2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Akár testünk a reggeli turmixhoz, akár az ebédnél a salátához kapja őket, zöld leveles zöldségek gazdagítsa étlapunkat utánozhatatlan módon.
A zöldek sokfélesége nagy, és nem unatkozhatunk. Kezdve a klasszikus salátával, spenóttal, dokkolóval, csalánnal, az egyre inkább előnyben részesített rukkolával, kelkáposzta, mustárlevelekkel vagy céklával, ami már nincs az asztalon zöld leveles zöldségek.
A közelmúltig a kelkáposzta nem volt ismert az asztalunkon, de ma szinte senki sem vonja kétségbe a kelkáposzta tulajdonságait, ahogy ezt zöldségnek nevezzük.
A brokkoli és a kelbimbó közelében a zöldségek tápláló és finom ételek, amelyek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. A porcsin is egyre népszerűbb.
Sokan még mindig gyomnak tartják, de ízletes és hasznos zöldség, amelynek termesztése Indiában és Perzsiában kezdődött, majd más helyekre is elterjedt.
A legtöbb zöld étel szuperélelmiszernek számít, mert nagy adag antioxidánst tartalmaz. C, A és E vitamint, valamint vasat és cinket is tartalmaznak. A brokkoli csökkenti a koleszterinszintet és segít méregteleníteni a testet. Íme, kik ők a leghasznosabb zöld leveles zöldségek.
Spenót
A magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú spenót az egyik legegészségesebb étel a Földön. Sokat segít a 2-es típusú cukorbetegségben, és minden fogyókúrában nélkülözhetetlen a fogyáshoz. Jó antioxidáns-forrás, C-vitamin, béta-karotin, lutein, amelyek gondoskodnak a haj, a szem és a bőr egészségéről. A kálium és a K-vitamin tartalma támogatja a csontokat. A benne lévő vas és B-vitaminok egészségesek a keringési rendszert.
Csalán
A csalán tartalmaz A-, C-, B-, D- és K-vitamint, valamint ásványi anyagokat: kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat és ként. Segít vérszegénység, allergia, ízületi gyulladás és magas vérnyomás esetén. Kétségtelenül az egyik a leghasznosabb zöld leveles zöldségek.
Kiselets
A sóska gazdag C-, B1-, B2-vitaminban, karotinban, káliumban, vasban, magnéziumban, foszforban. Homeopátiás és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Javítja az étvágyat.
Saláta
Ennek a zöldségnek minden típusa alacsony kalóriatartalmú, és nagy mennyiségben fogyasztható anélkül, hogy befolyásolná a súlyát. Béta-karotint, luteint tartalmaznak, és védik a szemet a szürkehályogtól és a makula degenerációtól. Ezek káliumforrás, amely segít a vérnyomás szabályozásában. Segítenek a csontritkulás elleni küzdelemben is. Minden típus tartalmaz K-vitamint, amely megvédi a csontokat a törésektől.
Ajánlott:
A Zöld Leveles Zöldségek Előnyeiről
Nak nek zöld leveles zöldségek tartalmazza a Brasica családét. Ide tartozik a kelkáposzta, a brokkoli, a kelbimbó, a torma és a normál káposzta. A leveles zöldségek fogyasztásának egészségre gyakorolt előnyei nagyok, és leginkább párolva maradnak fenn.
A Zöld Leveles Zöldségek Minden Nap Védenek A Demenciától
A tavasz a megfelelő alkalom mindenféle zöld leveles zöldség - saláta, spenót, dokkoló, sóska stb. - ízletes elfogyasztására. Kiderült, hogy a finom saláta a világ második legnépszerűbb zöldsége - a burgonya után azonnal rangsorolják őket. Ezenkívül a világon körülbelül húsz salátafaj ismert - köztük vörös, kék-zöld és mások.
A Leveles Zöldségek Előnyeiről
A leveles zöldségek legnépszerűbb képviselői a spenót, káposzta, saláta, petrezselyem, sóska, csalán, dokkoló. A zöld növények értékes kalciumforrást jelentenek. Különösen igaz ez a fehér káposzta, a karfiol és a saláta külső leveleire.
Zöld Tea Helyett Zöld Kávébab
Felejtsd el a zöld teát, mint erős antioxidánst! Az öregedés elleni küzdelem legújabb kutatása új vezetőt hozott létre, amely megvéd minket a ráncoktól, és hosszabb ideig tartja testünket fiatalon. A zöld (pörköletlen) babkávé az öregedés elleni küzdelem legújabb sikere, a pörköletlen kávébab.
A Leveles Zöldségek, Amelyeket A Bolgár Konyha Még Mindig Nem Szeret
A közelmúltban az idegen nevű, radicchio, lolo rosso, cikória, sült saláta kitûnõ salátákat állandóan a helyi üzletek lelátóin helyezték el. Egyre inkább megtalálják a kulináris magazinok és könyvek receptjeiben. Ezek a zöldségek extra változatosságot teremtenek az asztalunkon.