségek Esetén Alkalmazható?
Surimi őshonos Délkelet-Ázsiában. Japánból lefordítva a surimi mosott és darált halat jelent. A Surimi először körülbelül ezer évvel ezelőtt készült Japánban. Teljesen normális, hogy a surimit a japánok találták ki, mert évszázadok óta a hal volt a fő élelmiszertermék.
Milyen Bor Milyen Húsra Alkalmas
Van egy íratlan szabály, hogy a fehérbor csak fehér hússal kombinálva alkalmas, a vörös pedig csak vörös hússal kombinálva. Ez a vélemény hosszú évek óta korlátozásként hatott az ízletes ételek sok kedvelőjére, ami miatt a borok és a húsok kombinációja nem volt kellőképpen finomított és megfelelő.
Milyen ételeket Fogyasszon Az Egészséges Körmökért
Minden nő sok házimunkának van kitéve, például mosogatás [mosogatás], fürdőszobák és mosogatók dörzsölése. Számos készítmény és különösen a hit károsítja a körmöket. Ha kényelmes, viseljen gumikesztyűt. Kenje meg kezeit minden este lefekvés előtt vazelinnel vagy hidratáló kéz- és körömkrémmel.
Milyen ételeket Fogyasszon Az A-vitamin-hiány Elkerülése érdekében
A-vitamin szükséges a test egészségének fenntartásához. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Először is segíti a bőrt és megfiatalítja. Szerepe azért fontos, mert megvédi a testet a levegőtől, a víztől és az ételtől származó gyököktől.
Milyen Gyakran és Milyen Mennyiségben Ajánlott A Vörös Hús Fogyasztása?
vörös hús sok vitát okoz a táplálkozási szakemberek és az orvosok körében. Úgy gondolják, hogy heti 450 g-ra kell korlátozni, mert káros, sőt veszélyes lehet az egészségre, akár rákot is okozhat. Itt néhány pontosítást kell megtenni. Először is, mit tartalmaz a vörös hús fogalma?
